మీ పిల్లవాడు మొదట డే-కేర్కు వెళ్లడం ప్రారంభించినప్పుడు ఇది ఉత్తేజకరమైన మరియు భావోద్వేగ సమయం. వారు సొంతంగా ఈ ప్రపంచంలోకి అడుగు పెట్టడం ఇదే తొలిసారి. కానీ, ఈ దశ నుండి, వారు స్మార్ట్ మరియు బాధ్యతాయుతమైన వ్యక్తులుగా ఎదగడానికి సహాయపడే నైపుణ్యాలను ఎంచుకోవాలి. కాబట్టి, ఈ దశను మంచి గమనికతో ప్రారంభించడానికి అవసరమైన అన్నింటిని మీరు మీ బిడ్డకు అందించాలి.
వాటి పోషణ, ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి. పసిబిడ్డలకు ఫింగర్ ఫుడ్స్ ఈ విషయంలో తెలివైన ఎంపిక. అయినప్పటికీ, దుకాణం నుండి జంక్ ఫుడ్స్ లేదా రెడీమేడ్ ఎంపికలను తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడలేదు. ఎందుకంటే ఈ ఆహారాలు ముఖ్యమైన పోషకాలను అందించడానికి బదులుగా వారి ఆరోగ్యం మరియు అభివృద్ధితో రాజీపడతాయి.
పిల్లలు నగ్గెట్స్, చీజీ పాస్తా మరియు ఫ్రైస్ వంటి ఆహారాలను ఎందుకు ఇష్టపడతారో అర్థం చేసుకోవచ్చు, కానీ ఈ ఆహారాలు కేలరీలు మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులతో లోడ్ చేయబడతాయి. కాబట్టి, మీ ఆప్రాన్ పట్టుకోండి, మీ బిజీ మార్నింగ్ షెడ్యూల్ నుండి కొన్ని నిమిషాలు తీసుకోండి మరియు మీ పసిబిడ్డ కోసం కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఫింగర్ ఫుడ్స్ తీసుకోండి.
మీరు అనుసరించగల కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఫింగర్ ఫుడ్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా కొంచెం ముందస్తు ప్రిపరేషన్ తో ఇవి సులువు.
-
పనీర్ కట్ లెట్
కట్లెట్స్ ఎల్లప్పుడూ పిల్లలకు సులభమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్లో ఒకటి. ఇది రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, తయారు చేయడం మరియు నింపడం కూడా సులభం. మరీ ముఖ్యంగా, ఇది మీ పిల్లలకు ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం.
పదార్థాలు:
పనీర్, క్యూబ్స్ : 2 కప్పులు
బంగాళాదుంప, ఉడికించిన : 1 సంఖ్య.
గోధుమ పిండి : 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
కారం : 1 టేబుల్ స్పూన్.
చాట్ మసాలా : టేబుల్ స్పూన్.
పసుపు పొడి : 1/4 వ టేబుల్ స్పూన్.
కోతిమీరా, తరిగిన : 1 స్ప్రిగ్
బ్రెడ్ క్రంబ్స్ : 1/2 కప్పు
రుచికి తగినంత ఉప్పు
నూనె : వేయించడానికి
తయారీ:
- పనీర్ ను వేడినీటిలో ముంచి 25 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఆ తర్వాత ఆ నీటిని బయటకు తీయాలి.
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను తీసుకుని మెత్తగా రుబ్బి, ఆపై చేతితో రుబ్బిన పనీర్ ను అందులో కలపాలి.
- ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంప పనీర్ మిశ్రమంతో పాటు పసుపు, కొత్తిమీర, కారం, చాట్ మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- చేతితో మీడియం సైజు కట్లెట్స్ తయారు చేసుకోవాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మొత్తం గోధుమ పిండి, కొద్దిగా నీరు మరియు ఉప్పు కలిపి పేస్ట్ చేయండి మరియు దానిని చాలా చిక్కగా చేయవద్దు.
- పచ్చికూర ముక్కలను పేస్ట్ లో ముంచి, బాగా ముక్కలు చేసి, నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి.
- అదనపు నూనెను పేపర్ టవల్ తో నానబెట్టి సర్వ్ చేయాలి.
-
చిక్పీస్ టిక్కీ
మీ బిడ్డకు ప్రోటీన్లు, ఫైబర్స్, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాల్షియం, పొటాషియం, విటమిన్ ఎ మరియు సి మరియు ఐరన్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను అందించడానికి చిక్పీస్ టిక్కీ ఒక గొప్ప మార్గం. తయారు చేయడం మరియు నిల్వ చేయడం సులభం, ఈ టిక్కీలు రుచికరమైనవి.
పదార్థాలు:
చిక్పీస్, ఉడికించి న : 1 కప్
బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన:3
అల్లం, తరిగిన : 1 టేబుల్ స్పూన్.
కొత్తిమీర, తరిగిన : 1 టేబుల్ స్పూన్.
పచ్చిమిర్చి, తరిగినవి : 1
నల్ల మిరియాలు, తరిగిన : 1/2 టీస్పూన్.
రుచికి తగినంత ఉప్పు
నిమ్మరసం : 1 టీస్పూన్.
