வாழ்க்கையின் அனைத்து நிலைகளிலும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், நல்வாழ்வை உறுதி செய்வதில் ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது அதிகபட்ச வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் காலம். இருப்பினும், ஒரு குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது, உணவு சத்தானதா இல்லையா என்பதைப் பற்றி குழந்தைகளே அதிகம் கவலைப்படுவதில்லை என்பதை பெற்றோர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, இது விளக்கக்காட்சி, சுவை, அமைப்பு மற்றும் வாசனை பற்றியது. எனவே, இரண்டு அம்சங்களையும் சமநிலைப்படுத்த ஆரோக்கியமான உணவு நல்ல தோற்றமுள்ள உணவுகளின் வடிவத்தில் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம்.

குழந்தைகளுக்கு சரிவிகித உணவு

சீரான உணவு என்பது பல்வேறு உணவுக் குழுக்களிலிருந்து பல்வேறு வகையான உணவுகளை உள்ளடக்கியது, மேலும் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க போதுமான அளவு உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு குழந்தைக்கு சீரான  உணவு ஏன் முக்கியம் என்பதற்கான சில காரணங்கள் இங்கே:

  • குழந்தைகள் சீரான உணவில் இருந்து நாள் முழுவதும் பல்வேறு செயல்களைச் செய்ய போதுமான ஆற்றலைப் பெறலாம்.
  • பல்வேறு திசுக்கள், உறுப்புகள் மற்றும் உடல் பாகங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, சீரான உணவு தேவைப்படுகிறது.
  • சரிவிகித உணவு உடலின் செல்களை விரைவாக சரிசெய்து குணப்படுத்துவதை உறுதி செய்யும்.
  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், சீரான உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.
  • ஒரு சீரான உணவு சாதாரண மூளையின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்தும் மற்றும் குழந்தைகள் வேகமாக கற்றுக்கொள்ளவும் எல்லாவற்றையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும் உதவும்.
  • உங்கள் குழந்தையின் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் சீரான உணவை வழங்க வேண்டும்.
  • ஒரு சீரான உணவு உணர்ச்சி ஸ்திரத்தன்மையை பராமரிக்கும் மற்றும் குழந்தைகளை பிரகாசமாகவும் கவனமாகவும் மாற்றும்.
  • சீரான உணவு உங்கள் குழந்தை உடல் பருமன் அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யும்.
  • நீரிழிவு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்கள் / கோளாறுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, சீரான உணவு அவசியம்.

குழந்தைகளில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஊக்குவிப்பதற்கான வழிகள்

  • குழந்தையின் ஈடுபாடு: உங்கள் குழந்தையை மளிகை ஷாப்பிங்கிற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள், மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுக்க அனுமதிக்கவும். சமையலறையில் உங்கள் சிறிய உதவியாளர்களாக இருக்க அவர்களை ஊக்குவிக்கவும், ஏனெனில் இது அவர்கள் தயாரிக்க பங்களித்த உணவை சாப்பிட ஊக்குவிக்கும்.
  • பல வண்ணங்கள் மற்றும் அமைப்புகளைச் சேர்க்கவும்: உணவு குழந்தையை பார்வைக்கு ஈர்த்தால், அது நுகரப்படுவதற்கான வாய்ப்பை விட அதிகம். ஒரு குழந்தை நறுக்கிய கேரட்டை மறுக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு நட்சத்திரம் அல்லது பூ வடிவத்தில் அவருக்கு வழங்கினால், அது அவருக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு என்று அவர் சொல்லலாம்! இது உங்களுக்கு கூடுதல் நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கக்கூடும், ஆனால் முடிவு மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.
  • உணவை வெகுமதியாக வழங்க வேண்டாம்: உணவு என்பது அவர்கள் தங்கள் சொந்த நன்மைக்காக சாப்பிடுவது என்பதையும், அவர்கள் ஒரு நல்ல செயலைச் செய்ததாலோ அல்லது கீழ்ப்படிந்ததாலோ அவர்கள் பெறும் ஒன்று அல்ல என்பதை குழந்தைகள் கற்றுக்கொள்ளட்டும்.
  • காட்சிப்படுத்த அவர்களுக்கு உதவுங்கள்: குழந்தைகள் பெரிய சொற்கள் அல்லது சிக்கலான சுகாதார கருத்துக்களைப் புரிந்து கொள்ளப் போவதில்லை, எனவே அவர்கள் எளிய வழிகளில் உட்கொள்வதன் நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்ள அவர்களுக்கு உதவுங்கள். போதுமான கால்சியம் பெற அவர்கள் பால் குடிக்க வேண்டும் என்று சொல்வதற்கு பதிலாக, இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்க உதவும் என்று சொல்ல முயற்சிக்கவும்.
  • வகைகளைச் சேர்க்கவும்: குழந்தைகள் தங்களுக்குப் பிடித்த உணவுடன் முகமூடி அணிந்திருந்தால் அவர்கள் முன்பு வேண்டாம் என்று சொன்ன உணவை உட்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் பிள்ளைக்கு பரோட்டா பிடிக்கும், ஆனால் பட்டாணி பிடிக்கவில்லை என்றால், பட்டாணியை மசித்து மாவில் சேர்க்கவும், எனவே அவர் அவற்றை சாப்பிடுகிறார் என்பது கூட அவருக்குத் தெரியாது.
  • ஒரு முன்மாதிரியாக இருங்கள்: உங்கள் பிள்ளை நீங்கள் செய்யும் அனைத்தையும் பின்பற்றுவார், நீங்கள் ஆரோக்கியமான சீரான உணவை உட்கொண்டால், விரைவில் அல்லது பிற்காலத்தில், அவர் உங்கள் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றுவார்.

