குற்றவுணர்வு இல்லாமல் சில சுவையான விருந்துகளில் ஈடுபட உங்கள் அடுத்த பயணத்தில் இந்த பிக்னிக் சிற்றுண்டிகளை பேக் செய்யுங்கள். எளிய பாம்பே சாண்ட்விச் முதல் கார்ன் சாட் வரை, இந்த ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் சத்தானவை மட்டுமல்ல, அவை புறக்கணிக்க கடினமாக இருக்கும் ஒரு சுவை பஞ்சையும் பேக் செய்கின்றன.
அறிமுகப்படுத்துதல்
வாழ்க்கையின் சலசலப்பில் இருந்து தப்பிக்க ஒரு இலகுவான வழி, பிக்னிக் எப்போதும் திட்டமிடுவது வேடிக்கையானது. குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள் சமமாக ரசிக்கும் மற்றும் சில பயங்கரமான சாகசங்களுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு வெளிப்பாடாகும். இருப்பினும், சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தால் ஒரு வேடிக்கையான நாளையும் ஆரோக்கியமாக ஆக்கலாம். நாம் பிக்னிக் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பணி மற்றும் சத்தான பிக்னிக் உணவுகளைத் திட்டமிடும் பின்னணி வேலை ஆகியவற்றைப் பற்றி விவாதிக்கும் போது வாசியுங்கள்!
பிக்னிக் மெனு
பிக்னிக் மெனு
-
அப்பெடிசர்ஸ் / ஸ்டார்டர்ஸ்:
குழுவிற்கு வழங்கப்படும் முதல் உணவாக, அது ஒளியாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும். பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு அப்பெடிசர்கள் உதவுகிறது, பின்னர் நீங்கள் உணவில் அதிகமாக உட்கொள்ளவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது. அதவிர, நாம் எப்படி உணர்கிறோம் என்பதில் உணவுக்கு ஒரு பங்கு உள்ளது, மேலும் பசியின்மை உங்களை ஒரு சுற்றுலாவுக்கான மனநிலையில் கொண்டு வர முடியும். டூத்பிக் ஸ்கேவர்களில் பன்னீருடன் வேகவைத்த காய்கறிகள் போன்ற விருப்பங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை ஆரோக்கியமாக மாற்றவும்.. -
என்ட்ரி/ மெயின் கோர்ஸ்:
வெளியூர்ப் பயணத்திற்கு ஆற்றல் தேவை. ஒரு முக்கிய பாடத்திட்டத்தில் முழு கோதுமை பாஸ்தா அல்லது கலப்பு தானிய சப்பாத்தி போன்ற தானியக் குழு, முட்டை அல்லது பன்னீரிலிருந்து வரும் புரதக் குழு, உங்களுக்கு விருப்பமான காய்கறிகள் மற்றும் தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள் ஆகியவை இருக்க வேண்டும். மறுபுறம், பிக்னிக்குகளைத் திட்டமிடும்போது ஒரு முக்கிய காரணி எடுத்துச் செல்லவும் பரிமாறவும் எளிதான பிக்னிக் உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து உணவுக் குழுக்களையும் தனித்தனியாக வெண்ணெய் காகிதத்தில் பேக் செய்யும் ஒரு பிராங்கி ஒரு அற்புதமான விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியம் மற்றும் வசதி இரண்டின் அளவுகோல்களுக்கும் உதவுகிறது! -
சாலட் / சாட் :
சுவை இல்லாமல் ஒரு தேசி பிக்னிக் எப்படி முழுமையடைய முடியும்? மெயின் கோர்ஸ் முடிந்த சிறிது நேரம் கழித்து அல்லது அதனுடன் ஒரு துணையாக, மசாலா கார்ன் சாலட் அல்லது கடலை சாட் சத்தான சில சுவையான பிக்னிக் ரெசிபிகளை உருவாக்குகிறது! சோளம் மற்றும் கடலை இரண்டும் நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள், இது மனநிறைவை வழங்க முக்கியம், எனவே நீங்கள் அடிக்கடி பசியை உணராமல் உங்கள் சுற்றுலாவைத் தொடரலாம். -
ஸ்நாக்ஸ்:
பிக்னிக் தின்பண்டங்கள் பொதுவாக இந்த நிகழ்வின் சிறப்பம்சமாகும். தின்பண்டங்களை ஒன்றுதிரட்ட நீங்கள் அவர்களை ஒன்று சேர்ப்பதால் அவை குழுவுக்கும் ஒரு சிறந்த பிணைப்பு நேரமாக இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் பிக்னிக் உணவு பட்டியலில் சாண்ட்விச்களைச் சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை வீட்டிலேயே தயாரித்து ஒட்டிக்கொள்வதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் ரொட்டி, வெண்ணெய், சட்னி மற்றும் நிரப்புதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வந்து அனைத்து உறுப்பினர்களையும் வட்டமாக உட்கார்ந்து சாண்ட்விச் தயாரிக்கும் வேலையைத் தொடங்கலாம். அவை சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மல்டிகிரைன் ரொட்டி மற்றும் வெள்ளரிக்காய், பீட்ரூட் மற்றும் புதினா போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படும்போது, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் முக்கிய மூலமாக செயல்படுகின்றன, அவை உயிரணு சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும் உடலுக்குத் தேவையானவை. -
பானங்கள்:
வெளிப்புற சுற்றுலாவின் போது நம்மை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும் திரவங்களை நாம் மறக்க முடியாது, இல்லையா? எலுமிச்சை - நமது சொந்த நீம்பு நீர் அல்லது தர்பூசணி சாறு, புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்தது! எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது காயங்களை குணப்படுத்தவும் மற்றும் திசுக்களை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது.
