குழந்தைகள், அவர்கள் வளரும்போது, தங்கள் சுதந்திரத்தையும் அடையாளத்தையும் பல வழிகளில் உறுதிப்படுத்த முனைகிறார்கள். அவற்றில் ஒன்று அவர்கள் செய்யும் உணவுத் தேர்வுகளை உள்ளடக்கியது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினர் காய்கறிகளை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள், அவை அவர்களுக்கு உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குவதற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. இதன் பொருள், உணவு நேரங்கள் பெரும்பாலும் போர்க்களமாக மாறுகின்றன, தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் உணவில் காய்கறிகளை கட்டாயப்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல, விருப்பம் இருக்கும் இடத்தில், ஒரு வழி இருக்கிறது! எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் குழந்தைக்குத் தெரியாமல் காய்கறிகள் உணவில் ஊடுருவுவதை நீங்கள் பரிசீலித்திருக்கலாம். இந்த ஸ்னீக் அட்டாக் குறுகிய காலத்தில் உங்கள் சிக்கலை தீர்க்கக்கூடும் என்றாலும், நீண்ட காலத்திற்கு அதன் நன்மை தீமைகளை கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் காய்கறிகளை மறைப்பதன் நன்மைகள்:
- உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க முடியும்: உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியமான பலவிதமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கும் திறன் காரணமாக, உங்கள் குழந்தையின் உணவில் இருந்து காய்கறிகளை தவிர்க்க முடியாது. எனவே, அவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், அவர்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் மதிப்பை அதிகரிக்கவும், சீரான உணவை வழங்கவும் முடியும்.
- உணவில் வகைகளைச் சேர்க்க இது ஒரு வாய்ப்பு: உங்கள் பிள்ளை விரும்பும் பிற உணவுகளுடன் காய்கறிகளை மறைப்பதன் மூலம், பல்வேறு வகையான, வண்ணங்கள், அமைப்புகள் மற்றும் அளவுகளின் காய்கறிகளை நீங்கள் பரிசோதிக்கலாம். இந்த வகை அவசியம், இதனால் உங்கள் குழந்தைக்கு தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைக்கும்.
- உணவின் மீது குறைவான பிடிவாதம் இருக்கும்: உங்கள் குழந்தை தனது உணவில் உண்மையில் தனக்குப் பிடிக்காத ஒரு உணவு உள்ளது என்று தெரியாதபோது, அவர் அல்லது அவள் உணவு நேரங்களில் கோபத்தை வீசுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. டிஷ் பார்ப்பதற்கும் சுவையாகவும் இருந்தால், உங்கள் குழந்தை எந்த நேரத்திலும் அதை தனது தட்டில் இருந்து மெருகூட்டிவிடும். எனவே, வழக்கமான தொந்தரவு மற்றும் பதற்றத்தைத் தவிர்க்கலாம்.
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் காய்கறிகளை நுழைப்பதால் ஏற்படும் தீமைகள்:
- உங்கள் குழந்தை சுவைக்கு பழக்கப்படாது: ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவை மீண்டும் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தும்போது, சுவையின் பரிச்சயம் காரணமாக ஒரு குழந்தை அதை ஏற்றுக்கொள்ளத் தொடங்குகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், காய்கறியின் அசல் சுவை மறைக்கப்படும்போது, உங்கள் பிள்ளை அதை ஒரு முறை சாப்பிடக்கூடும், ஆனால் அது அதன் அசல் வடிவத்தில் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது, அவர் அல்லது அவள் அதை நிராகரிப்பார்கள். ஏனென்றால், அவர் அல்லது அவள் அசல் சுவையை அறிந்திருக்கவில்லை, மேலும் இது உங்களை மீண்டும் முன்னே அழைத்துச் செல்லும்.
- காய்கறியின் அளவை அதிகரிக்க முடியாது: ஒரு பெற்றோராக, நீங்கள் காய்கறிகளின் அளவை அதிகரித்தால், பரிமாறப்படும் உணவில் காய்கறிகள் இருப்பதை உங்கள் குழந்தை கண்டுபிடித்து விடுமோ என்று நீங்கள் பயப்படலாம். எனவே, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறியை மட்டுமே சேர்க்கலாம், அதே நேரத்தில் உங்கள் குழந்தையின் உடலில் உண்மையில் அதற்கு அதிக தேவை இருக்கலாம்.
- நம்பிக்கை இழப்பு ஏற்படலாம்: ஒரு நாள் உங்கள் குழந்தை தனது உணவில் ஒரு காய்கறியைக் கண்டறிந்தால், அவர் அல்லது அவள் உங்கள் மீது நம்பிக்கையை இழந்து மேலும் செயல்படக்கூடும். இது அந்த குறிப்பிட்ட காய்கறி மீதான அவர்களின் வெறுப்பை மேலும் அதிகரிக்கக்கூடும்.
- ஸ்னீக் அட்டாக் ஈடுபாட்டைக் குறைக்கும்: பெற்றோர்கள் பொதுவாக ஒரு உணவை சமைக்கும்போது அல்லது தயாரிக்கும் போது தங்கள் குழந்தைகளைச் சேர்க்க ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள், இதனால் அவர்கள் இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் மதிப்பைப் பாராட்ட முடியும். இதனால், அவர்கள் தயாரிக்கப்படும் உணவை அதிகம் ஏற்றுக்கொள்வார்கள். இருப்பினும், குழந்தைக்குத் தெரியாமல் நீங்கள் காய்கறிகளில் ஊடுருவ திட்டமிட்டால், நீங்கள் அவர்களை உணவு தயாரிப்புகளில் ஈடுபடுத்த முடியாது.
- இது ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்தாது: உங்கள் குழந்தை தனது உணவில் காய்கறிகள் உள்ளன என்பது தெரியாது என்பதால், கோபத்தை வீசுவதன் மூலம், அவர் அல்லது அவள் தனது வழியைப் பெறலாம் என்று நினைக்கக்கூடும். மேலும், உங்கள் குழந்தை தனது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு காய்கறிகள் ஏன் முக்கியம் என்பதை ஒருபோதும் புரிந்து கொள்ளாது. இது எதிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதிலிருந்து அவரைத் தடுக்கும்.
புரிதல்
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் காய்கறிகளை நுழைப்பதா இல்லையா என்பது நன்மை தீமைகள் இரண்டையும் மனதில் கொண்டு நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய முடிவு. உங்கள் குழந்தை காய்கறிகளை நோக்கி ஒரு கலகக் கட்டத்தை கடந்து செல்கிறது என்றால், அவற்றை உணவில் மறைப்பது ஒரு நல்ல தேர்வாகத் தோன்றலாம். ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு, அது உதவாது. எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு காய்கறிகள் மீதான வெறுப்பு ஒரு பழக்கமாகவும் இறுதியில் ஒரு வாழ்க்கை முறையாகவும் மாறாமல் இருப்பதை நீங்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.
எனவே ஒரு சீரான அணுகுமுறை அவசியம், அங்கு நீங்கள் தொடர்ந்து காய்கறிகளுடன் குழந்தையின் உணவை மேம்படுத்துகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் இந்த உணவுக் குழுவின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி அவரிடம் சொல்லுங்கள். மேலும், ஒவ்வொரு காய்கறியையும் அதன் அசல் வடிவத்தில் ஒவ்வொன்றாக அறிமுகப்படுத்தவும். பின்னர் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளை சாப்பிட வைக்கலாம். ஒரு முன்மாதிரியாக இருக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் குழந்தைக்கு விரும்பும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்.