கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகள் பயோட்டின், துத்தனாகம், வைட்டமின் ஏ, மற்றும் எல்-சிஸ்டீன் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளாகும். கெரட்டின் இயற்கையாகவே பல காய்கறிகளில் உள்ளது, மேலும் ஒருவர் அதை பல்வேறு உணவுக் குழுக்களுடன் தங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். கெரட்டின் நிறைந்த உணவு பற்றியும் அவற்றின் நன்மைகள் பற்றியும் இந்த வலைப்பதிவில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

கெரட்டின் என்றால் என்ன

கெரட்டின் என்பது உங்கள் முடி அமைப்பு, நகங்கள், தோல் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் புறணிகளை பராமரிக்கும் ஒரு வகை புரதமாகும். கூந்தல் வளர்ச்சி, எலும்புகள், தோல், முடி, கண்கள் மற்றும் பிற உடல் திசுக்களுக்கு நன்மை பயக்கும். கெரட்டின் உற்பத்தி மற்றும் தொகுப்புக்கு உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உணவில் உள்ள கெரட்டின் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவித்து, நமது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.

கெரட்டின் அதிக சிஸ்டைன் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் மொத்த அமினோ அமில உள்ளடக்கத்தில் 7% முதல் 20% வரை மாறுபடும்.. கெரட்டின்களில் 2 வகைகள் உள்ளன: முதல் வகை (அமில) மேலும் இரண்டாம் வகை (அடிப்படை). இது முக்கியமாக கூந்தல் தண்டை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் முடி பராமரிப்பு மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

கெரட்டின் பயன்கள்

புரதத்தைப் போலவே, உணவுகளைக் கொண்ட கெரட்டினும் செல் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது நமது நகங்கள், முடி, தோல், உடல் செல்களில் உள்ளது. கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகளின் சில முக்கிய நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன

  • வளர்ச்சி மற்றும் பழுது: கெரட்டின் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு

    உடலின் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுது நீக்க உதவுகிறது.
  • நகங்கள் மற்றும் முடியை வலிமையாக வைத்திருக்க வேண்டும்: கெரட்டின் மற்றும் பயோட்டின் நிறைந்த உணவுகள்

    கூந்தல் மற்றும் நகங்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு, அவற்றை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளவும் உதவும். முடி உதிர்தல், தோல் மேம்பாடு மற்றும் புதிய முடி மற்றும் தோல் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்க கெரட்டின் நிறைந்த உணவு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் ஒழுங்குமுறை: கெரட்டின் உள்ளடக்க உணவு

    உடலின் செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் ஒழுங்குமுறை மற்றும் பராமரிப்புக்கு உதவுகிறது. இது உயிரணுக்கள் இடம்பெயர்வதற்கும், வளருவதற்கும், இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் உதவுகிறது.
  • செல் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி

    கெரட்டின் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் உயிரணு உருவாக்கம் மற்றும் புதிய உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன, இதனால் உடலின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது.
  • காயம் குணமாகும்:

    கெரட்டின் காயங்களை குணப்படுத்தவும், குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

எனவே, உங்கள் உணவில் கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகளின் நல்ல கலவையைச் சேர்த்தால் பல கெரட்டின் நன்மைகள் உள்ளன. இது நம் உயிரணு திசுக்களை வலுவாகவும் நெகிழ்திறன் மிக்கதாகவும் மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், திசுக்களுக்கு இடையிலான உராய்வைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கெரட்டின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உடலில் கெரட்டின் உருவாக்கத்தையும் அதிகரிக்கின்றன, இது நம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஊக்குவிக்கின்றன. இது நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

உணவு அடங்கிய கெரட்டின்

முட்டை, பூண்டு போன்ற முடி வளர்ச்சிக்கு பல்வேறு கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலில் கெரட்டின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது.

