இனிப்புகள் மீதான காதலைப் பொறுத்தவரை, இந்தியாவில் பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட்டுகள் முதலிடம் வகிக்கின்றன. இருப்பினும், ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள பெற்றோராக, பெரும்பாலான சாக்லேட்டுகள் சர்க்கரை, கொழுப்புகள் மற்றும் வெற்று கலோரிகளை வழங்குகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். அவற்றில் கூடுதல் சுவைகளும் இருக்கலாம். மேலும், உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு துண்டு சாக்லேட் கொடுப்பதற்கு முன்பு உங்களுக்கு நிறைய கேள்விகள் மற்றும் சந்தேகங்கள் இருக்கலாம். எனவே, சாக்லேட்டுகள் மற்றும் அவற்றின் உள்ளடக்கங்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே. இந்த இனிப்பு விருந்துகளை உட்கொள்ளும்போது நிதானம் ஏன் தேவை என்பதையும் இந்த கட்டுரை கவனம் செலுத்துகிறது.

சாக்லேட் வகைகள்:

சாக்லேட்டுகளை அவற்றின் கூறுகளின் அடிப்படையில் மூன்று முக்கிய வகைகளாக வகைப்படுத்தலாம் - பால், இருண்ட மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்.

  • டார்க் சாக்லேட்டில் சாக்லேட் ஆல்கஹால், கூடுதல் கோகோ வெண்ணெய், சர்க்கரை, ஒரு குழம்பு, வெண்ணிலா அல்லது வேறு சில சுவைகள் உள்ளன. இது மென்மையாக இருக்க பால் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் பால் சுவை இல்லை. அதற்கு பதிலாக, இது ஒரு கசப்பான சாக்லேட் ஆகும், மற்ற சாக்லேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக சதவீதம் கோகோ உள்ளது.
  • மில்க் சாக்லேட் டார்க் சாக்லேட் போன்ற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கூடுதல் பால் திடப்பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இது எடையில் 10 சதவீதம் கொக்கோ மற்றும் 12 சதவீதம் பால் திடப்பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இது மிகவும் பொதுவாக உண்ணப்படும் சாக்லேட் ஆகும்.
  • வெள்ளை சாக்லேட்டில், கோகோ வெண்ணெய் முக்கிய மூலப்பொருள். கோகோ வெண்ணெய், சர்க்கரை, லெசித்தின், பால் திடப்பொருட்கள் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றுடன், இந்த சாக்லேட்டில் வெவ்வேறு சுவைகளும் இருக்கலாம். இதில் 12 சதவீதம் கோகோ வெண்ணெய், 14 சதவீதம் பால் திடப்பொருட்கள் மற்றும் 55 சதவீதம் சர்க்கரை உள்ளது.

சாக்லேட்டின் நன்மைகள்:

குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட் நல்லதா? இப்போது, சாக்லேட்டின் முக்கிய அங்கமான கோகோ இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்பதை அறிய இது உங்களுக்கு உதவக்கூடும். பீன்ஸில் உள்ள ஃபிளாவனோல்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உயிரணு சேதத்தைக் குறைக்கின்றன. இவை குறிப்பாக டார்க் சாக்லேட்டில் அதிக அளவில் உள்ளன, மேலும் அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இதனால் வாஸ்குலர் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. சாக்லேட்டுகள் நீரிழிவு, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகள் அனைத்தும் பெரியவர்களை மையமாகக் கொண்டவை, குழந்தைகளை அல்ல. இருப்பினும், நன்மைகள் உங்கள் சிறியவர்களுக்கு ஒத்ததாக இருக்கலாம்.

நிதானம் ஏன் அவசியம்?

சாக்லேட்களின் அனைத்து நன்மைகளும் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள கோகோவுக்கு காரணமாகும். இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கான பல தொகுக்கப்பட்ட சாக்லேட்டுகளில் சர்க்கரை, கொழுப்புகள் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் போன்ற பிற பொருட்கள் உள்ளன, அவை எடை அதிகரிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு பங்களிக்கக்கூடும். எனவே, சாக்லேட் மிதமாக உட்கொள்வது சிறந்தது. அல்லது, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது ஓட்ஸில் வெற்று கோகோவைச் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் இது ஒரு வயதுக்கு மேற்பட்ட உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட் கொடுப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

மேலும், சாக்லேட்டில் காஃபின் உள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இது ஒரு தூண்டுதலாகும் மற்றும் தூக்கமின்மையை ஏற்படுத்தக்கூடும். சில சாக்லேட்டுகளில் கொட்டைகள் மற்றும் சோயா இருக்கலாம், அவை பொதுவான ஒவ்வாமை. எனவே, நீங்கள் அதைக் கவனிக்க வேண்டும். லேபிளைப் படிப்பது முன்னோக்கிச் செல்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

முழு தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் ஒல்லியான புரதங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை உணவுகளுக்கான உங்கள் குழந்தையின் பசியை இது பாதிக்காது என்பதால் மிதமான நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான சாக்லேட் நுகர்வு மற்றும் மோசமான வாய்வழி சுகாதாரம் ஆகியவை பல் சொத்தைக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, எப்போதாவது உங்கள் குழந்தைக்கு சாக்லேட் கொடுப்பது நல்லது.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட்களை அறிமுகப்படுத்துதல்

  • உங்கள் குழந்தைக்கு பிற புதிய உணவுகளுடன் சாக்லேட்டுகளையும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டாம். இந்த வழியில் ஒவ்வாமைகளை எளிதாகக் கண்டறிய முடியும் என்பதால் எப்போதும் புதிய பொருட்களை ஒதுக்குங்கள்.
  • 1 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட்டுகள் அல்லது பிற இனிப்புகள் கொடுப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவர்கள் முதலில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை முயற்சிக்க வேண்டும்.
  • டார்க் சாக்லேட்டுகள் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் மற்ற சாக்லேட்டுகளை விட குறைவான சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் ஒவ்வொரு வகையான சாக்லேட்டும் வேறுபட்டது என்பதையும் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சில அதிக பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் அதிக சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படியுங்கள்.
  • ஒரு வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட் பால் கொடுக்கக் கூடாது. அதன் பிறகு, அவர்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களாக இல்லாவிட்டால், சாக்லேட் பால் கொடுக்கலாம். இருப்பினும், சாக்லேட் பாலில் வெற்று பாலை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எனவே, குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட் கொடுக்கும் போது நிதானத்தை கடைபிடியுங்கள். 70 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான கொக்கோ கொண்ட சாக்லேட்டுகளுக்கு முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் உங்கள் குழந்தை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களிலிருந்து பயனடையும்.