సేంద్రీయ ఆహారం: ఇది పిల్లలలో అలెర్జీలను నివారించగలదా?

నేటి రోజుల్లో, తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలు తినే ఆహారం మరియు వారి ఆరోగ్యం మరియు పోషణపై దాని ప్రభావం గురించి గతంలో కంటే ఎక్కువ స్పృహ కలిగి ఉన్నారు. చాలా మందికి, ఆహారం ఎలా పండించబడిందో మరియు హానికరమైన రసాయనాలు మరియు హార్మోన్లకు గురైందో లేదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అందుకే ఆర్గానిక్ ఫుడ్స్ ను నేడు ఎక్కువ మంది ఆదరిస్తున్నారు.

ఏదేమైనా, సేంద్రీయ ఆహారాల యొక్క పదార్థాలు లేదా ప్రయోజనాల గురించి భారతీయ తల్లిదండ్రులందరికీ తెలియదు. మరియు మీ స్థానం, సంఘం లేదా జీవనశైలి ఆధారంగా సేంద్రీయ ఆహారాల గురించి అభిప్రాయాలు విస్తృతంగా మారవచ్చు. కాబట్టి, సేంద్రీయ కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పాలు పిల్లలలో తామర మరియు ఉబ్బసం వంటి అలెర్జీలను నివారించగలవని మీరు విన్నట్లయితే, మీరు ఏమి కొనుగోలు చేయాలో ఈ కథనాన్ని చదివి మీరే తెలుసుకోవాలి. తవ్వి తీద్దాం.

సేంద్రీయ ఆహారం అంటే ఏమిటి?

ఆర్గానిక్ అనే పదం పొలంలో ఆహారాన్ని పండించే విధానాన్ని సూచిస్తుంది. నిబంధనలు ఒక్కో దేశానికి ఒక్కోలా ఉన్నా మొత్తంగా చూస్తే కృత్రిమ పురుగుమందులు, జీఎంవోలు, బయో ఇంజనీరింగ్ జన్యువులు, పెట్రోలియం ఆధారిత ఎరువులు, మురుగునీటిపై ఆధారపడిన ఎరువులు వాడకుండా సేంద్రియ పంటలు పండించాలని అంగీకారం కుదిరింది. మాంసం, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తుల కోసం పెంచే ఆవులు మరియు చికెన్ వంటి జంతువులు స్వేచ్ఛగా ఉండాలి లేదా బహిరంగ ప్రాంతాలకు ప్రాప్యత కలిగి ఉండాలి. వాటి ఆహారం కూడా సేంద్రియంగా ఉండాలి. అదనంగా, ఈ జంతువులకు గ్రోత్ హార్మోన్లు, యాంటీబయాటిక్స్ లేదా ఇతర జంతువుల నుండి ఉప ఉత్పత్తులు ఇవ్వలేము. భారతదేశంలో, ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ (ఆర్గానిక్ ఫుడ్స్) కింద నిబంధనలు, 2017, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు జైవిక్ భారత్ బ్రాండ్ కింద ధృవీకరించబడ్డాయి.

సేంద్రీయ ఆహారాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

సేంద్రీయ ఆహారాలు ప్రధానంగా వాటిని పండించే విధానం కారణంగా అనేక ప్రయోజనాలతో వస్తాయని భావిస్తున్నారు. వాటిలో కొన్ని:

• వాటిలో తక్కువ పురుగుమందులు మరియు పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉంటాయి
• సేంద్రీయ ఆహారం కూడా తాజాగా ఉండవచ్చు ఎందుకంటే అవి చిన్న బ్యాచ్లలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి
• సేంద్రియ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా పెంచిన పశువులు స్వేచ్ఛగా తిరుగుతూ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉండాలని భావిస్తారు.
• సేంద్రీయ ఆహారాలలో కొన్ని పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. సేంద్రీయ మాంసం మరియు పాలు సాంప్రదాయకంగా పెంచిన వెర్షన్లతో పోలిస్తే ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా కొన్ని పోషకాల అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి.

