அனைத்து தாய்மார்களும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தை விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், ஒரு பொதுவான நம்பிக்கை என்னவென்றால், குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவுகள் அசைவ உணவுகள் வழங்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை ஒருபோதும் வழங்க முடியாது. ஆனால் இது உண்மை இல்லை . சரியாக திட்டமிடும்போது, சைவ உணவு சிக்கன், இறைச்சி, மீன் அல்லது முட்டையை உள்ளடக்கிய உணவுக்கு சமமாக இருக்கலாம்.

ஒரு சீரான சைவ உணவில் டோஃபு, கொட்டைகள், சோயா, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற புரத மாற்றீடுகள் இருக்க வேண்டும். முழு தானியங்கள் அல்லது மிதமான அளவுகளில் நல்ல தரமான கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்கான ஆற்றலை வழங்கும். வைட்டமின் B12 போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தையும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியையும் உறுதிப்படுத்த உதவும். வைட்டமின் D மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது எலும்பு நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

சைவ உணவை சரியாக திட்டமிடுதல்

ஒரு குழந்தை 2 முதல் 5 வயதிற்குள் வேகமாக வளர்கிறது. எனவே, உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சரியான முறையில் ஊட்டமளிப்பது மிக முக்கியம். இந்த கட்டத்தில், குழந்தைகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் சிறிய வயிறுகளைக் கொண்டுள்ளனர். எனவே, சிறிய அளவில் இருந்தாலும் குழந்தைகளுக்கு அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும் எளிதான சைவ ரெசிபிகளை நீங்கள் திட்டமிட வேண்டும். அவர்களின் உணவில் பின்வரும் உணவுக் குழுக்கள் இருக்க வேண்டும்:

  • தானியங்கள்

    • 2 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு 2 பரிமாறல்களும், 4 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4 பரிமாறல்களும் இருக்க வேண்டும்.
    • இது பின்வரும் வடிவத்தில் இருக்கலாம்

      • 1 சிறிய சப்பாத்தி
      • 1 சிறிய பிரட் துண்டு
      • 2 டேபிள் ஸ்பூன். பச்சரிசி
      • 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல பாஸ்தா
      • 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல டாலியா
      • 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல சூஜி
      • 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல ஓட்ஸ்.
    • தானியங்கள்  ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. துத்தநாகம், வைட்டமின் E, B வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஏராளமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் அவற்றில் நிறைந்துள்ளன. இரும்புச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் மற்றும் அவர்களின் கற்றல் திறனை அதிகரிக்கும்.
  • பயறு வகைகள்

    • குழந்தைகளுக்கான சைவ சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு நாளைக்கு 1 பரிமாறல் பருப்பு வகைகளை சேர்க்க வேண்டும். 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல பருப்பு வகைகள் / பீன்ஸ் / பயறு இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.
    • பருப்பு வகைகளில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. அவை புரதச்சத்து நிறைந்தவை, இது உங்கள் குழந்தையின் தசைகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் அவற்றை சரிசெய்வதற்கும் அவசியம். முளைகட்டிய விதைகள் ஜீரணிக்க எளிதாகவும், அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டதாகவும் இருப்பதால் அவற்றைக் கொடுங்கள்.
  • பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

    • குழந்தைகளுக்கு தினமும் 5 வேளை பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. இதன் பொருள், நீங்கள் 1 சிறிய கப் (100 மில்லி) வழங்கலாம் பால் அல்லது 1 சிறிய கப் தயிர்(100 கிராம்).
    • பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இவை எலும்புகள், தசைகள் மற்றும் பற்களை வலிமையாக்கும். வைட்டமின் D உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட பால் பொருட்கள் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களை உறிஞ்ச உடலுக்கு உதவுகின்றன.
  • வேர்கள் மற்றும் கிழங்குகள்

    • 2 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு வேர்கள் மற்றும் கிழங்குகளின் அரை சேவை போதுமானது. 4 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 1 சேவை போதுமானது. நீங்கள் 1 கப் நறுக்கிய மூல உருளைக்கிழங்கு / கேரட் / டர்னிப்ஸ் / வெங்காயம் போன்றவற்றையும் பரிமாறலாம்.
    • பொரியல்களுக்கு பதிலாக வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைக் கொடுக்க முயற்சிக்கவும்.
  • பச்சை இலை காய்கறிகள்

    • குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவுகளில் ஒரு நாளைக்கு அரை பரிமாறல் கீரைகள் இருக்க வேண்டும். இது இருக்கலாம் -
      • - 1 கப் பச்சை கீரைகள்
      • - கீரை / பதுவா / வெந்தயம் / கடுகு இலைகள் போன்ற நறுக்கிய கீரைகள். அவசியம்.
  • மற்ற காய்கறிகள்

    குழந்தைகளுக்கு 2 முதல் 3 வயது வரை இருந்தால், ஒவ்வொரு நாளும் அரை பரிமாறல் பிற காய்கறிகள் தேவை. அவர்கள் 4 முதல் 5 வயது வரை இருந்தால் அவர்களுக்கு 1 சேவை கொடுங்கள். அவர்களுக்கு தினமும் 1 கப் பருவகால மற்றும் வண்ண காய்கறிகளை கொடுங்கள்.

  • செடிகொடி விளைவு

    • ஒரு நாளைக்கு 1 பருவகால பழங்கள் அவசியம். இது 1 ஆப்பிள் அல்லது 1 நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழம் அல்லது 1 பேரிக்காய் அல்லது 1 ஆரஞ்சு அல்லது 1 கிண்ணம் பப்பாளி அல்லது அன்னாசி (நறுக்கியது) ஆக இருக்கலாம்.
  • கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள்

    • 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் / வெண்ணெய் / நெய் / மயோனைஸ் / சீஸ் ஸ்பிரெட் போன்ற வடிவத்தில் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயை 5 பரிமாறல்கள். குழந்தைகளுக்குத் தேவை.
    • சோயா எண்ணெய் / அக்ரூட் பருப்புகள் / ஆளிவிதைகளையும் உணவில் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் அவை ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் நிறைந்தவை. இருப்பினும், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற எண்ணெய்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
  • சர்க்கரை

    • 2 முதல் 3 வயது மற்றும் 4 மற்றும் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 பரிமாறல்கள் மற்றும் 4 பரிமாறல் சர்க்கரை போதுமானது. இது 1 தேக்கரண்டி டேபிள் சர்க்கரை / வெல்ல தூள் / தேன் / ஜாம் போன்ற வடிவத்தில் இருக்கலாம்.
    • அதிக சர்க்கரை உணவுகளைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் அவை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நிறைந்தவை.

ஒரு குழந்தையின் உணவில் சிறிய மற்றும் அடிக்கடி உணவு இருக்க வேண்டும், இதில் 3 முக்கிய உணவுகள் (காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு) அடங்கும். மற்றும் ஒரு நாளில் 3-4 சிறிய சிற்றுண்டிகள். காய்கறிகள், புதிய பழங்கள் மற்றும் அரிசி, சப்ஜி அல்லது பருப்பு நிறைந்த கடலை சிலா போன்ற குழந்தைகளுக்கான சைவ சமையல் நல்ல உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி விருப்பங்கள். மற்றொரு விருப்பமாக காய்கறி / பன்னீர் பரோட்டாவை காலை உணவாகவும், காய்கறி கபாப்களை தின்பண்டமாகவும், கிச்சடியை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகவும் திணிக்கலாம்.

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய வருகைwww.ceregrow.in

உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்