3 வயதிற்குட்பட்ட பல குழந்தைகள் பல்வேறு வகையான உணவு ஒவ்வாமைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அத்தகைய பொதுவான ஒவ்வாமைகளில் ஒன்று பசையம் ஒவ்வாமை. முட்டை, கோதுமை, வேர்க்கடலை, பால், கடல் உணவுகள் மற்றும் சோயா போன்ற உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை இந்தியாவில் குழந்தைகளில் காணப்படும் பெரும்பாலான உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு பங்களிக்கிறது. பசையம் ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் செலியாக் நோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது குடலையும் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதையும் பாதிக்கும் மரபணு ரீதியாக மரபுவழி தன்னுடல் தாக்க நோயாக இருக்கலாம். எனவே, "நான் என் குழந்தையை பசையம் இல்லாத உணவில் வைக்க வேண்டுமா" என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒவ்வாமை, அதன் அறிகுறிகள் என்ன, எந்த உணவு விருப்பங்கள் சிறந்தவை என்பதைப் பற்றி நீங்கள் மேலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பசையம் மற்றும் பசையம் ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி, கம்பு மற்றும் ரவை போன்ற உணவுகளில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு புரதத்தின் பெயர். இது உணவு அதன் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, பசையாக செயல்படுகிறது. கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி ஆகியவை பசையம் கொண்ட மிகவும் பொதுவான தானியங்கள், மேலும் ரொட்டி, பாஸ்தா, தானியங்கள், சாஸ்கள், சூப்கள் மற்றும் மால்ட்ஸ் போன்ற பல உணவுப் பொருட்கள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உங்கள் பிள்ளை பசையத்திற்கு சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், இந்த புரதத்தைக் கொண்ட உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டால், அது குடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தன்னுடல் தாக்க பதிலைத் தூண்டும். இது நீண்டகால பிரச்சினைகள் மற்றும் தைராய்டு பிரச்சினைகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், லிம்போமா மற்றும் ஆஸ்டியோபீனியா போன்ற பிற தன்னுடல் தாக்க நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் பிள்ளைக்கு பசையம் ஒவ்வாமை இருப்பதை நீங்கள் எவ்வாறு அறிவீர்கள்?

சில சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் குழந்தை பசையம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொண்ட உடனேயே அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும் (செலியாக் நோயில்). மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய உணவுகளை உட்கொண்ட பிறகு சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு பசையம் தொடர்பான கோளாறுகளின் சில அறிகுறிகள் இங்கே:

  • புருவங்களில் சொறி
  • தலைவலி
  • இரத்த சோகை மற்றும் இரும்பு சிகிச்சைக்கு பதில் இல்லாமை
  • இரத்தப்போக்கு மற்றும் வீங்கிய ஈறுகள்
  • குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் / அல்லது மலச்சிக்கலின் நாள்பட்ட வழக்குகள்
  • மூட்டுகளில் வலி மற்றும் உணர்வின்மை ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படும் எலும்புகள் பலவீனமடைதல்
  • பற்களின் நிறமாற்றம்
  • வீங்கிய வயிறு
  • தலைச்சுற்றல் உணர்வு
  • மூளை மூடுபனி, சோர்வு, மறதி மற்றும் கவனம் செலுத்துவதில் சிக்கல் போன்ற உணர்வால் குறிக்கப்படுகிறது

இந்த அறிகுறிகளைக் கண்டதும், குழந்தைகளுக்கு பசையம் இல்லாத உணவைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால், முதலில் ஒரு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட்டை அணுகவும், இதனால் அவர் செலியாக் நோயை பரிசோதிக்க முடியும். சோதனைக்கு முன் நீங்கள் பசையம் இல்லாத உணவைத் தொடங்கினால், உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.

இது செலியாக் நோய் அல்லது குடல் ஒட்டுண்ணி பிரச்சினை அல்லது பாக்டீரியா வளர்ச்சி அல்லது பிரக்டோஸ் அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது எம்.எஸ்.ஜி (மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்) போன்ற சில வகையான உணவு சேர்க்கைக்கு உணர்திறன் போன்ற வேறு ஏதேனும் இருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த சோதனைகளை மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கிறார்கள்.

பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவதன் பல சவால்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சமாளிப்பது

சிறு குழந்தைகளை பசையம் இல்லாத உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளச் செய்வது பெற்றோருக்கு ஒரு சவாலான பணியாக இருக்கலாம். இருப்பினும், சில அறிவு மற்றும் பயிற்சியுடன், குழந்தைகளுக்கான பசையம் இல்லாத உணவை வடிவமைக்க முடியும், இது அவர்களை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் வைத்திருக்கும்.

முதலில், பசையம் கொண்ட எந்தவொரு உணவையும் உட்கொண்டால் என்ன நடக்கும் என்பதை பெற்றோர்களும் குழந்தைகளும் அறிந்திருக்க வேண்டும். ஏற்படக்கூடிய ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைப் பற்றி நீங்கள் இருவரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் அவை ஆபத்தானவை.

உங்கள் பிள்ளை விரும்பும் மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கி, முடிந்தவரை அவர்களுக்கு கல்வி கற்பிக்கவும், இதனால் அவர்கள் அந்த உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்கிறார்கள். தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளைத் தவிர்க்க அவர்களுக்குக் கற்றுக்கொடுங்கள். இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த விருந்துகளுடன் மிகப்பெரிய சவால் வருகிறது. குழந்தைகளை அவர்களிடமிருந்து விலக்கி வைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றலாம். அவர்களின் இனிமையான பல்லை பூர்த்தி செய்ய, வீட்டிலேயே பசையம் இல்லாத இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் அவற்றை நன்கு மற்றும் தவறாமல் விருந்தளித்து, அதற்கான சுவையை வளர்க்க அனுமதிக்கவும்.

பசையம் சகிப்புத்தன்மையிலிருந்து ஒரு குழந்தை வளர முடியுமா? காலப்போக்கில், ஒவ்வாமையை தோற்கடிப்பது பெற்றோருக்கும் குழந்தைக்கும் மிகவும் எளிதானது. பசையம் இல்லாத உணவுத் திட்டத்தில் தேர்ச்சி பெறுவது ஒரு கலை மற்றும் பொறுமை, அர்ப்பணிப்பு மற்றும் தொடர்ச்சியான பயிற்சி தேவை.

உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்க வேண்டிய உணவுகள் எவை?

பசையம் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை என்பது கோதுமை மற்றும் பிற தானியங்கள் போன்ற சில உணவுகளில் காணப்படும் பசையத்தை உடலால் உடைக்க முடியாது என்பதாகும்.

பசையம் கொண்ட மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய சில பொதுவான உணவுகள் கோதுமை (ஸ்டார்ச், தவிடு மற்றும் கிருமி), துரம், ரவை, கூஸ்கஸ், மாவு, பார்லி, ஓட்ஸ் (ஓட்ஸில் பசையம் இல்லை, ஆனால் முக்கியமாக பசையம் கொண்ட தானியங்களை பதப்படுத்தும் அதே இடத்தில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்), கம்பு மற்றும் மால்ட். சூப், வினிகர், குழம்பு பொடிகள், சாலட் டிரஸ்ஸிங், சோயா சாஸ், பர்கர், சுவையூட்டிகள், மசாலா கலவைகள், நூடுல்ஸ், சுவையூட்டிகள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் ரொட்டிகள் போன்ற உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

யாராவது பசையத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கு உறுதியான காரணங்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் அது உங்கள் குழந்தையின் விஷயத்தில் ஏற்பட்டிருந்தாலும், செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம் எந்த சூழ்நிலையிலும் பசையத்தைத் தவிர்ப்பதுதான். உங்கள் குழந்தைக்கு தோசை, போஹா, கம்பு அல்லது மக்கியால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி போன்ற உணவுகளை கொடுக்கலாம். லஸ்ஸியையும் கொடுங்கள். இதன் மூலம், அவரது ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படும். சபுதானா அல்லது பழுப்பு அரிசியால் செய்யப்பட்ட கிச்சடி ஒரு சிறந்த தேர்வாகவும் இருக்கலாம். மேலும் வழிகாட்டுதலுக்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.