పసిబిడ్డలకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య భోజనం చాలా అవసరం ఎందుకంటే వారు చాలా వేగంగా పెరుగుతారు. అయినప్పటికీ, అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉన్న మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో రావడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. ఈ పరిస్థితిలో గంజి చాలా సహాయపడుతుంది. అవి ఫైబర్తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ను దట్టంగా చేయడానికి మీరు పండ్లు లేదా గింజలను జోడించవచ్చు. కూరగాయలతో రుచికరమైన గంజి కూడా మంచిది. కాబట్టి, మీ చిన్నారిని ఆనందపరచడానికి మీరు ప్రయత్నించగల 5 ఆరోగ్యకరమైన గంజి వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
విరిగిన గోధుమ మరియు పండ్ల గంజి
ఇది ఫైబర్ మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలతో నిండిన రుచికరమైన గిన్నె. పండు మరియు గింజలను జోడించడం వల్ల ఈ గంజి యొక్క రుచి మరియు వాసన పెరుగుతుంది. మీరు ఈ రెసిపీని మీ పిల్లల కోసం అల్పాహారం కోసం మాత్రమే కాకుండా ఇతర భోజనాల కోసం కూడా తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు
- విరిగిన గోధుమ (దాలియా)
- తక్షణ వోట్స్
- నీరు
- పాలు (అలెర్జీలు లేకపోతే)
- దాల్చిన చెక్క పొడి (డాల్చిని, ఐచ్ఛికం)
- <div><font color="#686f76">వెన్న</font><br></div>
- రుచి కోసం చక్కెర లేదా తేనె
- ఆపిల్ (కడిగి, తొక్కతీసి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి)
- స్ట్రాబెర్రీలు (కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
పద్ధతి
- పగిలిన గోధుమలను శుభ్రం చేసి కడిగి నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
- పగిలిన గోధుమలను నీటితో 3-4 విజిల్స్ వరకు ఉడికించి నెమ్మదిగా చేయండి. తర్వాత మంట ఆపేయాలి. ప్రెషర్ విడుదలైన తర్వాత కుక్కర్ తెరవండి.
- వండిన పగిలిన గోధుమలను ఒక పాన్ లోకి మార్చండి. అందులో ఆపిల్, దాల్చిన చెక్క పొడి, వెన్న, పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. ఓట్స్, పాలు వేసి మిశ్రమాన్ని మరిగించాలి. ఆపిల్ ఉడికే వరకు ఉడకనివ్వాలి. అవసరమైన స్థిరత్వాన్ని బట్టి, పాలు లేదా నీటిని జోడించండి.
- మీరు గంజి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మసాలా కోసం చిన్న ఆపిల్ ముక్కలు, ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు లేదా ఇతర పండ్లను జోడించండి.
అరటిపండు మరియు కొబ్బరి ఓట్ మీల్ గంజి
ఇది సులభమైన మరియు సరళమైన రెసిపీ, ఇక్కడ మీరు మరింత రుచి మరియు ఆకృతి కోసం గింజలు, విత్తనాలు లేదా డ్రై ఫ్రూట్స్ జోడించవచ్చు. ఇది పిల్లలకు పోషకమైన చిరుతిండి ఎంపిక కూడా కావచ్చు.
పదార్థాలు
- తక్షణ వోట్స్ (వోట్మీల్)
- ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లు
- తాజా లేత కోసిన కొబ్బరి
- రుచికి సరిపడా తేనె లేదా పంచదార
- పాలు, స్థిరత్వాన్ని బట్టి
- నీరు, తగినంత
పద్ధతి
- ముందుగా ఒక పాన్ లో ఓట్స్ ను పాలు, నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. ఓట్స్ చిక్కబడటం ప్రారంభించిన తర్వాత, పాలు, చక్కెర వేసి ఓట్స్ ఉడకనివ్వాలి. ఓట్స్ తయారై, గంజి తగినంత చిక్కగా అయ్యాక మంట ఆపేసి చల్లారనివ్వాలి.
- పండ్లను ముక్కలుగా కోసి సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి.
- గంజి సర్వ్ చేసి, కొబ్బరి తురుము వేసి, పైన పండ్లతో పాటు కొద్దిగా తేనె కలపాలి. గింజలను జోడించడం ఐచ్ఛికం.
- రుచికరమైన గంజిని వెచ్చగా లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
నాచ్ని మరియు ఓట్స్ కాంజి గంజి
ఈ రెసిపీ మళ్ళీ మీ పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. దీనిని తీపి లేదా రుచికరమైన రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. ఓట్స్ మరియు నాచ్నీ పిండిని జోడించడం ద్వారా కంజీ రెసిపీని తయారు చేస్తారు. దీనిని తీపిగా చేయడానికి, బెల్లం లేదా తేనె జోడించండి లేదా ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లను జోడించండి. మరియు రుచిగా ఉండటానికి, రుచికి తగినంత ఉప్పు జోడించండి.
ఇది ఫైబర్, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉండే అధిక పోషకమైన అల్పాహారం. పిల్లలు పాఠశాలకు బయలుదేరే ముందు దీనిని తినిపించవచ్చు.
పదార్థాలు
- రాగి పిండి (నాచ్ని)
- తక్షణ వోట్స్
- నీరు
- పాలు
- రుచికి సరిపడా తేనె లేదా పంచదార/ఉప్పు
పద్ధతి
- బాణలిలో నాచ్నీ పిండి, ఓట్స్ వేసి మీడియం మంటపై వేగించాలి. నీళ్లు పోసి నాచ్నీ పౌడర్ లో ముద్దలు లేకుండా కరిగే వరకు కలపాలి.
