சரியான வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் குழந்தைக்கு தினமும் சீரான உணவை வழங்குவது அவசியம். இந்த உணவுகளில் அனைத்து முக்கிய உணவுக் குழுக்களிலிருந்தும் பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், இதனால் அவர் அல்லது அவள் தேவையான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைப் பெறுகிறார்கள். இருப்பினும், சீரான மற்றும் சுவையான உணவைத் திட்டமிடுவது மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவை நிரப்புவது ஒரு சவாலாக இருக்கும். எனவே, உங்கள் குழந்தைக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவற்றை சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக எவ்வாறு மாற்றலாம் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிக.
ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவின் முக்கியத்துவம்
2-5 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 1000-1400 கிலோ கலோரி ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு அதிக சத்தான உணவை கொடுக்க வேண்டும்.
குழந்தைகளுக்கான உயர் ஊட்டச்சத்து சரிவிகித உணவு என்பது கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உணவுக் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது, போதுமான அளவு:
- தானியங்கள், சிறுதானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் - இவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரங்கள். இந்த முழு தானிய பொருட்களை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் மல்டிகிரைன் தானியங்கள், முழுவீட் ரொட்டிகள், பருப்புகள் வடிவில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்
- பால், முட்டை மற்றும் மீன் - பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் கால்சியம் மற்றும் புரோடினின் வளமான மூலமாகும், மேலும் முட்டை மற்றும் மீன்கள் புரதம் மற்றும் பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். தயிர், பழ தயிர், முட்டை ரோல்ஸ் அல்லது சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மீன் மற்றும் கோழி போன்ற ஒல்லியான இறைச்சிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மிருதுவாக்கிகள் உங்கள் குழந்தையின் உணவுத் திட்டத்தில் சேர்க்கப்படலாம், ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல சமநிலையை அடையலாம்.
- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு புதிய, பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தவறாமல் கொடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். இவற்றில் நார்ச்சத்தும் அதிகம் உள்ளது. கீரை போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகளை சூப்கள், பரந்தாக்கள் வடிவில் சேர்க்க வேண்டும் அல்லது பருப்புகள், கிரேவிகள் அல்லது குழம்புகளில் சேர்க்கலாம். கீரை மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உப்புமா, புலாவ் மற்றும் கிச்சடி ஆகியவற்றை உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம். கேரட், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் பீட்ரூட் ஆகியவற்றை விரல் உணவுகள் வடிவில் பரிமாறலாம்.
- எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் - இவை உங்கள் குழந்தையின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கு மிதமான அளவில் அவசியம். தாவர எண்ணெய்கள், வெண்ணெய் அல்லது நெய் உங்கள் குழந்தையின் உணவைத் தயாரிக்க சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- கொட்டைகள் - அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும், மேலும் அவை தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கொட்டைகளை நசுக்கி பால் மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது பழ கஸ்டர்டை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
சரியான வகையான உணவுகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் பகுதி அளவுகளையும் கண்காணிக்க வேண்டும். 2 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு பகுதிகள் இங்கே.
தானியம்–
- 2 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 பரிமாறல்களையும், 4 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு 4 பரிமாறல்களையும் கொடுக்க வேண்டும்.
- இது இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றின் வடிவத்தில் இருக்கலாம் -
- 1 சிறிய சப்பாத்தி
- 1 சிறிய துண்டு ரொட்டி
- 2 டேபிள் ஸ்பூன். பச்சரிசி
- 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல பாஸ்தா
- 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல டாலியா
- 2 டேபிள் ஸ்பூன். சூஜி
- 2 டேபிள் ஸ்பூன். மூல ஓட்ஸ்.
- தானியங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆற்றல், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்களின் வளமான மூலமாகும். வைட்டமின் E, வைட்டமின் B, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் இதில் உள்ளன.
பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் -
- 2 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 சேவை கொடுக்க வேண்டும்.
- அரை கிண்ணம் பருப்பு வகைகள் அல்லது பருப்பு வகைகள் கொடுக்கலாம்.
