மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்கு இடையில் பசி வேதனை உங்கள் குழந்தையை கடுமையாக பாதிக்கும், குறிப்பாக அவர் விளையாட்டு அல்லது மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருந்தால். மேலும், முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் சிறிய ஆனால் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை வழங்குவது வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஒரு குழந்தையின் அதிக ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும். எனவே, மாலையில் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிப்பதைத் தவிர, அவை சுவையாகவும் கவர்ச்சிகரமாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். ஏனென்றால், பெரும்பாலான குழந்தைகள் இந்த வயதில் உணவைப் பற்றி வம்பு செய்கிறார்கள், ஆனால் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கக்கூடாது. எனவே, புதுமையாக இருப்பதோடு, விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்.
நூடுல்ஸ் கட்லெட் - 4 முதல் 5
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கிண்ணம் ஹக்கா நூடுல்ஸ்
- ½ கிண்ணம் நறுக்கிய மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் (கேரட், குடைமிளகாய், பட்டாணி)
- ½கிண்ணம் வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு
- ½ கப் நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி
- ½ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
- ½ கப் வேகவைத்த இனிப்பு சோளம்
- ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- ¼ டீஸ்பூன் ஆம்சூர்
- சாட் மசாலா ¼ டீஸ்பூன்
- உப்பு - சுவைக்கேற்ப
- சமையலுக்கு எண்ணெய்
முறை
- ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
- கலவையை சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் உங்கள் கைகளால் தட்டையாக்கவும்.
- வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- அனைத்து கட்லெட்டுகளையும் இருபுறமும் சமைக்கவும்.
- தக்காளி கெட்சப்புடன் சூடாக பரிமாறவும்.
ரவா பான்கேக்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் ரவா
- 1/2 கிண்ணம் தயிர்
- ½ கிண்ணம் வேர்க்கடலை வறுத்து பொடியாக நறுக்கியது
- ¼ கப் முட்டைகோஸ் (பொடியாக நறுக்கியது)
- ¼ கப் நறுக்கிய கேப்சிகம்
- ¼ கப் நறுக்கிய கேரட்
- ¼ கப் முளைகட்டிய பயிறு (மாவு தால் அல்லது பீன்ஸ்)
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் பழ உப்பு
- உப்பு - சுவைக்கேற்ப
- சமையலுக்கு எண்ணெய்
முறை
- ரவையை தயிர் மற்றும் சிறிது தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- அரைத்த வேர்க்கடலை, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் கலந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- மாவில் பழ உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில், ரவை கலவையை பரப்பி, அதன் மீது காய்கறி கலவையை பரப்பவும்.
- இருபுறமும் சமைக்கவும்.
- சூடாக பரிமாறவும்.
தக்காளி மற்றும் பேசில் சாண்ட்விச்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் நறுக்கிய தக்காளி
- ½ கப் நறுக்கிய துளசி
- ½ கப் மயோனைஸ்
- முழு கோதுமை ரொட்டி
- உப்பு - சுவைக்கேற்ப
முறை
- தக்காளி, துளசி மற்றும் மயோனைஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- கலவையை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
- ஒரு பிரட் துண்டை எடுத்து அதன் மீது சிறிது கலவையைப் பரப்பவும்.
- அதை மற்றொரு பிரட் துண்டால் மூடவும்.
- சாண்ட்விச்சை முக்கோணங்களாக வெட்டி பரிமாறவும்.
காய்கறி பாஸ்தா
தேவையான பொருட்கள்
- ஸ்பகெட்டி அல்லது பெண்ணே மாகரோனீ – 2 கப்
- 1 கப் கலப்பு மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகள் (கேரட், பட்டாணி, ப்ரோக்கோலி, குடைமிளகாய்)
- ½ கப் க்ரீம்
- 3-4 பூண்டு நறுக்கியது
- ½ வெங்காயம் நறுக்கியது
- 1 தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது
முறை
- ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி தண்ணீர் நிரப்பி கொதிக்க விடவும். பின்னர், 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும்.
- பாஸ்தா மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- பாஸ்தாவை வடிகட்டி சிறிது குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து ஆற வைக்கவும்.
- வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- தக்காளி சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பிறகு காய்கறிகளை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
- வேகவைத்த பாஸ்தா, சிறிது கரம் மசாலா (நீங்கள் விரும்பினால்) மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- அதை சமைத்து கடைசியில் கொஞ்சம் க்ரீம் சேர்க்கவும்.
- சூடாக பரிமாறவும்.
வாழைப்பழ ஷேக்
தேவையான பொருட்கள்
- 2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
- 1 டம்ளர் காய்ச்சி ஆற வைத்த பால்
- சர்க்கரை பாகு
- ¼ டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி
- ½ கப் ஊறவைத்து, துருவிய பாதாம்
முறை
- வாழைப்பழங்கள், பாதாம், ஏலக்காய், பால் மற்றும் சர்க்கரை பாகு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- கலவை மென்மையாகும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
- ஒரு டம்ளரில் ஊற்றவும்.
- குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
உலர் பழங்கள் மில்க் ஷேக்
தேவையான பொருட்கள்
- 2-3 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்தா
- 8-10 பாதாம் (ஊறவைத்து தோல் உரித்தது)
- 8-10 முந்திரி (ஊற வைத்தது)
- 2-3 உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் (ஊறவைத்தது)
- 3-4 பேரீச்சம்பழம் (நறுக்கியது)
- ¼ டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி
- 2 கப் பால்
முறை
- பால் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும். அவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
- பின்னர் 1 கப் பால் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
- நிலைத்தன்மையை சரிசெய்ய மேலும் 1 கப் பால் சேர்க்கவும்.
- ஒரு உயரமான டம்ளரில் குளிரவைத்து உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்.
உங்கள் குழந்தைக்கு மாலை சிற்றுண்டி நேரத்தை வேடிக்கையாக மாற்ற நீங்கள் இப்போது தயாராக இருக்கிறீர்கள். மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் முக்கிய உணவுக் குழுக்களை நன்கு பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் சுழற்சி அடிப்படையில் பரிமாறப்படும்போது, உங்கள் குழந்தைக்கும் ஆர்வத்தைத் தூண்டும். இந்த யோசனைகளுக்கு உங்கள் சொந்த படைப்பாற்றலைக் கொடுக்கலாம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம்.
மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய வருகைwww.ceregrow.in