  • முட்டை:

    நமது உடலில் இயற்கையாகவே கெரட்டின் உற்பத்திக்கு முட்டை உதவுகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் புரோட்டீன் நிறைந்துள்ளது. இது பளபளப்பான சருமம் மற்றும் பளபளப்பான கூந்தலை விரும்புபவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
  • வெங்காயம்:

    இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் ஜீரணமாகும் போது எல்-சிஸ்டீனாக மாறுகிறது. மேலும் இதில் கெரட்டின் உருவாக்கத்திற்கு தேவையான வைட்டமின் சி, ஜிங்க் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.
  • இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு:

    இதில் வைட்டமின் ஏ, பயோட்டின், துத்தனாகம் போன்றவை உள்ளன: உங்கள் உடலில் கெரட்டின் உருவாக உதவும் ஒரு இறுதி கலவை.
  • பூண்டு:

    பூண்டு N-அசிடைல்சிஸ்டைனின் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும், இது L-சிஸ்டைனாக மாற்றப்பட்டு கெரட்டின் உருவாக்கத்திற்கு உதவுகிறது. இது தவிர, கெரட்டின் உற்பத்தியை எளிதாக்கும் மாங்கனீஸ், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற பூண்டில் காணப்படும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன.
  • விதைகள்:

    சூரியகாந்தி விதைகள் அதிக பயோட்டின் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இயற்கை முடி சீரம்கள் மற்றும் முடி உதிர்தலைத் தடுப்பதற்கான மருந்துகளின் உற்பத்தியில் பெரிதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
  • மாம்பழம்:

    மாம்பழத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி அதிகம் உள்ளது. இந்த சத்துக்கள் உடலில் கெரட்டின் உற்பத்திக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
  • கேரட்:

    இதில் வைட்டமின் ஏ, துத்தனாகம், வைட்டமின் சி போன்ற சத்துக்கள் அதிகமாக இருப்பதால், உடலில் கெரட்டின் உருவாக உதவுகிறது.
  • சால்மன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி:

    அசைவ பிரியர்களுக்கு கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகளுக்கு பஞ்சமில்லை. இருப்பினும், சால்மன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற விருப்பங்கள் உடல்னலத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் பயோட்டின் உட்பட பல தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. 
  • காலே:

    கெரட்டின் தொகுப்பை எளிதாக்க கணிசமான அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்ட ஒரு இலை காய்கறி, காலே பெரும்பாலும் இலை முட்டைக்கோஸாகவும் கருதப்படுகிறது. இது கொலாஜனை நேர்மறையாக தூண்டி சருமத்தை முறையாக பராமரிக்க உதவுகிறது.

எனவே, கெரட்டின் ஒரு சிஸ்டைன் நிறைந்த புரதமாகும், இது எளிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களை விட கூடுதல் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

தினமும் ஒரு கைப்பிடியளவு சூரியகாந்தி விதைகளை சாப்பிடுவது மற்றும் உங்கள் உணவில் கெரட்டின் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் கெரட்டின் நிறைந்த காய்கறிகளை அதிக அளவில் சேர்த்துக் கொள்வது உங்கள் உடலின் கெரட்டின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும்.

சூரியகாந்தி மற்றும் ஓட்ஸ் எனர்ஜி பார் உட்கொள்வது முதல் அனைவருக்கும் பிடித்த சூரியகாந்தி வெல்லம் சிக்கி வரை, உங்கள் உடலில் கெரட்டின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன.

சைவ பிரியர்களுக்கு கேல், கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கெரட்டின் நிறைந்த சைவ உணவு வகைகளும் கிடைக்கும். நன்கு திட்டமிடப்பட்ட கெரட்டின் நிறைந்த உணவு விருப்பத்தில் வதக்கிய காலே, காலே உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி, காலே மற்றும் கொண்டைக்கடலை சாலட் ஆகியவை அடங்கும்; அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வறுத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் அல்லது மாட்டிறைச்சி உறையைத் தவிர சால்மன் குழம்பு அல்லது வறுத்த சால்மன் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள்.

முடிவுரை

கூந்தல் வளர்ச்சிக்கும், சரும பராமரிப்புக்கும் தேவையான புரதச்சத்து கெரட்டின். மேலே சொன்னபடி நம் உடலுக்கு கெரட்டின் தரும் சில உணவுகள் உண்டு. உங்கள் உடலில் ஆரோக்கியமான கெரட்டின் அளவை பராமரிக்கவும், பிற ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும் உதவும் நன்கு சீரான உணவை எப்போதும் உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

கெரட்டின் உற்பத்தி என்பது நாம் உண்ணும் கெரட்டின் நிறைந்த உணவுகளின் அளவைப் பொறுத்தும், நமது உணவில் உள்ளவற்றைப் பொறுத்தும் அமைகிறது. போதுமான கெரட்டின் வழங்க கெரட்டின் செறிவூட்டப்பட்ட பல்வேறு பொருட்களும் சந்தையில் உள்ளன. அவற்றை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்து அளவோடு சாப்பிடுங்கள்.