- பருப்பு வகைகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. நீங்கள் முளைகட்டிய விதைகள் / பருப்பு வகைகளைக் கொடுத்தால், உங்கள் குழந்தை அவற்றை எளிதில் ஜீரணித்து ஜீரணிக்க முடியும்.
பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் -
- 2 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 5 பரிமாறல் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை கொடுக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் 1 சிறிய கப் அல்லது 100 மில்லி பால் அல்லது 1 சிறிய கப் தயிர் பரிமாறலாம் (100 g) அல்லது 1/2 கப் பன்னீர்.
- பால் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளான தயிர் மற்றும் பன்னீர் ஆகியவை கால்சியம் நிறைந்த ஆதாரங்கள். அவை எலும்புகள், தசைகளின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பற்களை வலுவாக்கும்.
வேர்கள் மற்றும் கிழங்குகள் -
- 2 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1/2 சேவையும், 4 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு 1 சேவையும் வழங்க வேண்டும்.
- வேர் மற்றும் கிழங்குகளுக்கு 1 கப் நறுக்கிய பச்சை உருளைக்கிழங்கு / பீட்ரூட் / கேரட் / டர்னிப் / வெங்காயம் போன்றவை கொடுக்க வேண்டும்.
- வறுத்த உருளைக்கிழங்கை விட வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆரோக்கியமான வழி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
பச்சை இலை காய்கறிகள் -
- 2 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1/2 பரிமாறலாம்.
- கீரை / வெந்தயம் / பதுவா / கடுகு இலைகள் போன்ற 1 கப் சமைத்த அல்லது மூல இலை பச்சை காய்கறிகளை உங்கள் பிள்ளைக்கு கொடுக்க முயற்சிக்கவும்.
- அவை இரும்புச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும், மேலும் குழந்தைகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்கும்.
மற்ற காய்கறிகள் -
- வெண்டைக்காய், பிரஞ்சு பீன்ஸ், தக்காளி, சுரைக்காய், கேரட் போன்ற 1 கப் சமைத்த காய்கறிகளை பரிமாறலாம். உங்கள் குழந்தைக்கு.
- அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான மூலமாகும். உங்கள் குழந்தையின் உணவில் அனைத்து பருவகால காய்கறிகளையும் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
பழங்கள் –
- நடுத்தர வாழைப்பழம் / ஆப்பிள் / பேரிக்காய் / ஆரஞ்சு / நறுக்கிய பப்பாளி / அன்னாசி போன்ற பழங்களை பரிமாறவும். உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வொரு முறையும் கொடுக்கலாம்
- பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் -
- 2 முதல் 5 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 5 பரிமாறல் கொழுப்புகள் அல்லது எண்ணெய்கள் கொடுக்க வேண்டும்.
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் / நெய் / வெண்ணெய் / சீஸ் ஸ்பிரெட் போன்றவற்றை எண்ணெய்கள் அல்லது கொழுப்புகள் கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம்.
இறைச்சி மற்றும் முட்டை -
- ஒல்லியான இறைச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒவ்வொரு நாளும் 1 முட்டை / 1 துண்டு மீன் / 2 கோழி / இறைச்சியின் சிறிய துண்டுகளை உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுங்கள். 2-5 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு பரிமாறல் கொடுங்கள்.
- இந்த உணவுகளில் B-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள், அயோடின், இரும்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது. குழந்தைகளுக்கு அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த, வறுத்ததற்கு பதிலாக வேகவைத்த பதிப்புகளுக்குச் செல்லுங்கள்.
இந்த உணவுக் குழுக்களிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று முக்கிய உணவையும் இரண்டு சிறிய உணவையும் வழங்க மறக்காதீர்கள். வேகவைத்தல், வறுத்தல், பேக்கிங் மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்தல் போன்ற சமையல் முறைகள் வறுப்பதை விட ஆரோக்கியமானவை, மேலும் சுவைகளையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்.
மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்
ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவு விருப்பங்களை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்ப்பது பற்றி மேலும் அறிய இங்கே பார்க்கவும் www.Ceregrow.in