సేంద్రీయ ఆహారాలు పిల్లలలో అలెర్జీ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో నిజంగా సహాయపడతాయా?

సేంద్రీయ ఆహారానికి మారిన తర్వాత చాలా మంది తమ పిల్లలలో అలెర్జీ లక్షణాల తగ్గింపు లేదా తగ్గుదల గురించి ప్రస్తావిస్తారు. పరిశోధకులు దీనిని మరింత శాస్త్రీయ పద్ధతిలో అధ్యయనం చేయడానికి ప్రయత్నించారు, తద్వారా వారు మరింత ఖచ్చితమైన సమాధానం ఇవ్వగలరు.

చేసిన ప్రధాన అధ్యయనాలలో ఒకటి హాలెండ్లో జరిగింది, అక్కడ వారు గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు వారి ఆహారం, తరువాత, వివిధ వయస్సుల వారి పిల్లలు మరియు పిల్లల ఆహారంపై అధ్యయనం చేశారు. వారు తిన్న దాని ఆధారంగా, వారందరినీ ఈ క్రింది మూడు సమూహాలలో ఒకటిగా వర్గీకరించారు

1. సంప్రదాయ ఆహారం (తినే ఆహారంలో 50% కంటే తక్కువ సేంద్రీయమైనది)
2. మితమైన సేంద్రీయ (తినే ఆహారంలో 50-90% సేంద్రీయంగా ఉంది)
3. పూర్తిగా సేంద్రీయం (వినియోగించే ఆహారంలో 90% కంటే ఎక్కువ సేంద్రీయమైనది)

సాంప్రదాయిక ఆహారం తిన్న పిల్లలతో పోలిస్తే, మితమైన లేదా ఖచ్చితంగా సేంద్రీయ ఆహారం తిన్న పిల్లలకు తామర లేదా శ్వాసకోశానికి ఎక్కువ రోగనిరోధక శక్తి లేదని కనుగొనబడింది. అలాగే, సేంద్రీయ ఆహార వినియోగం అలెర్జీ ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి కనుగొనబడలేదు. అయినప్పటికీ, ఖచ్చితంగా సేంద్రీయ పాలు తాగిన పిల్లలు (90% కంటే ఎక్కువ సమయం) తామర అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. అందువల్ల, అలెర్జీ అభివృద్ధికి వ్యతిరేకంగా సేంద్రీయ ఆహారాల రక్షణ పాత్ర ఆహార-నిర్దిష్టంగా కనుగొనబడింది.

అయినప్పటికీ, కొంతమంది ఇతర పరిశోధకులు అలెర్జీ రినిటిస్ ఉన్నవారికి (పుప్పొడి అలెర్జీ కారణంగా) కనుగొన్నారు నిర్దిష్ట సేంద్రీయ ఆహారాలను వారి సాంప్రదాయ ప్రత్యర్థుల కంటే బాగా తట్టుకోగలవు. రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పురుగుమందుల అవశేష ఉద్దీపన తగ్గడం లేదా సేంద్రీయ ఆహారాలలో అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం దీనికి కారణం కావచ్చని వారు నమ్ముతారు.

చుట్టడం

కాబట్టి, సాంప్రదాయకంగా పెరిగిన ఆహారాల కంటే సేంద్రీయ ఆహారాలు మీ పిల్లలకు గణనీయంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయని సూచించడానికి స్పష్టమైన ఆధారాలు లేవని చూడటం సులభం. ఏదేమైనా, సేంద్రీయ ఆహారాలు ఎటువంటి హాని చేయవు మరియు మరింత సహజమైనవి అని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. అందువల్ల, మీ పిల్లలు దాదాపు పూర్తిగా సేంద్రీయ లేదా పాక్షికంగా సేంద్రీయ ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి వాటిని ఎంచుకోవచ్చు.