உங்கள் குழந்தையை தினமும் பால் குடிக்க வைக்க ஆக்கபூர்வமான யோசனைகள்

உங்கள் குழந்தை பாலைப் பார்த்து எவ்வளவு முகத்தை சுளித்தாலும், ஒரு தாயாக, இந்த பானம் அவரது ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். எலும்பு மற்றும் தசை கட்டமைப்பை மேம்படுத்துவது முதல் ஆற்றலை வழங்குவது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவது வரை, பால் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும், இது தினமும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக அறியப்படுகிறது. எனவே, இந்த கட்டுரையில், உங்கள் குழந்தைக்கு எவ்வளவு பால் கொடுக்க வேண்டும், நீங்கள் எந்த வகையான பாலை எடுக்கலாம், எந்த சமையல் குறிப்புகள் பாலை சுவையான முறையில் பயன்படுத்துகின்றன என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள்.

ஒரு குழந்தை ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு பால் குடிக்க வேண்டும்?

இந்திய உணவு வழிகாட்டுதல்களின்படி, ஒவ்வொரு நாளும், 1 முதல் 3 வயது வரையிலான ஒரு குழந்தைக்கு 5 பறிமாரல்கள் அல்லது 500 மில்லி பால் மற்றும் தொடர்புடைய பால் பொருட்கள் தேவை. இது அவரது தினசரி புரதத் தேவையான 16.7 கிராம் அளவையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும். எனவே, ஒரு குழந்தை நாள் முழுவதும் தயிர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது பன்னீர் போன்ற வேறு எந்த பால் பொருட்களையும் சாப்பிடவில்லை என்றால், ஒரு  குழந்தைக்கு தேவையான பால்  இரண்டரை டம்ளர் ஆகும். இது ஒரு நாளைக்கு 600 மி.கி கால்சியம் தேவையை பூர்த்தி செய்யும். 

4 முதல் 6 வயது குழந்தைகளுக்கு வரும்போது, பால் மற்றும் கால்சியம் தேவைகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் புரத தேவைகள் சற்று அதிகமாக, 20.1 கிராம் / நாள். எனவே, இந்த கட்டத்தில் உங்கள் குழந்தைக்கு அதிக பால் தேவைப்படும்.

குழந்தையின் உணவில் பாலின் பங்கு

இந்த ஆரோக்கியமான வெள்ளை திரவத்தை உட்கொள்வதன் நன்மைகள் பல:

• வலுவான  எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்க பால் உதவுகிறது
• சரியான தசை சுருக்கத்திற்கு இது அவசியம்
• பால் ஆற்றலை வழங்கி உங்கள் குழந்தையை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கும்
• இது பல உடல் செயல்பாடுகளை கவனித்துக் கொள்ளும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்க முடியும்

தேர்வு செய்ய வேண்டிய பால் வகை

குழந்தைகளுக்கு பால் கொடுப்பதைப் பொறுத்தவரை, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் குழந்தை பருவ உடல் பருமன் குறித்து பெற்றோருக்கு கவலை இருக்கலாம். எனவே, இதை மனதில் வைத்து, சிலக்குறிப்புகள் இங்கே:

• 1 முதல் 2 வயது வரை, உங்கள் குழந்தை முழு பால் குடிக்கலாம். இதில் கணிசமான கொழுப்பு இருந்தாலும், மூளை வளர்ச்சிக்கு தேவையான கொழுப்பு இது.
• 2 வயதிற்குப் பிறகு, குழந்தையின் எடை இயல்பை விட அதிகமாக இருந்தால் அல்லது உடல் பருமன், அதிக கொழுப்பு அல்லது இதய நோய்களின் குடும்ப வரலாறு காரணமாக பெற்றோர்கள் கவலைப்பட்டால், அவர்கள் கொழுப்பு குறைந்த பாலுக்கு மாறலாம்.

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்வதற்கான வெவ்வேறு வழிகள்

பாலின் நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள் உலகளவில் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டுள்ளன, ஆனால், குழந்தைகள் பெரும்பாலும் பாலின் சுவை மற்றும் வாசனையை விரும்புவதில்லை, மேலும் அதை குடிக்க மறுக்கின்றனர். உங்கள் பிள்ளைக்கு அப்படி இருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் நீங்கள் பால் மற்றும் பால் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.

நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில சுவையான உணவுகள் இங்கே:

1. மில்க் ஷேக்: இந்த பானம் பாலின் சுவையை அழகாக மறைக்கும், ஆனால் சிறந்த சுவை கொண்டது. ஒரு பழத்தை எடுத்து, அது ஆப்பிள், லிச்சி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர வேறு எதுவாக இருந்தாலும், அதை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு, பால் சேர்த்து கலக்கவும். சில பழங்கள் இயற்கையாகவே மிகவும் இனிமையானவை, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, இது உங்கள் மில்க் ஷேக்கை ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது! அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க ஷேக்கில் நறுக்கிய அல்லது தூள் கொட்டைகளை சேர்க்கவும்.
2. சீஸ்கேக்: பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான பொருட்களை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு இருந்தால், அது தயாரிக்க எளிதானது, வம்பு இல்லாத சீஸ்கேக்.
   • முதலில், சில வெற்று பிஸ்கட்டுகளை எடுத்து, சுமார் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அவர்களுக்கு வெண்ணெய் தூவி, கரகரப்பாக அரைக்கவும்.
   • முடிந்ததும், அரைத்த கலவையை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி தட்டையாக மாற்றி, ஒரு கிளாஸின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி நன்கு அழுத்தவும்.
   • அடுத்து, அடுப்பில் சுமார் 1 கப் தண்ணீரை சூடாக்கி, 10 கிராம் சைனா புல் (அகர்-அகர்) சேர்க்கவும்.
   • நன்றாக கலக்கும் வரை தொடர்ந்து சூடாக்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 
   • பிஸ்கட் தளம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அதே பிளெண்டரில், பாலாடைக்கட்டி (தயிர் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்னீர் பயன்படுத்தப்படலாம்), புதிய கிரீம் மற்றும் கண்டென்ஸ்டு மில்க் (நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்), சம பாகங்களில், தலா 200 கிராம் சேர்க்கவும். மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெற கலக்கவும்.
   • இதனுடன் சைனா புல் கலவையையும், மாம்பழம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற உங்களுக்கு விருப்பமான புதிய பழங்களையும் சேர்க்கவும். மீண்டும், நன்றாக கலக்கவும்.
   • இந்த கலவையை முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் தளத்தின் மீது ஊற்றி, சிறிது துருவிய சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கவும் (சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பால் திடப்பொருட்களைக் கொண்ட சாக்லேட்டுகளை விட இருண்ட, தூய சாக்லேட் சிறந்த தேர்வாகும்) மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க அனுமதிக்கவும்.
   • பரிமாற வேண்டிய நேரம் வரும்போது உங்கள் குழந்தை இந்த சுவையான கேக்கை விரும்புவார்! ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை மேம்படுத்த, நீங்கள் புதிதாக நறுக்கிய பழங்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.
3. சுவையான தயிர்: தயிர் சாப்பிடும் போது பெரும்பாலான குழந்தைகள் மூக்கைத் திருப்பிக் கொள்வார்கள், எனவே, அதை ஏன் சுவைக்கக்கூடாது? ஒரு கிண்ணத்தில், தயிரை ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் அடிக்கவும் (பழங்களிலும் இயற்கை சர்க்கரை இருப்பதால் கனமாக இருக்க வேண்டாம்), எனவே இது மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும். இதனுடன், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாம்பழம் (அல்லது ஏதேனும் கூழ் பழம்) சேர்க்கவும், அங்கு செல்லுங்கள். உங்கள் பிள்ளைக்கு விரைவில் பிடித்த சிற்றுண்டி தயாராகிவிட்டது.

பணி நிறைவேறியது!

பெரும்பாலான தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளை பால் குடிக்க வைப்பது ஒரு பெரிய பணி என்று நினைக்கும் அதே வேளையில், கையில் டம்ளரை வைத்துக் கொண்டு ஓடி, ஒரு படி முன்னோக்கி சென்று படைப்பாற்றல் பெற வேண்டும். உங்கள் பிள்ளைக்கு வெற்று பால் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை அவருக்கு கொடுக்க வேண்டாம். அதை ஒரு கவர்ச்சிகரமான உணவாக மாற்றுங்கள், இதனால் நீங்கள் ரகசியமாக உங்கள் நோக்கத்தை நிறைவேற்ற முடியும்.

உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்