జీవితంలోని అన్ని దశలలో, ముఖ్యంగా బాల్యంలో శ్రేయస్సును నిర్ధారించడంలో పోషకాహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది గరిష్ట పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి కాలం. ఏదేమైనా, పిల్లల పోషణ విషయానికి వస్తే, ఆహారం పోషకమైనదా కాదా అనే దాని గురించి పిల్లలు ఎక్కువగా ఆందోళన చెందరని తల్లిదండ్రులు గుర్తుంచుకోవాలి. పిల్లలకు, ఇది ప్రదర్శన, రుచి, ఆకృతి మరియు వాసన గురించి. అందువల్ల, రెండు అంశాలను సమతుల్యం చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన భోజనం పిల్లలకు అందంగా కనిపించే వంటకాల రూపంలో వడ్డించేలా చూడటం చాలా అవసరం.
పిల్లలకు సమతులాహారం
సమతుల్య ఆహారం అనేది వివిధ ఆహార సమూహాల నుండి వివిధ రకాల ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందించడానికి తగినంత మొత్తంలో తీసుకుంటారు. పిల్లలకి సమతుల్య ఆ హారం ఎందుకు ముఖ్యమో ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి:
- పిల్లలు సమతుల్య ఆహారం నుండి రోజంతా వివిధ కార్యకలాపాలు చేయడానికి తగినంత శక్తిని పొందవచ్చు.
- వివిధ కణజాలాలు, అవయవాలు మరియు శరీర భాగాల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి, సమతుల్య ఆహారం అవసరం.
- సమతుల్య ఆహారం శరీర కణాలను త్వరగా మరమ్మత్తు చేయడానికి మరియు నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి, సమతుల్య ఆహారాన్ని అనుసరించడం తప్పనిసరి.
- సమతుల్య ఆహారం సాధారణ మెదడు పనితీరును నిర్ధారిస్తుంది మరియు పిల్లలు వేగంగా నేర్చుకోవడానికి మరియు ప్రతిదాన్ని నిలుపుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
- మీ పిల్లల ఎముకలు మరియు దంతాలు బలంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు సమతుల్య ఆహారాన్ని అందించాలి.
- సమతుల్య ఆహారం భావోద్వేగ స్థిరత్వాన్ని కాపాడుతుంది మరియు పిల్లలను ప్రకాశవంతంగా మరియు శ్రద్ధగా చేస్తుంది.
- సమతుల్యమైన ఆహారం మీ బిడ్డ ఊబకాయం లేదా పోషకాహార లోపం లేకుండా చూసుకుంటుంది.
- డయాబెటిస్, గుండె సమస్యలు మరియు అధిక రక్తపోటు వంటి జీవనశైలి సంబంధిత వ్యాధులు / రుగ్మతల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, సమతుల్య ఆహారం అవసరం.
పిల్లలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను ప్రోత్సహించే మార్గాలు
- పిల్లల ప్రమేయం: మీ పిల్లలను కిరాణా షాపింగ్ కు తీసుకెళ్లండి మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలను తీసుకోనివ్వండి. వంటగదిలో మీ చిన్న సహాయకులుగా ఉండమని వారిని ప్రోత్సహించండి, ఎందుకంటే ఇది వారు తయారు చేయడానికి దోహదం చేసిన భోజనాన్ని తినడానికి వారిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
- అనేక రంగులు మరియు ఆకృతులను చేర్చండి: ఆహారం దృశ్యపరంగా పిల్లలను ఆకట్టుకుంటే, దానిని తినే అవకాశం ఉంది. ఒక పిల్లవాడు తరిగిన క్యారెట్లను తిరస్కరించవచ్చు, కానీ మీరు దానిని నక్షత్రం లేదా పువ్వు ఆకారంలో అతనికి అందిస్తే, అతను ఇది తనకు అత్యంత ఇష్టమైన ఆహారం అని చెప్పవచ్చు! దీనికి మీకు అదనపు సమయం మరియు శ్రమ అవసరం కావచ్చు, కానీ ఫలితం విలువైనది.
- ఆహారాన్ని బహుమతిగా ఇవ్వవద్దు: ఆహారం అనేది వారు తమ స్వప్రయోజనాల కోసం తినేది అని, వారు మంచి పని చేసినందున లేదా విధేయులుగా ఉండటం వల్ల వారు పొందేది కాదని పిల్లలు నేర్చుకోనివ్వండి.
- విజువలైజ్ చేయడానికి వారికి సహాయపడండి: పిల్లలు పెద్ద పదాలు లేదా సంక్లిష్టమైన ఆరోగ్య భావనలను అర్థం చేసుకోలేరు, కాబట్టి వారు తినే వాటి ప్రయోజనాలను సరళమైన మార్గాల్లో అర్థం చేసుకోవడానికి వారికి సహాయపడండి. తగినంత కాల్షియం పొందడానికి పాలు తాగాలని వారికి చెప్పడానికి బదులుగా, ఇది బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్మించడానికి సహాయపడుతుందని చెప్పడానికి ప్రయత్నించండి.
- వెరైటీని చేర్చండి: పిల్లలు తమకు ఇష్టమైన వంటకంతో మాస్క్ వేసుకుంటే ముందుగా నో చెప్పిన ఆహారాన్ని తినే అవకాశం ఉంది. ఉదాహరణకు, మీ పిల్లవాడు పరాటాను ఇష్టపడితే, కానీ బఠానీలను ఇష్టపడకపోతే, బఠానీలను గుజ్జుగా చేసి పిండిలో చేర్చండి, కాబట్టి అతను వాటిని తింటున్నాడని కూడా అతనికి తెలియదు.
