మీ పిల్లవాడు పిజ్జాలు మరియు బర్గర్లను తింటూ ఉంటే, కూరగాయలను చూసి ముఖం కడుక్కుంటే, అతనికి తగినంత పోషకాహారం లభించడం లేదని మీకు చెప్పడానికి మీకు డాక్టర్ అవసరం లేదు. అవును, అతను శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు అదనపు ఉప్పు లేదా చక్కెరను లోడ్ చేస్తున్నాడు, కాని అతనికి విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు లేదా సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు లభించవు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, అతని ఆహారంలో పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి ముఖ్యమైన పోషకాలు లేవు! కాబట్టి, మీరు వీలైనంతవరకు పోషక-దట్టమైన ఆహారాన్ని అతని భోజనంలో ఎందుకు ప్రవేశపెట్టాలో చూడటం సులభం. ఉదాహరణకు, పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, చేపలు, సన్నని మాంసాలు, గుడ్లు, బఠానీలు, బీన్స్, కాయలు మరియు విత్తనాలను మీ పసిబిడ్డ ప్రతిరోజూ తినాలి. మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
భారతదేశంలో పోషకాహారం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు
పిల్లల పోషక అవసరాలు సాధారణంగా పెద్దల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వారు వేగంగా పెరుగుతారు. మరియు పోషక-దట్టమైన ఆహారాలలో అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి అన్ని ముఖ్యమైన అవయవాల అభివృద్ధిని పెంచుతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సన్నని ప్రోటీన్లు శక్తిని అందిస్తాయి మరియు ఎముకలు మరియు కండరాలను పెంచుతాయి. కాబట్టి, మీ పిల్లవాడు పోషకమైన ఆహారాన్ని జంక్తో భర్తీ చేసినప్పుడు, అతను వాస్తవానికి పెరగడానికి బదులుగా ఖాళీ కేలరీలను కుమ్మరిస్తాడు. అదనంగా, పిల్లల కడుపులు చాలా చిన్నవి, మరియు వారు ఒకేసారి తక్కువ పరిమాణంలో ఆహారాన్ని మాత్రమే ఉంచగలరు. అందువల్ల, తప్పుడు రకాల ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మీ పసిబిడ్డకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలకు చాలా తక్కువ సామర్థ్యం ఉంటుంది.
భారతదేశంలో, శాస్త్రవేత్తలు పోషక పరివర్తన అని పిలువబడే దాని గురించి మేము చూస్తున్నాము. మీరు చుట్టుపక్కల చూస్తే, సూపర్ మార్కెట్లు మరియు స్థానిక దుకాణాలు కూడా తినడానికి సులభమైన స్నాక్స్ మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం మీరు చూస్తారు. మీరు వాటిని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోకపోతే, మీరు అధిక కొవ్వులు మరియు కేలరీలను కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలతో ముగుస్తారు. కాబట్టి, పసిబిడ్డలకు సహజమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది, తద్వారా వారు చిన్న వయస్సు నుండి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తినడం నేర్చుకుంటారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ మితంగా తీసుకోవాలి.
అలాగే, జింక్, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, అయోడిన్ మరియు కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాల లోపాలు మొత్తం వ్యాధులకు దారితీస్తాయి. ఉదాహరణకు, ఇనుము లోపం రక్తహీనతకు కారణమవుతుంది మరియు అయోడిన్ థైరాయిడ్ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. రికెట్స్ మరియు స్కర్వి సాధారణ విటమిన్ లోపం వ్యాధులు. ఆహారంలో కాల్షియం లేకపోవడం వల్ల మీ బిడ్డ పగుళ్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. జుట్టు రాలడం, చర్మ గాయాలు మరియు మందగించిన పెరుగుదల కూడా ఖనిజ లోపాల వల్ల సంభవిస్తాయి. అందువల్ల, పోషక-దట్టమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగినంత ఒత్తిడికి గురి కాదు.
పసిబిడ్డలకు పోషక-దట్టమైన ఆహారాన్ని గుర్తించడం
పోషక-దట్టమైన మరియు పిల్లల పెరుగుదలకు సహాయపడే ఆహారాన్ని గుర్తించడం చాలా కష్టం కాదు. ఉదాహరణకు, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్తో లోడ్ చేయబడతాయి. బార్లీ, వోట్మీల్ మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు శక్తిని ఇచ్చేవి, నింపేవి మరియు ఇంకా ఫైబర్, తద్వారా మీ పిల్లల జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా ఉంటుంది. గుడ్లు, చేపలు మరియు సన్నని మాంసాలు గొప్ప ప్రోటీన్ వనరులు, అయితే వాటి నుండి పొందిన విత్తనాలు, కాయలు మరియు నూనెలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి.