குயிக் ஸ்னாக் ரெசிபிஸ் ஃபார் பிக்னிக்
பாம்பே சாண்ட்விச்:
- கொத்தமல்லி தழை, புதினா இலை, கல் உப்பு, பச்சை மிளகாய், புளிக் கூழ், சீரகம் ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு புதினா சட்னி தயார்.
- நிரப்புவதற்கு, உருளைக்கிழங்கை அழுத்தி வேகவைக்கவும், தனியாக பீட்ரூட்டை வேகவைக்கவும். வெந்ததும் தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், குடைமிளகாய் சேர்த்து பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- ரொட்டியின் ஒரு பக்கத்தில் புதினா சட்னி, மறுபக்கம் வெண்ணெய் தடவி, இடையில் காய்கறிகளை அடுக்கி வைத்து, அங்கு சென்றால், சுவை பொங்கும் பாம்பே சாண்ட்விச்சின் இந்த பிக்னிக் ரெசிபி ரெடி!
உடல் ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை குளுக்கோஸாக உடைக்கிறது, இது நம் உடல் ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் புளி மற்றும் புதினா இரும்புச்சத்தின் மூலமாகும், தக்காளி லைகோபீனை வழங்குகிறது - உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்கத் தேவையானது.
முளைகட்டிய தானியங்கள் பெப்பர் பாஜி பாவ்:
- சூடான எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் நறுக்கிய சுரைக்காய், நறுக்கிய காலிஃப்ளவர், தேவையான அளவு தண்ணீர், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- வேக வைத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து 5 நிமிடம் தேவையான அளவு தண்ணீரில் வேக விடவும்.
- வெந்ததும் மூடியை நீக்கிவிட்டு பாஜியை மசிக்கவும். நறுக்கிய தக்காளி, பாவ் பாஜி மசாலா, மிளகாய் தூள், தனியா தூள், மாங்காய் தூள், வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். பின்னர் அதில் பல்வேறு வண்ணத்தில் நறுக்கிய குடைமிளகாய் சேர்த்து, மூடி வைத்து நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். பின்னர் அதில் பல்வேறு வண்ணத்தில் நறுக்கிய குடைமிளகாய் சேர்த்து, மூடி வைத்து நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும்.
இந்த பிக்னிக் செய்முறை வளர்ச்சி, பழுதுபார்த்தல் மற்றும் பராமரிப்புக்கு தேவையான புரதத்தின் தாராள அளவை வழங்குகிறது மற்றும் கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் சி மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.
கார்ன் சாட்:
- சாட்டை போட எளிதானது மற்றும் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும் சோள சாட் என்பது பெரும்பாலானவர்களால் ரசிக்கப்படும் ஒரு பிக்னிக் சிற்றுண்டியாகும். சட்னி தயாரிக்க, இனிப்பு சோளத்தை கூழில் இருந்து நீக்கி, உப்பு நீரில் வேக வைக்கவும்.
- அதே நேரத்தில், மற்றொரு கிண்ணத்தில், தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். அதனுடன் கல் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, சாட் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- குளிர்ந்த மென்மையான சோளத்தை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, நேர்த்தியான கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், இந்த சுவையான சுவையான சிற்றுண்டி நாள் முழுவதும் எடுக்க தயாராக உள்ளது!
இந்த செய்முறை உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அற்புதமான கலவையாகும், மேலும் வைட்டமின் சி வழங்குகிறது!
கீழே உள்ள வரி
குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் சந்திக்கவும் மறக்கமுடியாத நேரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் பிக்னிக் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்றாலும், அவர்களின் கவனமாக திட்டமிடப்பட்ட பிக்னிக் தின்பண்டங்களுடன் அவற்றை சத்தானதாக மாற்றலாம். இந்த வசதியான மற்றும் தயாரிக்க எளிதான பிக்னிக் ரெசிபிகளை உங்கள் பிக்னிக் மெனுவில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும், சரியான உணவுடன், பிக்னிக் உங்கள் பத்திரிகையில் மகிழ்ச்சியான மற்றும் ஆரோக்கியமான நினைவாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!