வளரிளம் பருவம் என்பது விரைவான உடல் வளர்ச்சி மற்றும் பாலியல் முதிர்ச்சியைக் காணும் ஒரு கட்டமாகும். பெண் குழந்தைகளில், இந்த காலக்கட்டம் மாதவிடாய் வருவதற்கான அறிகுறியாக உள்ளது. எனவே, சரியான சத்துக்களை உட்கொள்வது முன்பை விட இன்றியமையாதது. எனவே, வளரிளம் பருவத்தில் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பெற்றோர்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், இதனால் வெவ்வேறு சுகாதார நிலைமைகளைத் தடுக்க முடியும். இந்த கட்டத்தில் மோசமான உணவுப் பழக்கம் வளர்ச்சி மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இனப்பெருக்க திறன்களை பாதிக்கும். இது பெண்களின் வேலை தொடர்பான உற்பத்தித்திறனையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும். ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படும் வளர் இளம் பெண்களும் கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும் மற்றும் குறைந்த எடை கொண்ட குழந்தைகளைப் பெற்றெடுக்கலாம், இதனால் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் மோசமான ஆரோக்கியத்தின் சுழற்சி தொடர்கிறது.

சரியான ஊட்டச்சத்தின் தேவை

புரதம், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு கொண்ட உணவை வழங்குவதன் மூலம் ஒரு பதின்ம வயதினரின் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம். உடலின் தசைகளை உருவாக்குவதற்கும் திசுக்களை சரிசெய்வதற்கும் புரதங்கள் தேவை. கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் வளமான ஆதாரங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களையும் கொண்டு செல்கின்றன. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் முக்கிய உடல் செயல்பாடுகளின் வளர்ச்சி, பழுதுபார்த்தல் மற்றும் ஒழுங்குமுறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

விரைவான உடல் வளர்ச்சி மற்றும் மாற்றங்கள் காரணமாக, இளம் பருவத்தில் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போதுமான அளவு தேவைப்படுகிறது. கால்சியம் மிகவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது மெலிந்த உடல் நிறை மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது.

துத்தநாகம் வளர்ச்சி மற்றும் பாலியல் முதிர்ச்சிக்கு தேவையான மற்றொரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். பருப்பு, சப்பாத்தி அல்லது அரிசி, பச்சை காய்கறிகள், பருவகால பழங்கள் மற்றும் பால் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களை சரியான அளவில் உட்கொள்வது இளம் பருவத்தினருக்கு சீரான உணவைப் பெறுவதை உறுதி செய்யும்.

வளரிளம் பருவத்தினருக்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 2,200 கலோரிகள் தேவை என்று கூறுகின்றன. மொத்த ஆற்றலில் சுமார் 25% கொழுப்புகளிலிருந்து வர வேண்டும், மேலும் 10% க்கும் குறைவான ஆற்றல் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளிலிருந்து வர வேண்டும். இளம் பருவத்தினருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 50 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது.

இரத்த சோகை மற்றும் பிற பிரச்சினைகள்

ஊட்டச்சத்து பற்றிய அறிவின்மை, போதுமான உணவு இல்லாமை, பெண்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு மறுக்கப்படுதல், உணவில் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருத்தல், தொற்றுநோய்கள் மற்றும் நோய்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற சமையல் பழக்கம் ஆகியவை வளரிளம் பெண்களில் ஊட்டச்சத்து குறைவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

போதுமான உணவு கிடைக்காத பெண்கள் வளர்ச்சி குன்றிய பெண்களாக வளர்கிறார்கள். உணவில் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருப்பதும், அடிக்கடி நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படுவதும் இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். கடுமையான ஊட்டச்சத்தின்மை மற்றும் நோய்களின் தொடர்ச்சியான சுழற்சிகள் மெதுவாக மற்றும் நீண்ட பருவ வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது, இது பொதுவாக கீழ் சமூக-பொருளாதார வகுப்புகளைச் சேர்ந்த பெண்களில் காணப்படுகிறது.

இளமைப் பருவத்தில் ஏற்படும் சேதம் ஆரம்பகால கர்ப்பம் போன்ற கூடுதல் ஊட்டச்சத்து தேவைப்படும் கட்டங்களில் ஒரு பெண்ணின் உடலை பாதிக்கிறது மற்றும் எடை குறைந்த குழந்தைகளின் பிறப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வளரிளம் பருவத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பாலூட்டும் தாய்மார்களில் பால் உற்பத்தியையும் பாதிக்கும்.

மாதவிடாய் மற்றும் ஊட்டச்சத்து

வளரிளம் பருவத்தில் மாதவிடாய் ஏற்படுவதால் பெண்கள் கூடுதல் இரும்புச்சத்து உட்கொள்வது அவசியமாகிறது. எனவே, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் நெல்லிக்காய் போன்ற வைட்டமின் C உணவுகளுடன், பச்சை இலை காய்கறிகள், வெல்லம் மற்றும் இறைச்சி போன்ற இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ள அவர்களை ஊக்குவிக்க வேண்டும்.

மாதவிடாய் இரத்த இழப்பை ஈடுசெய்ய பெண்களுக்கு கூடுதல் இரும்பு தேவை. இரத்த சோகை, இந்த கட்டத்தில், வேலை திறனைக் குறைக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடுகளை பாதிக்கும். இது அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவகத்தை பாதிக்கும், பள்ளியில் செயல்திறனை பாதிக்கும், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை சமரசம் செய்யலாம், ஈயம் மற்றும் காட்மியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் மற்றும் பிற்காலத்தில் கர்ப்பம் தொடர்பான சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

இளமைப் பருவத்தில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய உணவுகள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்டவை, அவை இதய நோய்களை ஏற்படுத்தும். நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்த எண்ணெய்கள் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். அதிகப்படியான சோடியம் சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் ஏற்படுத்தும். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் கூடுதல் கலோரிகளுக்கு பங்களிக்கும். எனவே, உங்கள் இளம் பருவ மகளுக்கு அதிக சோடாக்கள், குக்கீகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் சர்க்கரை தானியங்களை கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு பதிலாக முழு தானியங்களைத் தேர்வுசெய்க.

முடிவாக, உங்கள் வளரிளம் மகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, அவளுக்கு மிகவும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்றி விழிப்புடன் இருங்கள். கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் அல்லது அதிகப்படியான உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் கொடுக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, உணவுப் பொருட்களில் ஊட்டச்சத்து லேபிளைச் சரிபார்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். மேலும், அனைத்து முக்கிய உணவுக் குழுக்களின் பொருட்களையும் உள்ளடக்கிய சீரான உணவை வழங்க முயற்சிக்கவும். மேலும் போதுமான நீரேற்றத்தையும் உறுதி செய்யுங்கள், இதனால் அனைத்து உடல் செயல்பாடுகளும் சீராக நடக்கும்.