உங்கள் காலை உணவை உட்கொள்ளும்போது ரீல்கள் வழியாக ஸ்க்ரோல் செய்வது அல்லது அந்த பர்கரின் கூடுதல் பெரிய பரிமாறலை ஆர்டர் செய்கிறீர்களா? நீங்கள் தற்செயலாக ஈடுபடும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் மற்றும் அவற்றை சரிசெய்வதற்கான வழிகளைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.
வாழ்வதற்கு உண்ணுங்கள் என்பது நம் முன்னோர்கள் கடைபிடித்த ஒரு தாரக மந்திரம், அவர்கள் உணவை ஒரு தேவையாகக் கருதினர், ஆடம்பரத்தில் ஈடுபடுவதற்கான வழி அல்ல. இருப்பினும், மணல்களின் மாற்றத்துடன், சாப்பிடுவதற்கான வரையறை உருவாகியுள்ளது. தொழில்நுட்பத்தில் ஏற்பட்ட கடுமையான மாற்றங்கள் மற்றும் ஒரு சில விரல் தட்டல்களுடன் ஆடம்பரமான உணவு வீட்டு வாசலில் கிடைப்பது ஆகியவை மக்களை சாப்பிட வாழ ஊக்குவித்துள்ளன. தவிர்க்க முடியாத உணவு பயிற்சிகள், கண்ணைக் கவரும் தட்டுகள், அதிகப்படியான உணர்ச்சிகள் மற்றும் மன அழுத்தமான வேலை நேரம் அனைத்தும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கத்தை வடிவமைக்க பங்களித்துள்ளன. 21 ஆம் நூற்றாண்டில் தொற்றா வாழ்க்கை முறை நோய்களின் அதிகரிப்பு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் ஏற்றத்தாழ்விலிருந்து அதன் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், வாழ்க்கை முறையில் ஒரு சில மாற்றங்களுடன், ஒருவர் கவனமான உணவுக்கு மாறலாம், நல்ல மற்றும் கெட்ட உணவுப் பழக்கங்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை அறிந்து கொள்ளலாம், மேலும் மோசமான உணவுத் தேர்வுகளுடன் வரும் சுமையைத் தவிர்க்கலாம்.
வாழ்க்கை முறையில் உணவுப் பழக்கத்தின் தாக்கம்
ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், குறைவாக சாப்பிடுவது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவது ஆகியவை நம் வாழ்க்கை முறையில் நீண்டகால தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். உணவு ஆரோக்கியத்தின் ஒரு முக்கியமான பரிமாணத்தை உருவாக்குவதால், இது உடல், சமூக மற்றும் உளவியல் ஆரோக்கியம் உட்பட வாழ்க்கையின் அனைத்து அளவுருக்களையும் பாதிக்கும். ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கத்தின் சில விளைவுகள் இங்கே:
- நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை சீர்குலைக்கிறது, இதனால் உடல் தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாகிறது
- மன அழுத்தம் மற்றும் சோர்வு உணர்வுகளை அதிகரிக்கும்
- பாதகமான தோல் நிலைகள் மற்றும் முடி உதிர்தலுடன் தொடர்புடையது
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு குறைதல் மற்றும் உடலில் வீக்கத்தின் அதிகரித்த விகிதங்கள்
- மனச்சோர்வு மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற மனநல கோளாறுகளை மோசமாக்கும்
- மோசமான உணவுப் பழக்கம் உடல் பருமன், அதிகரித்த கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தம், இதயம் தொடர்பான நிலைமைகள் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
10 ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம்
10 மோசமான உணவுப் பழக்கங்களின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
- காலை உணவைத் தவிர்ப்பது: நாளின் முதல் உணவாக, காலை உணவை உட்கொள்வது உணவு தரம், எடை மேலாண்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கை முறைக்கான நேர்மறையான விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது. காலை உணவு குறிப்பாக சிறந்த அறிவாற்றல் செயல்பாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் உடல்நலம் தொடர்பான வாழ்க்கைத் தரம், மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வையும் பாதிக்கும். பல்கலைக்கழகம் அல்லது வேலைக்கு சரியான நேரத்திற்குச் செல்வதற்கான காலை அவசரம் காலை உணவைத் தவிர்க்க வழிவகுக்கிறது என்றால், நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக காலை உணவின் பல நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு இந்த பழக்கத்தை சரிசெய்வதை நீங்கள் பரிசீலிக்க வேண்டும்.