నూనె : లోతులేని ఫ్రై కోసం
తయారీ:
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన శనగలను మెత్తగా రుబ్బి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- ఉల్లిపాయలు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి. చల్లారిన తర్వాత మెత్తగా రుబ్బిన బంగాళాదుంప, శనగల మిశ్రమంతో కలపాలి.
- ఉప్పు, కొత్తిమీర, మిరియాలు, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని టిక్కీలుగా చేసి రెండు వైపులా లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
- వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
-
పండ్లు మరియు జున్ను స్కేవర్లు
ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు మీరు మీ పిల్లలకి ఇష్టమైన పండ్లు / లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
మీకు నచ్చిన పండు : బొప్పాయి, ఆపిల్, తీపి పుచ్చకాయ, పియర్
మొజారెల్లా చీజ్ బాల్స్
పుదీనా ఆకులు : కొన్ని ముక్కలు
తయారీ:
- తరిగిన పండ్ల ముక్కలను ఎటువంటి నూనె లేకుండా నాన్ స్టిక్ తవాపై అవి క్యారమెలైజ్ అయ్యే వరకు గ్రిల్ చేయవచ్చు. ఇది పండ్లకు కొద్దిగా రంగు మరియు ఆకృతిని ఇవ్వడానికి చేస్తారు. పండ్ల ముక్కలను చల్లారనివ్వాలి.
- 6 అంగుళాల చెక్క స్కేవర్ తీసుకొని గ్రిల్డ్ ఫ్రూట్స్ ను ఒక్కొక్కటిగా తిప్పండి.
- కొన్ని పండ్ల తరువాత, ఒక బాల్ జున్ను మరియు రెండు పుదీనా ఆకులు జోడించండి.
- ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి మరియు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
-
గోధుమ వెజ్జీ పాన్కేక్
కేలరీలు అధికంగా ఉండే ఈ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్ నిండిన కూరగాయల పాన్కేక్లు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు అధికంగా నింపబడతాయి. ఇవి పిల్లలకు కూడా పర్ఫెక్ట్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ వంటకంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
క్యారెట్లు, తరిగిన : 2 కప్పులు
మొక్కజొన్న, ఘనీభవించిన : 2 కప్పులు
దోసకాయ, తురిమిన : 1 కప్
గుడ్డు : 1
పెరుగు : 1/5 వ కప్
రుచికి తగినంత ఉప్పు
గోధుమ పిండి : 1/2 కప్పు
బేకింగ్ పౌడర్ : 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
చీజ్, తురిమిన : 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఆలివ్ నూనె : 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ:
- ఒక గిన్నెలో క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, దోసకాయ, గుడ్డు, మిరియాలపొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- మరో గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. మిక్సీ వెజిటేబుల్స్, తురిమిన జున్ను వేసి బాగా కలపాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న పాన్ కేక్ లేదా ఉత్తపం ఆకారంలో స్టవ్ మీద తక్కువ మీడియం మంటపై ఉడికించాలి. రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు బాగా ఉడికించాలి.
- పెరుగుతో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
-
వెజ్జీ మాక్ మరియు జున్ను మఫిన్
జున్ను మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయల యొక్క సుగుణాలతో లోడ్ చేయబడిన, క్రంచీ టాప్తో కూడిన ఈ వంటకం మీ పిల్లల ఆహారంలో కూరగాయలను చేర్చడానికి గొప్ప మార్గం.
పదార్థాలు:
చిన్న పాస్తా రకం : 2 కప్పులు
చెడ్డార్ చీజ్, తురిమిన : 1 కప్ పూర్తి
మోజారెల్లా జున్ను, తురిమిన : 1 కప్ పూర్తి
కూరగాయలు, శుద్ధి : క్యారెట్, బీట్ రూట్, దోసకాయ, బఠానీలు
రుచికి తగినంత ఉప్పు
పార్మేసన్ చీజ్, తురిమినవి : 1/3 కప్పు
బ్రెడ్ క్రంబ్స్ : 1/2 కప్పు
తయారీ:
- పాస్తా ఉడకబెట్టి వడకట్టాలి. ఒక కప్పులో కొన్ని నీరు ఉంచండి.
- పొయ్యి మీద పాన్ మీద వండిన పాస్తాతో చెడ్డార్ మరియు మొజారెల్లాను కరిగించండి. పాస్తాతో బాగా కలపాలి. మీకు మృదువైన ఆకృతి అవసరమైతే కొంచెం పాస్తా నీటిని జోడించండి. ఇందులో ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- మరో గిన్నెలో పర్మేసన్, బ్రెడ్ క్రంబ్స్ వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- మఫిన్ ట్రేలో, పాస్తా మిశ్రమాన్ని పోసి, మఫిన్ కప్పులలో స్థిరపడేలా బాగా నొక్కండి.
- పైన కొద్దిగా బ్రెడ్ క్రంబ్స్ మరియు పార్మేసన్ మిశ్రమాన్ని చల్లండి.
- ప్రీహీట్ చేసిన ఓవెన్ లో 200 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 20 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయాలి. పైన ఉన్న జున్ను బబ్లీ మరియు లేత గోధుమ రంగులోకి మారనివ్వండి.
- పొయ్యి నుంచి బయటకు తీసి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
హ్యాపీ గ్రోత్ మరియు ఎదుగుదల పాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow
Are you looking for quick and easy kitchen hacks to make your food healthier?
