வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு பால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாக பரவலாக கருதப்படுகிறது. இது ஒரு நல்ல கால்சியம் மூலமாகும், இது வலுவான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு அவசியம், ஆனால் புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் தசையை உருவாக்குகிறது. எனவே, உங்கள் குழந்தை பாலை நிராகரிக்கிறது என்றால், அதன் மாற்றுகளை அவரது உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வழிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்பலாம்.

உங்கள் பிள்ளை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காமல் இருக்க பாலுக்கு சில மாற்று வழிகள் இங்கே.

பால் மாற்றுகளைக் கண்டுபிடிப்பதன் முக்கியத்துவம்

பால் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகவும், அணுக எளிதானது மற்றும் போதுமான திருப்தி மதிப்பைக் கொண்டதாகவும் இருப்பதால், இது ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் பங்களிக்கிறது. பொதுவாக, இந்தியாவில் இரண்டு வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பால் உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகள். 2 முதல் 4 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் 2 முதல் 5 கப் பால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு பால் மாற்றீடுகளைத் தேடுகிறீர்களானால், சோயா பால் ஒரு பொதுவான தேர்வாகும். கிடைக்கும் தன்மையின் அடிப்படையில், தேங்காய், பாதாம், அரிசி மற்றும் விதை பால் ஆகியவற்றையும் உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் அவற்றில் லாக்டோஸ் இல்லை. சில சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் பிள்ளை பாலை நிராகரிக்கலாம், ஆனால் மற்ற பால் பொருட்களை வெறுக்காமல் இருக்கலாம். உதாரணமாக, தயிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் போன்ற பிற பால் பொருட்கள். உங்கள் குழந்தைக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியது இருக்கலாம்.

பாலுக்கு மாற்றாக இருக்க வேண்டும் என்றால், குழந்தையின் உணவில் பல்வேறு வகையான உணவுகளை கவனமாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். இந்த உணவுகளை அடையாளம் காணவும் அவற்றின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்ளவும் சிறந்த வழி, அவை பலப்படுத்தப்பட்ட தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில் அவற்றை வகைப்படுத்துவதாகும்.

இங்கே ஒரு எளிய பட்டியல் -

  • கால்சியம்: கேழ்வரகு, அடர் பச்சை காய்கறிகள், கால்சியம் நிறைந்த சோயா பால் மற்றும் பழச்சாறுகள் கால்சியத்திற்கு பாலுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். இருப்பினும், கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. உங்கள் பிள்ளைக்கு கூடுதல் கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கொடுக்க வேண்டுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.
  • வைட்டமின் D: இது கால்சியத்துடன் கைகோர்த்து செல்கிறது. இந்த சூரிய ஒளி வைட்டமின் சூரிய ஒளிக்கு போதுமான வெளிப்பாட்டைக் கோரக்கூடும். எனவே, உங்கள் பிள்ளை சூரிய ஒளிக்கு போதுமான அளவு வெளிப்படாவிட்டால், கூடுதல் தேவைப்படலாம், ஆனால் ஒரு மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பின்னரே.
  • புரதம்: புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மனித உடலில், குறிப்பாக ஆரம்ப ஆண்டுகளில் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன. புரதம் வளர்ச்சி, திசு உருவாக்கம் மற்றும் நொதிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்க உதவுகிறது. இது திசுக்களை சரிசெய்யவும் மாற்றவும் உதவுகிறது. அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது பெரிய சவாலாக இருக்காது. மீன், முட்டை மற்றும் கோழி ஆகியவை இந்த ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். குழந்தைகளுக்கு, மெல்லிய குழம்புகள் தயாரிக்கலாம். குழந்தையின் உணவில் பல எளிய மற்றும் மென்மையான முட்டை அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளையும் அறிமுகப்படுத்தலாம். இருப்பினும், முட்டைகளுக்கு ஏதேனும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருக்கிறதா என்பதைக் கவனியுங்கள். மறுபுறம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், பயறு, டோஃபு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தாவர புரதங்கள் முழுமையற்ற புரதங்கள் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றிலும் புரத கட்டமைப்பை உருவாக்கும் சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லை. எனவே, ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆதாரங்களை மீண்டும் மீண்டும் சேர்ப்பது போதுமானதாக இருக்காது. பல்வேறு மூலங்கள் சுழற்சி மூலம் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற வேண்டும், இதனால் காணாமல் போன அமினோ அமிலங்களுக்கு ஒரு ஆதாரம் மற்றொன்றை நிரப்ப முடியும்.
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: லாக்டோஸ் என்பது பால் நிராகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் கார்போஹைட்ரேட் வகை என்றாலும், மற்ற வகை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பால் சர்க்கரையை மாற்ற வேண்டும், ஏனெனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் வளமான மூலமாகும். அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு சுவை கொண்ட பழங்கள், நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் தேன் அனைத்தும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட் தேர்வுகள்.
  • கொழுப்புகள்: இது மிகவும் வளமான ஆற்றல் மூலமாகும். இது உடலின் கொழுப்பு திசுக்களை உருவாக்குவது போன்ற பல்வேறு உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவுகிறது. எண்ணெய்கள், வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள், அத்துடன் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவை சுழற்சி அடிப்படையில் நல்ல மாற்றாக இருக்கலாம். அசைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் உடல் கொழுப்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எண்ணெய் மீன் மற்றும் சில இறைச்சி தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தேர்வு செய்யலாம்.
  • தாதுக்கள்: சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்தின் தடயங்களும் பாலில் உள்ளன. கூடுதலாக, ரெட்டினோல், வைட்டமின் ஈ, சில வகையான பி வைட்டமின்கள் (ஃபோலேட், பயோட்டின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் போன்றவை), வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் டி (விவாதிக்கப்பட்டபடி) மேலும் பாலின் கலவைக்கு பங்களிக்கிறது. மீண்டும், இவை ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட ஆதாரங்களில் உள்ளன, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். எனவே, உங்கள் குழந்தையின் உணவில் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குறைந்தது மூன்று பரிமாறல்களை சேர்ப்பது அவசியம். இதை சூப்கள், பழச்சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், சாலடுகள் மற்றும் கறி வடிவில் செய்யலாம். இவை உணவில் உள்ள நார்ச்சத்தை சேர்க்கும், இது பாலில் இல்லை!

எனவே, பால் அல்லது அதன் தயாரிப்புகள் தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த சந்தையில் இருந்து நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிப்பது முக்கியம். லேபிளில் உள்ள "பால் இல்லாதது" என்ற சொற்றொடர் பால் தயாரிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் "லாக்டோஸ் இல்லாதது" லாக்டோஸ் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் பால் உணவுகள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை என்று அர்த்தமல்ல.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவை நியாயமாக திட்டமிடுவதன் மூலமும், சரியான மாற்று வழிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலமும், பால் நிராகரிப்பு பிரச்சினையை நீங்கள் திறம்பட கையாளலாம்.

மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்

உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய வருகைwww.ceregrow.in