- உணவு நேரத்தில் ஸ்மார்ட்போன்கள் மூலம் ஸ்க்ரோல் செய்வது: சமீபத்திய ஆய்வுகள் சாப்பிடும் போது ஸ்மார்ட்போன்களைப் பயன்படுத்துவது ஒருவர் அதிகமாக சாப்பிட காரணமாக இருக்கும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சில ஹார்மோன்கள் உணவு நேரத்தில் சுரக்கின்றன, அவை மனநிறைவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, இதனால் நாம் எவ்வளவு உணவை உட்கொள்கிறோம் என்பதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும் என்ற உந்துதல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. இருப்பினும், தொலைபேசியிலிருந்து கவனச்சிதறல்கள் இந்த அமைப்பை சீர்குலைக்கும், மேலும் ஒருவர் தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள நேரிடும். தவிர, அறிவாற்றல் என்பது உணவு உட்கொள்ளலை ஒழுங்குபடுத்தும் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் தொலைபேசி வழியாக ஸ்க்ரோல் செய்வது போன்ற நடவடிக்கைகள் உண்மையான பணியிலிருந்து மனதின் கவனத்தை மாற்றும்! எனவே உங்கள் தொலைபேசியை கீழே வைத்துவிட்டு, நீங்கள் உண்ணும் உணவில் உங்கள் பிரிக்கப்படாத கவனத்தை செலுத்துங்கள்.
- தட்டில் வண்ணங்கள் இல்லை: ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் எடுத்துக்காட்டுகளில் உணவில் மாறுபாடு இல்லாதது அல்லது வண்ணங்கள் இல்லாத தட்டில் அடங்கும். அதிக அரிசி அல்லது சிப்ஸ் போன்ற ஒரு வகை உணவை அதிகமாக சாப்பிடுவது ஒற்றை வண்ண தட்டை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்களில் ஒன்றாகும். முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பால் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் முதல் கொட்டைகள் மற்றும் முட்டைகள் வரை பெரும்பாலான உணவுக் குழுக்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்க நீங்கள் தேட வேண்டும்!
- பகுதி அளவைக் கட்டுப்படுத்தவில்லை: ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து கண்ணோட்டத்தில், அதன் நுகர்வின் அளவு மற்றும் அதிர்வெண்ணை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தினால் எந்த உணவும் உங்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தாது. அதிகப்படியான உணவுப்பழக்கத்திற்கான காரணங்கள் சுய ஒழுக்கத்தை கடைபிடிக்க இயலாமை மற்றும் சிறிய சேவைக்கு பதிலாக ஒரு பெரிய சேவையை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும் என்ற உந்துதலைக் கட்டுப்படுத்த இயலாமை ஆகும். அதிகரித்த பகுதி அளவு ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் கலோரிகளை அதிகரிக்கிறது, இதனால் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் மற்றும் அதனுடன் வரும் பல சுகாதார நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு புத்திசாலித்தனமான நடவடிக்கை எப்போதும் ஒரு சிறிய அளவிலான தட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது. தட்டில் எந்த இடமும் அதன் மீது குறைந்த உணவுக்கு சமம், மேலும் நீங்கள் குறைவாக உட்கொள்கிறீர்கள்.
