கால்சியம் நிறைந்த வேகவைத்த கேழ்வரகு இட்லி, மூலிகைகளால் வறுத்து, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நல்ல முறுக்கு சேர்க்கும் காய்கறிகளை கலக்கவும் இது மீதமுள்ள இட்லிகளிலிருந்து ஒரு சரியான காலை உணவு அல்லது மாலை சிற்றுண்டி செய்முறையாகும்