- నాచ్నీ కంజీ చిక్కగా అయ్యాక పాలు పోసి గంజి చిక్కబడే వరకు కలియబెట్టాలి. అన్ని గడ్డలు మాయమయ్యే వరకు కదిలిస్తూ ఉండండి.
- మిశ్రమం చిక్కగా, బాగా ఉడికిన తర్వాత తేనె వేసి మంట ఆపేయాలి. గంజిలో ఉప్పు లేదా ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లను తేనెతో కలపడం ఐచ్ఛికం.
- గంజిని సర్వింగ్ బౌల్ లోకి మార్చి, కవర్ చేసి, పదార్థాలను 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి.
చైనీస్ స్టైల్ లో గుమ్మడికాయతో బియ్యం గంజి
ఈ రెసిపీ చైనీస్ రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు ప్రత్యేకమైనది. తీపి వంటకాల కంటే రుచికరమైన భోజనాన్ని ఇష్టపడే పిల్లల కోసం ఇది.
పదార్థాలు
- బియ్యం
- గుమ్మడికాయ (కడ్డు): క్యూబ్ ఆకారాలలో కట్
- నీరు లేదా కూరగాయల స్టాక్
- ఉప్పు, రుచికి తగ్గట్టుగా..
- మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)
- అల్లం (తురిమిన లేదా చారలుగా కట్ చేయాలి)
గార్నిషింగ్ కోసం
- తరిగిన స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు
- తరిగిన కొత్తిమీర (ధనియా) <div><font color="#686f76">ఆకుల<br></font><br></div>
పద్ధతి
- బాణలిలో అన్నం, నీళ్లు లేదా కూరగాయల స్టాక్, రుచికి తగినంత ఉప్పు, అల్లం ముక్కలు వేయాలి. బాగా మిక్స్ చేసి గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేయాలి.
- పాత్రను కప్పి, సుమారు అరగంట నుండి 40 నిమిషాల వరకు తక్కువ లేదా మీడియం మంటపై లేదా బియ్యం సరిగ్గా ఉడికే వరకు (మెత్తని స్థిరత్వం) ఉడకనివ్వాలి.
- నల్ల మిరియాల మసాలా వేయాలి.
- సర్వ్ చేసే ముందు పైన తరిగిన కొత్తిమీర, తరిగిన ఉల్లిపాయలు చల్లాలి.
- ఈ వెచ్చని, ఆరోగ్యకరమైన గంజిని మీ పిల్లలకి ఒక గిన్నెలో వడ్డించండి.
వోట్ మీల్ మరియు కూరగాయలతో రుచికరమైన గంజి
ఈ రెసిపీ మీ పిల్లల భోజన ప్రణాళికలో వోట్స్ను చేర్చడానికి శీఘ్ర, సులభమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం. ఓట్స్ లో ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మీరు ఈ గంజిని గుడ్లు మరియు పండ్లతో కూడా వడ్డించవచ్చు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన భోజనంగా మారుతుంది. ఈ రెసిపీలో విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్ మరియు మరెన్నో పుష్కలంగా ఉన్న వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు
- తక్షణ వోట్స్
- నీరు
- సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- సన్నగా తరిగిన క్యారెట్లు
- సన్నగా తరిగిన ఫ్రెంచ్ బీన్స్
- సన్నగా తరిగిన పచ్చి మిరియాలు
- పసుపు (హల్దీ)
- ఉప్పు, రుచికి తగ్గట్టుగా..
- తరిగిన కొత్తిమీర (ధనియా)
మసాలా కోసం
- వంట నూనె
- ఆవాలు విత్తనాలు
పద్ధతి
- కూరగాయలను కట్ చేసి వంటకు సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి.
- కడాయి తీసుకుని అందులో వంటనూనె వేసి తక్కువ లేదా మీడియం మంట మీద ఉంచాలి. తర్వాత ఆవాలు వేసి పగుళ్లు వచ్చేలా చేయాలి. పగుళ్లు మొదలయ్యాక తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా, గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి.
- తరువాత క్యారెట్, క్యాప్సికమ్, ఫ్రెంచ్ బీన్స్ వంటి ఇతర కూరగాయలను జోడించండి. అందులో కొద్దిగా ఉప్పు, నీళ్లు పోసి కాసేపు ఉడకనివ్వాలి. దీనికి 4-5 నిమిషాలు పడుతుంది. పాన్ ను కవర్ చేయండి, తద్వారా కూరగాయలు ఆవిరిలో వేగంగా ఉడకతాయి.
- పసుపు, ఓట్స్, నీళ్లు పోసి కలపాలి. రుచికి తగ్గట్టుగా ఉప్పును సర్దుబాటు చేసుకోవాలి. ఓట్స్ సరిగ్గా ఉడికే వరకు రుచికరమైన గంజిని బాగా ఉడకబెట్టండి.
- ఓట్స్ బాగా ఉడికిన తర్వాత కొన్ని తరిగిన ధనియా ఆకులు జోడించండి.
- గంజి కాస్త చల్లారిన తర్వాత ఒక గిన్నెలో సర్వ్ చేయాలి.
హ్యాపీ గ్రోత్ మరియు ఎదుగుదల పాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow
.webp){kind=small}
Are you looking for quick and easy kitchen hacks to make your food healthier?