- உணர்ச்சிகரமான உணவு: உணர்ச்சி உணவு என்பது எதிர்மறை உணர்ச்சிகளிலிருந்து விடுபட மேற்கொள்ளப்படும் ஒரு சமாளிக்கும் வழிமுறையாகும். இருப்பினும், உடற்பயிற்சி, கவனத்துடன் சாப்பிடுதல், உணர்ச்சிகளை சமநிலைப்படுத்துதல் மற்றும் நேர்மறையான உடல் உருவம் போன்ற ஆரோக்கியமான வழிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உணர்ச்சி உணவு உண்பவர்களிடையே இந்த முறையை சமாளிக்க உதவும். சலிப்பு ஏற்படுவது ஒருவரின் தற்போதைய சூழ்நிலையிலும் வாழ்க்கையிலும் அர்த்தமற்ற தன்மையைக் காணக்கூடும் என்றும் அறியப்படுகிறது. இந்த அனுபவத்திலிருந்து தங்களைத் திசைதிருப்ப, சலிப்பு நிலை சாப்பிடுவதற்கான தூண்டுதலை அதிகரிக்கிறது. இது உட்கொள்ளும் கலோரிகளை மிகைப்படுத்தி உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும். போதுமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் சீரான உணவு மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. எனவே, டீன் ஏஜ் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு சீரான உணவை உட்கொள்வது அவசியம்.
- பெரிய கடிகளை விழுங்குதல்: நல்ல மற்றும் கெட்ட உணவுப் பழக்கத்தைப் புரிந்து கொள்ளும்போது, ஒரு முக்கியமான அளவுகோல் மெதுவான வேகத்தில் சாப்பிடுவதும், விழுங்குவதற்கு முன்பு உணவை நன்கு மென்று சாப்பிடுவதும் ஆகும். மெல்லுவது முழுமையின் உணர்வுகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் பசியைக் குறைக்கும் ஒரு காரணியாக இருக்கலாம். இது தூண்டுதலின் பேரில் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் உங்கள் வாயில் எதையாவது பாப் செய்யும்போது, உணவை மென்று சாப்பிடுவதற்கான உந்துதலைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான மதிப்புமிக்க கருவியாக மென்று சாப்பிடுவதற்கு ஒரு கூடுதல் நிமிடத்தை ஒதுக்குங்கள்.
- சீரான உணவைத் திட்டமிடவில்லை: ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு நேரத்தில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்பதற்கான சுருக்கமான வரைபடத்தை நீங்கள் உருவாக்கவில்லை என்றால், வசதிக்காக அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்ய வாய்ப்புகள் உள்ளன. மாற்றாக, திட்டமிடல் இல்லாததால் நீங்கள் அதிக கலோரிகளில் ஈடுபடக்கூடும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆய்வில், உணவின் போது ஒரு சுவையான உணவை சாப்பிட முடிவு செய்தவர்கள் அதைச் சுற்றி தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய முனைந்தனர் மற்றும் பிற உணவுகளில் குறைந்த கலோரிகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், எனவே அவர்களின் கலோரிகளை நிர்வகிக்கிறார்கள் என்று கண்டறியப்பட்டது.
- உணவை இழப்பது: ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்களும் நீங்கள் இழக்கும் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டு உருவாகின்றன. முடிவுகள் முரண்பாடானவை என்றாலும், டயட்டிங் ஒருவர் தவிர்க்க முயற்சித்த உணவை அதிகமாக ஏங்கச் செய்யலாம், இதனால் அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கும். நாளின் பிற்பகுதியில் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வது: இரவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளை உட்கொள்வதை விட நாளின் முற்பகுதியில் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வது அதிக நன்மை பயக்கும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- போதுமான தூக்கம் கிடைக்காதது: தூக்கமின்மை ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளின் தொடர்ச்சியைத் தொடங்கலாம், மேலும் அதிக கலோரி உணவுகளை ஊக்குவிக்கும் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். இதனால் உணவுப் பழக்கத்தை நிர்வகிக்க போதுமான தூக்கம் அவசியம்.
முடிவு செய்தல்
ஒரு நல்ல வாழ்க்கை வாழ்வதற்கான ரகசியம் உணவு. இருப்பினும், சமீபத்திய உணவுப் போக்குகள் மற்றும் சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கான வழிகள் குறித்து புதுப்பித்த நிலையில் இருப்பதில் நாங்கள் கவனம் செலுத்தும்போது, ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளைக் கண்டறிவதும் அவசியம். மோசமான உணவுப் பழக்கம் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கைத் தரத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதிக ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு வர்த்தகம் செய்யப்பட வேண்டும்!