అలాగే, అన్ని ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు పోషకాహార లేబుల్లతో వస్తాయి, ఇందులో ఉన్న అన్ని పదార్థాలు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. మీరు చేయాల్సిందల్లా జాగ్రత్తగా చదివి, ఆపై ఎంచుకోవాలి. ఉదాహరణకు, మీరు తక్కువ కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న వస్తువును ఎంచుకోవాలి మరియు డైటరీ ఫైబర్ మరియు సూక్ష్మపోషకాలు అధికంగా ఉన్నదాన్ని ఎంచుకోవాలి. మీ పసిబిడ్డకు ఆహారం ఇచ్చే ముందు ప్రతి ఆహార పదార్ధం యొక్క వడ్డించే పరిమాణాన్ని మీరు గమనించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక రోజులో వడ్డించే పరిమాణం కంటే ఎక్కువ ఇవ్వడం అంటే మీరు అతనికి మంచి కంటే ఎక్కువ ఇస్తున్నారని అర్థం.
పోషక-దట్టమైన ఆహారాలకు మారడం
మీ ఆహారం లేదా పదార్ధ ఎంపికలో కొన్ని చిన్న మార్పులు చేయడం ద్వారా, మీరు మీ పిల్లల భోజనాన్ని మరింత పోషక-దట్టంగా మార్చవచ్చు. పిల్లలకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను వారి ఆహారాలలో చేర్చడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- వైట్ రైస్ నుండి బ్రౌన్ రైస్ కు మారండి, ఎందుకంటే రెండవది ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది
- చక్కెర పానీయాలను నీరు లేదా కొబ్బరి నీరు లేదా తియ్యని లస్సీతో భర్తీ చేయండి, తక్కువ కేలరీల కోసం
- వంటకాలకు జున్ను లేదా వెన్నను జోడించడానికి బదులుగా, ఎక్కువ మూలికలు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్లు లేదా కూరగాయలను జోడించండి
- దుకాణంలో తీసుకువచ్చిన మయోన్నైస్ వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి, ఆవాలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో రుచిగల హంగ్ పెరుగును ఉపయోగించండి. దీంతో సంతృప్త కొవ్వులు తీసుకోవడం తగ్గుతుంది.
- బంగాళాదుంప చిప్స్కు బదులుగా, సాల్టెడ్ మఖానా మరియు ఇంట్లో పాప్డ్ పాప్కార్న్కు మారండి. సాదా గోధుమ పిండికి బదులుగా, మీ పరాఠాలను తయారు చేయడానికి మొత్తం గోధుమ పిండి లేదా మిశ్రమ చిరుధాన్యాల పిండిని ఉపయోగించండి
- మీ పిల్లల తీపి కోరికలను తీర్చడానికి, లిచీలు, మామిడి, ద్రాక్ష లేదా ఆపిల్ వంటి సహజంగా తీపి పండ్లను ఇవ్వండి.
- మీ దోశ మరియు ఇడ్లీ పిండిలో కనీసం సగం తెల్ల బియ్యం స్థానంలో కొద్దిగా చిరుధాన్యాలు కలపండి. ఇది పిండి యొక్క రుచి లేదా రంగును మార్చదు మరియు అయినప్పటికీ మీరు రుచికరమైన మరియు పోషకమైన దోశలను పొందుతారు.
మీ పిల్లల కోసం మీరు చేసే ఆహార ఎంపికలు వారి శక్తి స్థాయిలు మరియు ఆరోగ్య స్థితిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి, ఎక్కువ పోషక-దట్టమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వల్ల మీ పిల్లల ఆరోగ్యానికి వర్తమానం మరియు భవిష్యత్తులో పెద్ద తేడా ఉంటుంది.
హ్యాపీ గ్రోత్ మరియు పెరుగుతున్న పాల సందర్శన గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికిhttps://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow
మీ పిల్లల సందర్శన కొరకు ఎదుగుదల మరియు సాధ్యాసాధ్యాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.nangrow.in
మీ పిల్లల ఆహార సందర్శనలో చేర్చాల్సిన పోషకాహార దట్టమైన భోజన ఎంపికల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.ceregrow.in