உங்கள் குழந்தை பீட்சா மற்றும் பர்கர் சாப்பிடுவதைத் தொடர்ந்தால், காய்கறிகளைப் பார்த்து முகம் சுளித்தால், அவருக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கவில்லை என்று உங்களுக்குச் சொல்ல ஒரு மருத்துவர் தேவையில்லை. ஆம், அவர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான உப்பு அல்லது சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஏற்றக்கூடும், ஆனால் அவருக்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான புரதங்கள் அல்லது சிக்கலான கார்ப்ஸ் கிடைக்கவில்லை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவரது உணவில் வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை! எனவே, முடிந்தவரை ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளை உணவில் ஏன் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்பதைப் பார்ப்பது எளிது. உதாரணமாக, பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், மீன், ஒல்லியான இறைச்சிகள், முட்டை, பட்டாணி, பீன்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை உங்கள் குழந்தை தினசரி அடிப்படையில் உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும் அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

இந்தியாவில் ஊட்டச்சத்து பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள்

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பொதுவாக பெரியவர்களை விட அதிகமாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வேகமாக வளர்கின்றன. ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளின் வளர்ச்சியையும் அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகின்றன. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஒல்லியான புரதங்கள் ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை உருவாக்குகின்றன. எனவே, உங்கள் குழந்தை சத்தான உணவை குப்பையுடன் மாற்றும்போது, அவர் உண்மையில் வளருவதற்கு பதிலாக வெற்று கலோரிகளை குவிக்க முனைகிறார். கூடுதலாக, குழந்தைகளின் டம்மிகள் மிகச் சிறியவை, மேலும் அவை ஒரு நேரத்தில் சிறிய அளவிலான உணவை மட்டுமே இடமளிக்க முடியும். எனவே, தவறான வகையான உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான மிகக் குறைந்த திறனை விட்டுவிடும்.

இந்தியாவில், விஞ்ஞானிகள் ஊட்டச்சத்து மாற்றம் என்று அழைப்பதை நாம் கடந்து வருகிறோம். நீங்கள் சுற்றிப் பார்த்தால், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் உள்ளூர் கடைகள் கூட சாப்பிட எளிதான தின்பண்டங்களை சேமித்து சாப்பிட தயாராக இருப்பதைக் காண்பீர்கள். நீங்கள் அவற்றை கவனமாகத் தேர்வு செய்யாவிட்டால், அதிகப்படியான கொழுப்புகள் மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களை நீங்கள் பெறுவீர்கள். எனவே, குழந்தைகளுக்கு இயற்கையான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, இதனால் அவர்கள் சிறு வயதிலிருந்தே ஆரோக்கியமாக சாப்பிடக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை எப்போதும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

மேலும், துத்தநாகம், இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், அயோடின் மற்றும் கால்சியம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடுகள் பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அயோடின் தைராய்டு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். ரிக்கெட்ஸ் மற்றும் ஸ்கர்வி ஆகியவை பொதுவான வைட்டமின் குறைபாடு நோய்கள். உணவில் கால்சியம் இல்லாததால் உங்கள் குழந்தைக்கு எலும்பு முறிவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. முடி உதிர்தல், தோல் புண்கள் மற்றும் மந்தமான வளர்ச்சி ஆகியவை தாது குறைபாடுகளாலும் ஏற்படுகின்றன. எனவே, ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளை உட்கொள்வதை போதுமான அளவு வலியுறுத்த முடியாது.

குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளை அடையாளம் காணுதல்

ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மற்றும் ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு உதவும் உணவுகளை அடையாளம் காண்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. எடுத்துக்காட்டாக, புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற முழு தானியங்கள் ஆற்றலைத் தருகின்றன, நிரப்புகின்றன மற்றும் நார்ச்சத்துள்ளவை, இதனால் உங்கள் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு சீராக இருக்கும். முட்டை, மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சிகள் வளமான புரத ஆதாரங்கள், அதே நேரத்தில் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகின்றன.

மேலும், அனைத்து தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளும் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களுடன் வருகின்றன, அவை அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் குறிப்பிடுகின்றன. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் கவனமாக படித்து பின்னர் தேர்வு செய்ய வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுத்து, உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிப்பதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளின் பரிமாறும் அளவையும் கவனிக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளில் பரிமாறும் அளவை விட அதிகமாக வழங்குவது நீங்கள் அவருக்கு நன்மையை விட அதிகமாக கொடுக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்.

ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளுக்கு மாறுதல்

உங்கள் உணவு அல்லது மூலப்பொருள் தேர்வில் சில சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், உங்கள் குழந்தையின் உணவை மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானதாக மாற்றலாம். குழந்தைகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அவர்களின் உணவுகளில் சேர்க்க சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

  • வெள்ளை அரிசியிலிருந்து பழுப்பு அரிசிக்கு மாறுங்கள், ஏனெனில் பிந்தையது அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது
  • குறைந்த கலோரிகளுக்கு, சர்க்கரை பானங்களை தண்ணீர் அல்லது இளநீர் அல்லது இனிக்காத லஸ்ஸியுடன் மாற்றவும்
  • உணவுகளில் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய் சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, அதிக மூலிகைகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள் அல்லது காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்
  • கடையில் கொண்டு வரப்பட்ட மயோனைஸ் நுகர்வை மிதப்படுத்த, கடுகு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்த தொங்கு தயிரைப் பயன்படுத்தவும். இது நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கும்
  • உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுக்கு பதிலாக, உப்பு கலந்த மக்கானா மற்றும் வீட்டில் பாப் செய்யப்பட்ட பாப்கார்னுக்கு மாறவும். வெற்று கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக, உங்கள் பரோட்டாக்களை தயாரிக்க முழு கோதுமை மாவு அல்லது கலப்பு தினை மாவைப் பயன்படுத்தவும்
  • உங்கள் குழந்தையின் இனிப்பு பசியைப் பூர்த்தி செய்ய, லிச்சி, மாம்பழம், திராட்சை அல்லது ஆப்பிள் போன்ற இயற்கையான இனிப்பு பழங்களைக் கொடுங்கள்
  • உங்கள் தோசை மற்றும் இட்லி மாவில் பாதி வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக சிறிது தினை சேர்க்கவும். இது மாவின் சுவை அல்லது நிறத்தை மாற்றாது, இருப்பினும் உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் சத்தான தோசை கிடைக்கும்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்காக நீங்கள் செய்யும் உணவுத் தேர்வுகள் அவர்களின் ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நிலையை நேரடியாகப் பாதிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் நிகழ்காலத்திலும் எதிர்காலத்திலும் பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்

உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்

ஊட்டச்சத்து பற்றி மேலும் அறிய உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க அடர்த்தியான உணவு விருப்பங்கள்  visitwww.ceregrow.in