ప్యాక్ చేసిన ఆహారంపై చిహ్నాలను డీకోడింగ్ చేయడానికి సహాయక గైడ్

ఈ రోజుల్లో, మీరు ప్యాక్ చేసిన ఆహార ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసినప్పుడల్లా, దానిపై మీకు అయోమయానికి గురిచేసే చిహ్నాల శ్రేణిని మీరు కనుగొనవచ్చు. కానీ తయారీదారులు మరియు ఆహార నియంత్రణ సంస్థలు తమ వినియోగదారులకు ఆహారం గురించిన ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని తెలియజేయడానికి ఈ చిహ్నాలను చాలా సహాయకారిగా కనుగొంటాయి, తద్వారా వారు సమాచారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను చేయవచ్చు.

కొన్నిసార్లు, ప్యాక్ చేయబడిన ఆహార ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా దిగుమతి చేసుకున్నవి, ప్రత్యేక పదార్థాలు లేదా వినియోగానికి సంబంధించిన సమాచారంతో వస్తాయి, వీటిని తప్పనిసరిగా వినియోగదారులకు తెలియజేయాలి.

కొన్ని ఆహార లేబుల్‌లు మరియు వాటి అర్థాలను మనం నిశితంగా పరిశీలిద్దాం:

• అగ్మార్క్ - పప్పులు, తృణధాన్యాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, కూరగాయల నూనెలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు సెమీ-ప్రాసెస్డ్ ఉత్పత్తులతో సహా దాదాపు 205 విభిన్న వస్తువుల కోసం భారత ప్రభుత్వం ఈ లేబుల్‌ను జారీ చేస్తుంది. అగ్మార్క్ కింద తమ వస్తువులను గుర్తించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న తయారీదారులు అగ్మార్క్ ప్రయోగశాల నుండి ధృవీకరణ పత్రాన్ని పొందాలి.
• వెజిటేరియన్ మరియు నాన్ వెజిటేరియన్ మార్కులు - ఫుడ్ సేఫ్టీ & స్టాండర్డ్స్ (ప్యాకేజింగ్ & లేబులింగ్) ప్రకారం నిబంధనలు, 2011 ప్రకారం, 'మాంసాహారం' ఆహారం యొక్క ప్రతి ప్యాకేజ్ గోధుమ రంగుతో కూడిన చతురస్రాకారంలో గోధుమ రంగు, నిండిన వృత్తం యొక్క చిహ్నాన్ని కలిగి ఉండాలి, వృత్తం యొక్క వ్యాసానికి రెట్టింపు ఉన్న భుజాలను కలిగి ఉండాలి.

  గుడ్లు మాత్రమే ఉన్న ఆహార ఉత్పత్తుల కోసం, తయారీదారు అదనపు వివరాలను కూడా అందించగలడు.

  శాఖాహార ఆహారం కోసం, చిహ్నం ఆకుపచ్చ, నిండిన వృత్తాన్ని కలిగి ఉండాలి, ఇది సూచించిన కనీస పరిమాణం యొక్క వ్యాసం కలిగి ఉండాలి, ఆకుపచ్చ అవుట్లైన్తో కూడిన చతురస్రాకారం లోపల మరియు వృత్తం యొక్క వ్యాసానికి రెట్టింపు ఉన్న భుజాలు ఉండాలి. ఈ చిహ్నాలను కాంట్రాస్ట్ నేపథ్యంతో ప్యాకేజీపై, ఉత్పత్తి యొక్క బ్రాండ్ పేరుకు దగ్గరగా మరియు లేబుల్స్, కంటైనర్లు, కరపత్రాలు, కరపత్రాలు మరియు ఏదైనా ప్రకటన మీడియాపై ప్రదర్శించవచ్చు.

• FSSAI మార్క్ - ఇది ఆహారం పరిశుభ్రంగా ఉందని మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ (FSS) కింద ఆహార పదార్థాల కొరకు సెట్ చేయబడ్డ ఆమోదించబడ్డ భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందని సూచిస్తుంది. చట్టం-2006. ఆహార వ్యాపార తయారీదారులు మరియు ఆపరేటర్లకు FSSAI 14 అంకెల లైసెన్స్ నంబర్ను కూడా జారీ చేస్తుంది, ఇది FSSAI లోగోతో పాటు ప్యాకేజీపై ప్రదర్శించబడుతుంది.
• ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్ ఆర్డర్ (FPO ) మార్క్ - జామ్ లు, ఊరగాయలు, ప్యాక్ చేసిన పండ్లు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్థాల కోసం భారత ప్రభుత్వం దీనిని జారీ చేస్తుంది.
• ఇండియా ఆర్గానిక్ మార్క్ - ఇది సేంద్రీయంగా పండించిన ఆహార ఉత్పత్తులకు జారీ చేయబడుతుంది.

  ఆహారాన్ని దిగుమతి చేసుకునే ధోరణి పెరుగుతున్నందున, మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని అంతర్జాతీయ ఆహార చిహ్నాలు కూడా ఉన్నాయి:

• GDA - గైడ్లైన్స్ డైలీ మొత్తాలు అని కూడా పిలుస్తారు, GDA ఒక ఆహార పదార్థంలోని చక్కెర, కొవ్వు, సోడియం మరియు కేలరీల మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారాన్ని అనుసరించాలని యోచిస్తున్నట్లయితే, జిడిఎలో పేర్కొన్న దానికంటే ఎక్కువ మొత్తాలను తినకూడదు. ఆరోగ్యకరమైన వయోజన మహిళకు కేలరీల అవసరాలు పురుషుడి కంటే తక్కువగా ఉన్నందున, ఆహార లేబుళ్ళపై జిడిఎ స్త్రీ అవసరాలకు అనుగుణంగా పేర్కొనబడుతుందని గమనించండి. పిల్లల కోసం GDA కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, ఒక వయోజనుడికి రోజూ 2000 కేలరీలు, 70 గ్రా కొవ్వు, 90 గ్రా చక్కెర, 20 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు మరియు 2400 మి.గ్రా సోడియం అవసరమని గమనించండి. మరియు 5 మరియు 10 సంవత్సరాల మధ్య ఒక బిడ్డ 1800 కేలరీలు, 85 గ్రా చక్కెర, 70 గ్రా కొవ్వు, 20 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు మరియు 1400mg సోడియం ప్రతి రోజు అవసరం.

కాబట్టి, వచ్చేసారి మీరు సూపర్ మార్కెట్ లో షాపింగ్ కు వెళ్లినప్పుడు, మీరు మీ కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు అత్యంత పోషకమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోగలగాలి.

మీ పిల్లల ఎదుగుదల మరియు అవకాశాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.nangrow.inని సందర్శించండి