வேலைக்குச் செல்லும் பெண்களுக்கு தாய்மை பெரும்பாலும் சவாலானதாகத் தோன்றலாம், ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் பணியிட பொறுப்புகளுடன் தொடர்ந்து குழந்தை பராமரிப்பை கையாள வேண்டும். இது ஒரு உழைக்கும் தாயின் மிக முக்கியமான உயிர்நாடிகளில் ஒன்றான குழந்தைகளின் தினப்பராமரிப்புக்கு நம்மைக் கொண்டுவருகிறது. ஒரு பகல்நேர பராமரிப்பு மையத்தில் செலவிடும் மணிநேரங்களில் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கவில்லை என்று தாய்மார்கள் பெரும்பாலும் கவலைப்படுகிறார்கள். உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை சரியாக பூர்த்தி செய்ய ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை எவ்வாறு பேக் செய்வது என்பது குறித்து உங்களுக்கு பல சந்தேகங்கள் இருக்கலாம்.
எனவே, ஆரோக்கியமான தினப்பராமரிப்பு உணவை எளிதாகத் திட்டமிடுவது குறித்து அம்மாக்கள் கேட்ட 4 கேள்விகளுக்கு இங்கே பதிலளிக்கிறோம், மேலும் இது உங்களுக்கு வழிகாட்டும் என்று நம்புகிறோம்.
1. என் மகளுக்கு 3 வயதாகிறது, அவள் பிளே ஸ்கூல் முடிந்ததும் விரைவில் டே கேர் செல்லத் தொடங்குவாள். என் குழந்தை தனியாக சாப்பிடாமல், யாராவது உணவளிக்க வேண்டியிருப்பதால், அவருக்காக நான் பேக் செய்யக்கூடிய சில பொருட்கள் யாவை?
உங்கள் குழந்தை பள்ளியைத் தொடங்கவும் சுதந்திரமாக மாறவும் மிகவும் உற்சாகமாக இருக்க வேண்டும்! சுய உணவை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், பிரகாசமான குழந்தை பாத்திரங்கள் மற்றும் அமைதியான சூழலை வழங்குவதன் மூலமும் நீங்கள் அவளுக்கு உதவலாம். பொதுவாக, ஒரு குழந்தை 18 மாத வயதிற்குள், அவர் அல்லது அவள் சுய உணவைத் தொடங்குகிறார்கள் அல்லது முயற்சி செய்கிறார்கள். ஒரு சப்பாத்தியை கிழிப்பதன் மூலமோ அல்லது அவரது தட்டில் அரிசியை சேகரிப்பதன் மூலமோ தனக்கு உணவளிப்பது சிறந்த மற்றும் மொத்த மோட்டார் திறன்களை வளர்க்க உதவும். இருப்பினும், இதற்கு நேரமும் பொறுமையும் தேவையிருக்கும் . எனவே, இதற்கிடையில், நீங்கள் எளிதாக எடுத்து சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளை பேக் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். அவள் மையத்தில் சுமார் அரை நாள் செலவிடுவாள் என்பதால், நீங்கள் அவளுக்கு மதிய உணவு பெட்டி மற்றும் மாலைக்கான சிற்றுண்டி பெட்டியை வழங்க வேண்டும். சிறிய அளவிலான சப்பாத்திகள், வேகவைத்த முட்டைகள், காய்கறிகள் நிறைந்த பரோட்டாக்கள் ஆகியவை மதிய உணவுக்கு பேக் செய்யக்கூடிய உணவுகள். நீங்கள் அரிசி கொடுக்க விரும்பினால், ஆனால் அவளால் அதைக் கையாள முடியுமா என்று தெரியவில்லை என்றால், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டு கட்லெட் தயாரிக்கவும். எனவே அடிப்படையில், புதுமைகளை புகுத்தி, உங்கள் குழந்தைக்கு எளிதான உணவுகளை வழங்குங்கள்.