- రోల్ మోడల్ గా ఉండండి: మీ పిల్లవాడు మీరు చేసే ప్రతిదాన్ని అనుసరిస్తాడు మరియు మీరు ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్య ఆహారం తీసుకుంటే, త్వరలో లేదా తరువాత, అతను మీ అడుగుజాడలను అనుసరించబోతున్నాడు.
పిల్లలకు సమతుల్య ఆహారాన్ని అందించడానికి ఆహార చిట్కాలు:
మీ పిల్లలకి ఇష్టమైన ఆహారం పోషకాలతో నిండి ఉందని మరియు రుచికరంగా ఉందని నిర్ధారించడానికి ఈ క్రింది కొన్ని సృజనాత్మక మార్గాలు ఉన్నాయి!
- త్రివర్ణ పరోటా: పిల్లలు రంగులను ఇష్టపడతారు, మరియు వారికి సాధారణ పరాఠాలను వడ్డించడానికి బదులుగా, వైవిధ్యాలను చేర్చడం మంచిది. త్రివర్ణ పరోటా తయారు చేయడానికి, పిండిని మూడు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ఒక పావు భాగంలో తురిమిన క్యారెట్, తరిగిన పాలకూర మరియు గుజ్జు చేసిన బఠానీలను మరొక భాగంలో వేసి, చివరి భాగంలో ఉడకబెట్టిన మరియు గుజ్జు చేసిన బీట్రూట్ను జోడించండి. ఈ మూడు విభిన్న రంగుల పిండి భాగాలను విడివిడిగా చుట్టండి మరియు వాటిని ఒకదానికొకటి పక్కన ఉంచిన తర్వాత, వాటిని కలిపి జడకట్టండి. చివరికి జడ పిండిలో ఒక భాగాన్ని తీసుకొని పరోటాలను చుట్టినప్పుడు, అవి చాలా కలర్ఫుల్గా వస్తాయి, అవి పెరుగుతో వడ్డించగల రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకంగా మారుతాయి.
- పిజ్జా లేదా బ్రెడిజ్జా: మీరు పిజ్జా బేస్ ఉపయోగించవచ్చు (మల్టీగ్రెయిన్ మరియు తృణధాన్యాల వెర్షన్ల కోసం చేరుకోండి) లేదా మీరు శీఘ్ర పరిష్కారాన్ని కోరుకుంటే మరియు దానిని కనుగొనలేకపోతే, మీరు రొట్టె ముక్కను కూడా ఉపయోగించవచ్చు (మళ్ళీ, చిరుధాన్యాలు / తృణధాన్యాలు / మల్టీగ్రెయిన్ ఎంపికలు గొప్ప ఎంపిక). పిజ్జా లేదా రొట్టెపై, టమోటాలు, క్యాప్సికమ్, ఉడికించిన మొక్కజొన్న మరియు తురిమిన క్యారెట్ వంటి అనేక రంగురంగుల తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి, పైన జున్ను (జున్ను ముక్కలకు బదులుగా, తాజా, సహజ వెర్షన్లకు వెళ్లండి) మరియు బేక్ చేయండి. కరిగించే జున్ను కింద దాగి ఉన్న కూరగాయల మంచితనంతో, పిల్లలు ఈ రుచికరమైన చిరుతిండిని ఎప్పటికీ తిరస్కరించరు!
- వెజ్ కట్లెట్స్: బీట్ రూట్, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, క్యారెట్ వంటి వెజిటేబుల్స్ ను కొద్దిగా నీటిలో ఉడికించి, మెత్తగా నూరి కట్ లెట్ లుగా మార్చుకోవచ్చు. తరువాత వాటిని గుడ్డుతో పూయండి (ఐచ్ఛికం) మరియు రొట్టె ముక్కలను వేయించి, పోషకాలతో నిండిన రుచికరమైన సాయంత్రం కాటులను తయారు చేయడానికి.
- ఫ్రూట్ లేదా డ్రై ఫ్రూట్ మిల్క్ షేక్: పిల్లలు సాధారణంగా పాలు తాగడానికి అల్లరి చేస్తారు, కానీ తయారుగా ఉన్న జ్యూస్ లను తీసుకోవడం విషయానికి వస్తే, వారు దానిని ఇష్టపడతారు! దీనిని దృష్టిలో ఉంచుకుని, పండ్లతో పాలను రుచి చూడటం చాలా సులభమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పరిష్కారం. ఆపిల్ పండ్లను ముక్కలుగా కోసి పాలతో బ్లెండర్ లో మెత్తబడే వరకు బ్లెండ్ చేయాలి. అర టీస్పూన్ జోడించండి. ఆరోగ్యకరమైన మిల్క్ షేక్ తయారు చేయడానికి పొడి చేసిన డ్రై ఫ్రూట్. మరొక రుచికరమైన పానీయం కోసం మీరు పొడి డ్రై ఫ్రూట్స్ లేదా నానబెట్టిన డ్రై ఫ్రూట్స్ను పాలతో కూడా జోడించవచ్చు.
పిల్లలకు సమతుల్య ఆహారం విషయానికి వస్తే, పాల్గొనడం మరియు సృజనాత్మకత కీలక అంశాలు. మంచి పోషకాహారం దిశగా సాగే ప్రయాణంలో పిల్లలను భాగస్వాములను చేయండి మరియు వారు తెలివైన ఆహార ఎంపికలు చేసే ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలుగా ఎదుగుతారు!
మీ పిల్లల ఎదుగుదల మరియు అవకాశాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.nangrow.in
మీ పిల్లల ఆహారంలో చేర్చాల్సిన పోషకాహార దట్టమైన భోజన ఎంపికల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.ceregrow.in