டிடாக்ஸ் உணவுகள் ஊட்டச்சத்து உலகில் ஒரு விஷயம், மேலும் அவை ஒரு சில சுகாதார ஆர்வலர்களால் எடுக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவுகளைப் பற்றி அறிவியல் என்ன சொல்கிறது என்பதையும், வீட்டிலேயே பாதுகாப்பாக நச்சுத்தன்மையை எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதையும் அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும்.
டிடாக்ஸ் உணவு மற்றும் அதன் நன்மைகள்
நச்சுத்தன்மை, டிபுரேட்டிவ் அல்லது டிடாக்ஸ் உணவு என்பது ஊட்டச்சத்தின் ஒரு போக்கு ஆகும், இது நம் உடலில் உள்ள சேர்மங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றம் எனப்படும் செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன, இது உள் சூழலில் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த செயல்பாட்டில் உருவாகும் பொருட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை நம் செல்களை சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் வயதான செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகின்றன. எனவே அவை மற்ற சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகளுடன் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளாகும், அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உருவாவதைக் குறைத்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதை அதிகரிக்கும் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்க உதவியாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஒரு முழு உடல் டிடாக்ஸ் உணவுத் திட்டம் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் முதன்மையாக ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், நச்சுகளை அகற்ற நம் உடலில் ஏற்கனவே கல்லீரல், சிறுநீரகம், செரிமான அமைப்பு மற்றும் தோல் போன்ற உறுப்புகள் உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு டிடாக்ஸ் உணவு அமைப்பை சுத்தப்படுத்த அவற்றின் செயல்பாட்டை மட்டுமே மேம்படுத்த முடியும்.
வீட்டிலேயே டிடாக்ஸ் உணவை எவ்வாறு செய்யலாம்
நீங்கள் வீட்டிலேயே ஒரு டிடாக்ஸ் உணவைத் தொடங்க விரும்பினால், பின்வருபவை உங்கள் முயற்சியில் உங்களுக்கு உதவக்கூடிய பரிந்துரைகள்.
மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்: தண்ணீர் நம் தாகத்தைத் தணிப்பதை விட நிறைய செய்கிறது. யூரியா மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவை உயிரணுக்களின் முறிவு தயாரிப்புகள் மற்றும் அவை உடலில் வளர்ந்தால் நச்சுத்தன்மையாக மாறும். வியர்வை மற்றும் சிறுநீராக எளிதில் வெளியேறும் வகையில் கழிவுப்பொருட்களை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க நீர் ஒரு முக்கியமான ஊடகமாகும். இது உடல் வெப்பநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவை உண்ணுங்கள்: உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மிகவும் இன்றியமையாதவை. அவை நம் உயிரணுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்ட எதிர்வினை இனங்களை அகற்ற முடியும், மேலும் உள் சூழலை சீர்குலைக்கும் சில நச்சு உலோகங்களையும் உறுதிப்படுத்த முடியும். சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் கொட்டைகளில் (பாதாம்) உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் விதைகள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) உணவில் இருந்து உட்கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். மாற்றாக, பெர்ரி, ஆரஞ்சு, மாம்பழம் மற்றும் பப்பாளி போன்ற பழங்கள் நிறைந்த உணவு மற்றும் ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள் போன்ற காய்கறிகளும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் இதயபூர்வமான அளவை வழங்க உதவும், ஏனெனில் இந்த உணவுக் குழுக்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் உயிரினங்களை அகற்றும் திறனைக் கொண்ட தாவர பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் உள்ளன.
ப்ரீபயாடிக்குகளை சேர்க்கவும்: ப்ரீபயாடிக்குகள் நம் வயிறு மற்றும் குடல் நொதிகளால் ஜீரணிக்க முடியாத உணவின் ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் அவை பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. அவை தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளைத் தடுக்கும் அதே நேரத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கின்றன. அவை குடலில் சளி சவ்வுகளை உருவாக்க உதவுகின்றன, இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் காட்டுகிறது. இது குடலின் புறணி இயந்திர அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் இயக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அவை சுரப்பதை உறுதி செய்கிறது. முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் உணவு நார்ச்சத்து ப்ரீபயாடிக்கின் எடுத்துக்காட்டுகள், இது நம் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகளுக்கு உணவாகவும் செயல்படுகிறது.
புரோபயாடிக்குகளைத் தவிர்க்க வேண்டாம்: புரோபயாடிக்குகள் நம் உடலில் வாழும் ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகளைக் குறிக்கின்றன, குறிப்பாக தோல் மற்றும் பெருங்குடல். அவை நார்ச்சத்தை உடைத்து குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் எனப்படும் பொருட்களை வெளியிடுகின்றன, அவை குடல் சூழலை அதிக அமிலமாக்குகின்றன மற்றும் ஆபத்தான நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. எனவே ஒரு குடல் சுத்திகரிப்பு உணவில் தயிர் மற்றும் பிற ஒத்த பால் பொருட்களில் காணப்படுவதைப் போல புரோபயாடிக்குகளின் ஆரோக்கியமான அளவு இருக்க வேண்டும். தவிர, ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் செழிக்கத் தொடங்கும் போது, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் அளவை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஒரு முக்கியமான டிடாக்ஸாக செயல்படுகின்றன.
ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நன்மைகள்: ஒமேகா 3 கள் ஒரு வகை அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாகும், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு என்று கூறப்படுகிறது. ஒட்டுமொத்த உடலைத் தவிர, மீன் எண்ணெய்கள் மற்றும் ஆளி விதைகள் போன்ற ஒமேகா 3 நிறைந்த புண்கள் சிறுநீரக சுத்திகரிப்புக்கான உணவுகள், ஏனெனில் அவை ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்களின் தீய விளைவுகளை குறைக்கின்றன, அவை அதிக விகிதத்தில் அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.
உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடுங்கள்: அழற்சி என்பது பொதுவாக காயத்திற்கு நம் உடலின் பதில், மேலும் அதில் சில நல்லது என்றாலும், நீண்டகால அழற்சி நம் உடலை பலவீனப்படுத்தும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் குவிப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது ஒரு சங்கிலி எதிர்வினையைத் தொடங்கி நம் செல்களை அழிக்கும். உடற்பயிற்சி அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது டிடாக்ஸ் வழக்கத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
எச்சரிக்கை அறிவுறுத்தப்படுகிறது:
அதிகப்படியான ஆல்கஹால் நுகர்வு: கல்லீரல் ஒரு அத்தியாவசிய நச்சுத்தன்மை உறுப்பு ஆகும், ஏனெனில் இது நச்சுகளை நீரில் கரையக்கூடிய சேர்மங்களாக மாற்ற முடியும், அவை எளிதில் வெளியேற்றப்படலாம். அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது கல்லீரலுக்கு ஒரு சுமையை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இதன் விளைவாக ஏற்படும் தீய விளைவுகள் நச்சுகளை வெளியேற்ற இந்த உறுப்பின் திறமையின்மைக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஆல்கஹால் கட்டுப்படுத்துவது கல்லீரல் அதன் பணிகளை தடையின்றி செய்ய உதவும்.
சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல்: ஆல்கஹாலைப் போலவே, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரையும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், இதனால் நச்சுகளை நச்சுத்தன்மையாக்குவதற்கான அதன் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
கூடுதல் உப்பு நுகர்வு: உப்பு தண்ணீரைத் தக்கவைக்கும் போக்கைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் அதிகப்படியான நீர் வெளியேற்றப்படுவதைத் தடுக்கலாம், நச்சுகளை அகற்றுவதை மறைமுகமாகத் தடுக்கலாம்.
வீட்டிலேயே நச்சுத்தன்மைக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
நீங்கள் வீட்டில் உங்கள் நச்சு நீக்க பயணத்தைத் தொடங்கும்போது, நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே:
- க்ரீன் டீ ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான மூலமாக இருப்பதால், உங்கள் உணவில் சேர்க்கவும்.
- கீரை, வெண்ணெய், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்டைக்காய் ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அவை உடலில் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் குளுதாதயோனின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.
- பெர்ரி பழங்கள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனுக்காக குறிப்பாக கருதப்படுகின்றன, எனவே அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். தவிர, அவை ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்றியில் அதிகம் உள்ளன, இது ஒட்டுமொத்த வீக்கத்தையும் சிறுநீரகங்களையும் குறைக்கும், இது அத்தியாவசிய சிறுநீரக டிடாக்ஸ் உணவுகளாக மாறும்.
- வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவை கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் உணவுகளில் சில, எனவே அவற்றை உங்கள் டிடாக்ஸ் உணவில் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- குடல் சுத்தப்படுத்தும் உணவில் கவனம் செலுத்தும்போது, நார்ச்சத்து மற்றும் புரோபயாடிக்குகளாக செயல்படும் தயிர் அல்லது டோஃபு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தவிர, காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் போன்ற இந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த மூலங்கள் எடை இழப்புக்கு டிடாக்ஸாக செயல்படும்.
- தண்ணீர் குடிப்பது அவசியம் என்றாலும், அதை அதிகமாகச் செய்வது நீர் நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் நீங்கள் அதனுடன் முடிவடைய விரும்பவில்லை. நிதானம் முக்கியம்!
- ஒரு நல்ல இரவு தூக்கத்தைப் பெறுங்கள், எனவே நாள் முழுவதும் நீங்கள் சாப்பிட்ட டிடாக்ஸ் உணவுகளிலிருந்து சரிசெய்யவும் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறவும் உடலுக்கு போதுமான நேரம் உள்ளது.
- டிடாக்ஸ் ஹேக்குகள் விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்படாவிட்டால் அவற்றைப் பின்பற்ற வேண்டாம்.
முடிவு செய்தல்
மாசுபாடுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட நம் உடல் இயற்கையாகவே தயாராக இருந்தாலும், உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்புகள் அதன் செயல்பாடுகளை சிறப்பாகச் செய்ய உதவும் சில உணவுப் பழக்கங்கள் உள்ளன. முக்கியமான உணவுக் குழுக்களிலிருந்து ஒருவர் நீண்ட காலத்திற்கு பட்டினி கிடக்காமல் இருந்தால், அவ்வப்போது ஒரு டிடாக்ஸ் உணவு நன்மை பயக்கும். உங்கள் உணவை மாற்றும்போது மிதமானது முக்கியம், மேலும் ஒருவர் தங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலில் ஏதேனும் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.