2. எனது மகனுக்கு 2 வயதாகிறது, நீண்ட மகப்பேறு விடுப்புக்குப் பிறகு நான் மீண்டும் பணியில் சேர உள்ளேன். எனவே, அவர் ஒவ்வொரு நாளின் பெரும்பகுதியை பகல்நேர பராமரிப்பில் செலவிடுவார். அவரது பெட்டியில் நான் என்ன பேக்கிங் செய்ய வேண்டும்? இல்லையெனில் அவர் வீட்டில் பெற்றிருக்கும் சரியான அளவு ஊட்டச்சத்து அவருக்கு கிடைக்காமல் போய்விடுமோ என்று நான் கவலைப்படுகிறேன்
அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்கள் குழந்தை பகல்நேர பராமரிப்பு வசதியில் இருந்தால் போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்காது என்பது ஒரு கட்டுக்கதை. அவரது மதிய உணவு பெட்டியில் நீங்கள் பேக் செய்வது அவருக்கு கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்தை தீர்மானிக்கும். சத்தான மற்றும் சீரான பகல்நேர உணவை ஒன்றிணைக்க, நீங்கள் பின்வரும் உணவுக் குழுக்களிலிருந்து பொருட்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - தானியங்கள் மற்றும் சிறுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பால் மற்றும் பால், காய்கறிகள் (குறிப்பாக பச்சை இலை காய்கறிகள்) மற்றும் பழங்கள். இந்த உணவுக் குழுக்கள் கால்சியம், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும். ஒரே உணவில் அனைத்து உணவுக் குழுக்களையும் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவர் ஒரு நாள் முழுவதும் பகல்நேர பராமரிப்பில் இருப்பார் என்பதால், அவருக்கு குறைந்தது ஒரு முக்கிய உணவு (மதிய உணவு) தேவைப்படும். மற்றும் இரண்டு சத்தான சிற்றுண்டிகள் . எனவே, இந்த மூன்று வேளை உணவுகளிலும் உணவுக் குழுக்களைப் பரப்புங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து பெட்டிகளையும் டிக் செய்யும் ஒரு நாளுக்கான மெனு திட்டத்தில் ஒரு வாழைப்பழம் மற்றும் காய்கறி குச்சிகளை தின்பண்டங்களாகவும், தினை வெந்தய தெப்லா மற்றும் வேகவைத்த முட்டையை மதிய உணவாகவும் சேர்க்கலாம். மேலும், அவர் தனது மற்ற இரண்டு முக்கிய உணவுகளை (காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு) சாப்பிடுவார் என்பதால் வீட்டில், பகல்நேர பராமரிப்பில் அவர் தவறவிட்ட உணவுக் குழுக்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
3. எனது 5 வயது குழந்தை மதியம் 3 மணிக்கு பள்ளி முடிந்ததும் பகல் நேர பராமரிப்பு மையத்திற்குச் செல்கிறாள். நாங்கள் அவளை அழைத்துச் செல்லும் போது இரவு 7 மணி வரை அவள் அங்கேயே இருப்பாள். சாயங்காலம் வரை கெட்டுப் போகாமல் இருக்கும் அவள் லஞ்ச் பாக்ஸில் நான் என்ன கொடுக்க முடியும்?
ஆம், காலையில் சமைப்பது ஒரு சவாலாக இருக்கும், மாலையில் உணவு கிடைக்கும்போது உணவு புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும் என்று நம்பலாம். அழுகாத மற்றும் அவற்றின் அமைப்பை இழக்காத பொருட்களை நீங்கள் பேக் செய்ய விரும்பலாம். ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மஃபின் அல்லது காக்ரா அல்லது போடி இட்லி (இட்லி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு மசாலா தூள் பூசப்பட்டது) அல்லது உலர்ந்த பழ லட்டு அல்லது பின்னி அல்லது வெற்று வறுத்த சீஸ் சாண்ட்விச் நல்ல விருப்பங்கள். வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் பருப்புகளுடன் வறுத்த மக்கானா அல்லது உலர்ந்த பெல் கூட பேக் செய்யலாம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழம், பாதாம், எள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பழ பட்டியையும் செய்யலாம். இந்த தின்பண்டங்களைப் பற்றிய சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை முந்தைய நாள் அல்லது வார இறுதியில், குழுக்களாக தயாரித்து, வாரம் முழுவதும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தெர்மாஸ் ஃபிளாஸ்க்கைப் பெற முயற்சிக்கவும், அதை மோர் அல்லது லஸ்ஸியுடன் பேக் செய்யவும். இது உங்கள் குழந்தையின் பால் தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவும், குறிப்பாக பகல்நேர பராமரிப்பில் பால் வழங்கப்படவில்லை என்றால். ஆனால், தெர்மாஸ் ஃபிளாஸ்க்கில் பால் கெட்டுப்போகக்கூடும் என்பதால் பேக் செய்ய வேண்டாம். ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களையும் நீங்கள் வழங்கலாம், அவை வெட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் எளிதில் நொறுக்கப்படாது.
4. என் 4 வயது குழந்தை பழங்களை வெறுக்கின்றது . நான் அவரை வீட்டில் பழங்களை சாப்பிட வைத்தாலும், நான் அவற்றை அவரது மதிய உணவு பெட்டியில் பேக் செய்தால் அவர் கோபப்படுவார். அவருக்கு பழச்சாறுகள் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். வீட்டிலேயே பழச்சாறு தயாரித்து பகல் நேர பராமரிப்புக்காக தெர்மோஸில் பேக் செய்யலாமா?
குழந்தைகளை தானா முன்வந்து பழங்களை சாப்பிட வைப்பது சவாலானது. இருப்பினும், ஒரு முழு பழத்திற்கு பதிலாக சாறு கொடுப்பது நல்ல யோசனை அல்ல, அது வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்டாலும் கூட. சமீபத்திய ஆய்வுகள் எந்த சர்க்கரையும் சேர்க்காமல் கூட 100% பழச்சாறு உட்கொள்வது ஆரோக்கியமானதல்ல மற்றும் உடல் பருமனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஜூஸ் செய்வது நார்ச்சத்து போன்ற பழத்தின் அனைத்து ஆரோக்கியமான கூறுகளையும் அகற்றுகிறது. அதற்கு பதிலாக, அவருக்கு பலவிதமான பருவகால பழங்களை பேக் செய்யுங்கள், அவர் அவற்றை நேசிக்கத் தொடங்குவார். பழங்களை வெவ்வேறு வேடிக்கையான வடிவங்களில் வெட்டுவது அவர்களை சாப்பிட ஊக்குவிக்கும். உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் பழம் தேவை. எனவே, ஒரு சிறிய வாழைப்பழம் மற்றும் அரை ஆப்பிள் அவரது தேவைகளை பூர்த்தி செய்யயும்
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய, www.ceregrow.in ஐப் பார்வையிடவும்