மட்டன் பாயா சூப்

Recipes Steps

• • Step 1 ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் 1 Tbsp ஸ்பூன் தயிர், 1/2 tsp மிளகாய் தூள், 1/2 tsp தனியா தூள், 1/4 tsp கரம் மசாலா, 1/8 tsp மஞ்சள் தூள், 1/4 tsp உப்பு, 1/2 tsp கஸ்தூரி மெட்டி, 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் ஒதுக்கி வையுங்கள்
  • Step 2 பிரஷர் குக்கரை எடுத்து அதில் 1 5 Tsp எண்ணெயை சூடாக்கவும்
  • Step 3 1/4 கப் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்
  • Step 4 அதனுடன் 1 பச்சை ஏலக்காய், 2 கிராம்பு, 1/4 tsp மிளகு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
  • Step 5 தயார் செய்த பேஸ்ட்டை சேர்த்து எண்ணெய் வற்றும் வரை வதக்கவும்
  • Step 6 இதனுடன் 150 gm ஆட்டு கால் துண்டுகளை சேர்த்து மசாலாவுடன் நன்றாக கலக்கவும்
  • Step 7 பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர், 1 பிரியாணி இலை மற்றும் 1/4 tsp எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்
  • Step 8 மூடி வைத்து 7 முதல் 8 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும்
  • Step 9 இறுதியாக 2 Tsp நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் 1 Tsp நறுக்கிய புதினா சேர்க்கவும்
  • Step 10 சூடாக பரிமாறவும்