குழந்தைகளுக்கு சீரான உணவை வழங்குவதற்கான உணவு உதவிக்குறிப்புகள்:

உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த உணவு ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாகவும், சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான சில ஆக்கபூர்வமான வழிகள் பின்வருமாறு!

  • மூவர்ண பரோட்டா: குழந்தைகள் வண்ணங்களை விரும்புகிறார்கள், அவர்களுக்கு வழக்கமான பரோட்டாக்களை வழங்குவதற்கு பதிலாக, மாறுபாடுகளைச் சேர்ப்பது புத்திசாலித்தனம். மூவர்ண பரோட்டா செய்ய, மாவை மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். அரைத்த கேரட்டை ஒரு கால் பங்குடன், நறுக்கிய கீரை மற்றும் மசித்த பட்டாணியை மற்றொரு பகுதியுடன் சேர்த்து, கடைசி பகுதியில், வேக வைத்து மசித்த பீட்ரூட்டை சேர்க்கவும். இந்த மூன்று வெவ்வேறு வண்ண மாவு துண்டுகளை தனித்தனியாக உருட்டி, ஒருவருக்கொருவர் அருகில் வைத்த பிறகு, அவற்றை ஒன்றாக பின்னவும். இறுதியில் நீங்கள் ஜடை மாவு ஒரு பகுதியை எடுத்து பரோட்டாக்களை உருட்டும்போது, அவை மிகவும் வண்ணமயமாக வெளிவரும், அவை தயிருடன் பரிமாறக்கூடிய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாக மாறும்.
  • பீட்சா அல்லது ரொட்டி: நீங்கள் பீட்சா தளத்தைப் பயன்படுத்தலாம் (மல்டிகிரைன் மற்றும் முழு தானிய பதிப்புகளை அணுகவும்) அல்லது நீங்கள் விரைவான தீர்வை விரும்பினால், அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம் (மீண்டும், தினை / முழு தானியம் / மல்டிகிரைன் விருப்பங்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்). பீட்சா அல்லது ரொட்டியில், தக்காளி, குடைமிளகாய், வேகவைத்த சோளம் மற்றும் துருவிய கேரட் போன்ற பல வண்ணமயமான நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து, சீஸ் (சீஸ் துண்டுகளுக்கு பதிலாக, புதிய, இயற்கை பதிப்புகளுக்குச் செல்லவும்) மற்றும் சுடவும். உருகும் பாலாடைக்கட்டிக்கு அடியில் மறைந்திருக்கும் காய்கறிகளின் நற்குணத்தால், குழந்தைகள் இந்த சுவையான சிற்றுண்டியை ஒருபோதும் மறுக்க மாட்டார்கள்!
  • வெஜ் கட்லெட்: பீட்ரூட், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் போன்ற காய்கறிகளின் வகைகளை சிறிது தண்ணீரில் வேக வைத்து, பிசைந்து, கட்லெட்டுகளாக தட்டையாக மாற்றலாம். பின்னர் அவற்றை முட்டையுடன் பூசவும் (விரும்பினால்) மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள், மற்றும் வறுக்கவும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சுவையான மாலை நேர கடிகளை தயாரிக்கவும்.
  • பழம் அல்லது உலர்ந்த பழ மில்க் ஷேக்: குழந்தைகள் பொதுவாக பால் குடிப்பதைப் பற்றி வம்பு செய்கிறார்கள், ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகளை உட்கொள்ளும்போது, அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள்! இதை மனதில் கொண்டு, பழங்களுடன் பாலை சுவைப்பது மிகவும் எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான தீர்வாகும். ஆப்பிளை நறுக்கி பாலுடன் மிருதுவாகும் வரை பிளெண்டரில் கலக்கவும். அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஆரோக்கியமான மில்க் ஷேக் தயாரிக்க தூள் உலர்ந்த பழம். மற்றொரு சுவையான பானத்திற்கு நீங்கள் தூள் உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம் அல்லது ஊறவைத்த உலர் பழங்களை பாலுடன் கடையலாம்.

குழந்தைகளுக்கான சரிவிகித உணவு என்று வரும்போது, பங்கேற்பு மற்றும் படைப்பாற்றல் ஆகியவை முக்கிய காரணிகளாகும். நல்ல ஊட்டச்சத்தை நோக்கிய பயணத்தில் குழந்தைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், அவர்கள் புத்திசாலித்தனமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்யும் ஆரோக்கியமான பெரியவர்களாக வளர்வார்கள்!

உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய, www.ceregrow.in ஐப் பார்வையிடவும்