மனிதர்களாகிய நாம், நமது உள்ளார்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தகவமைப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் உதவியுடன் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், பூஞ்சை மற்றும் பிற நோயை ஏற்படுத்தும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறோம். மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பின், இந்த இரண்டு அம்சங்களும் வெவ்வேறு வழிகளில் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. எனவே, இதை இன்னும் கொஞ்சம் புரிந்து கொள்வோம்.
உள்ளார்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது தோல், வயிற்றைச் சுற்றியுள்ள சளி சவ்வு அல்லது தொற்று முகவர்கள் நுழைவதைத் தடுக்கும் வாய் போன்ற மனித உடலின் உடல் தடைகளைக் குறிக்கிறது. தகவமைப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது ஒரு நபர் தொற்று முகவர்களை எதிர்கொள்ளும்போது மற்றும் அவர்களுக்கு எதிராக ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்கும்போது உருவாகும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகும்.
ஒரு குழந்தைக்கு முதிர்ச்சியடையாத நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளது, மேலும் அவர் அல்லது அவள் குழந்தை பருவத்தில் செல்லும்போது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இரண்டு அம்சங்களும் வளர்ந்து முதிர்ச்சியடைகின்றன. பல ஆண்டுகளாக, குழந்தைகளில் போதுமான உணவு மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் எடை இழப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், சளி சேதம், நோய்க்கிருமிகளுக்கு அதிக உணர்திறன் மற்றும் பலவீனமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.
எனவே, ஒரு குழந்தையின் உணவு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானது மற்றும் வெவ்வேறு மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியிருப்பது மிகவும் முக்கியம். இருப்பினும், பெரும்பாலான பெற்றோருக்கு இது ஒரு சவாலாகும், ஏனெனில் குழந்தைகள் தங்கள் வம்பு பண்ணும் உணவுப் பழக்கத்திற்கு பேர்போனவர்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை உணராமல் குழந்தைகளின் விருப்பங்களுக்கு அடிபணியும் அளவுக்கு பெற்றோர்கள் சில நேரங்களில் தொந்தரவு செய்கிறார்கள். எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படும் முதல் உடல் அமைப்புகளில் ஒன்று நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு.
உங்கள் குழந்தையின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், அந்த தொற்றுநோயை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான விலைமதிப்பற்ற நன்மையை அவர்களுக்கு வழங்கவும் மூன்று வழிகள் கீழே உள்ளன.
உணவில் சர்க்கரையை குறைக்கவும்
ஒரு குழந்தை ஒருபோதும் சர்க்கரையுடன் எதையும் வேண்டாம் என்று சொல்லாது. இது கிரீம் பிஸ்கட்டுகள், கேக்குகள், மிட்டாய்கள் அல்லது ரொட்டி மற்றும் ஜாம் போன்ற "ஆரோக்கியமான" உணவுகளாக இருக்கலாம். பல் ஆரோக்கியத்தில் சர்க்கரையின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள், அதிகப்படியான எடை அதிகரிப்பு, நீரிழிவு நோய் ஆகியவை நன்கு அறியப்பட்டவை, ஆரோக்கியத்தின் பிற அம்சங்களில் சர்க்கரையின் தாக்கம் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. அதிகப்படியான சர்க்கரை சாப்பிடுவது அல்லது குடிப்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டல செல்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதிகமான சர்க்கரை உணவு வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் (WBC) செயல்திறனைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது பாக்டீரியாக்களை சுமார் 50% அழிக்க. இந்த விளைவு உண்மையில் சர்க்கரை உணவுக்குப் பிறகு 5 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும்.
உங்கள் குழந்தை உண்மையில் அதிக இனிப்புகளை விரும்பாததால் அல்லது அவரது பாலில் சர்க்கரையை சேர்க்காததால் பரவாயில்லை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் சர்க்கரையின் மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்களைக் கவனிப்பது முக்கியம், மேலும் நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன்பு சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்காக தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளின் லேபிளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். எனவே, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உங்கள் குழந்தையின் உணவைப் பற்றி அறிந்து சர்க்கரையைக் குறைக்கவும்.
உங்கள் குழந்தையின் தட்டுக்கு வண்ணம் பூசுங்கள்
நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் குழந்தையின் தட்டு வண்ணமயமானதாகவும், குறைந்தது 5 முதல் 6 வெவ்வேறு வண்ண காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் நிரப்பப்பட்டிருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வண்ணமயமான தட்டு வம்பு சாப்பிடுபவரை கவர்ந்திழுக்க உதவுகிறது மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.
நோய்த்தொற்றுகளுக்கு நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியில் 1600 க்கும் மேற்பட்ட மரபணுக்கள் ஈடுபட்டுள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் என்சைம்கள், இணை காரணிகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க உடலுக்கு உதவும் பிற வழிகளில் செயல்படுவதன் மூலம் இந்த மரபணுக்களின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. வைட்டமின் A, C, துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் செலினியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை.
வைட்டமின் A
கேரட், பப்பாளி, மாம்பழம், தக்காளி மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற உணவுகளிலிருந்து அவை உட்கொள்ளப்பட்ட பிறகு உடலில் பல்வேறு செயலில் உள்ள சேர்மங்களாக மாற்றப்படுகின்றன. இந்த செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் WBC பெருக்கம், நோய்க்கிருமிகளுக்கு ஆன்டிபாடி பதிலை அதிகரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் தொற்று முகவர்கள் நுழைவதைத் தடுக்கும் சளி தடைகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
வைட்டமின் C
நெல்லிக்காய், கொய்யா, குடைமிளகாய், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் முள்ளங்கி இலைகள், முருங்கை இலைகள் மற்றும் காலே போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகள் நிறைந்த உணவுகளில் அடங்கும். இது நோய்க்கிருமிகளை விழுங்கி கொல்லும் ஃபாகோசைட்டுகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதன் மூலமும், லிம்போசைட் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலமும், சுற்றோட்ட ஆன்டிபாடிகளை அதிகரிப்பதன் மூலமும், நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக உடல் தடையை உருவாக்கும் தோலின் எபிடெலியல் செல் சவ்வை வலுப்படுத்துவதன் மூலமும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.
இரும்பு
படையெடுக்கும் உயிரினங்களை அழிக்க உதவும் நோயெதிர்ப்பு மண்டல நொதிகளில் உள்ளது. விலங்கு உணவுகள் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள் இரும்புச்சத்தின் வளமான மூலமாகும்.
துத்தநாகம்
இது ஒரு மிக முக்கியமான கனிமமாகும், குறிப்பாக நோய்த்தொற்றின் போது, இது WBC செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் நோய்த்தொற்றுக்கான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பதிலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் கூடுதலாக வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. துத்தநாகம் தானியங்கள், முழு பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளிலிருந்து பெறலாம்.
செலினியம்
கோழி, மீன், முட்டை, சியா விதைகள், எள் விதைகள், கோதுமை தவிடு, முழு கோதுமை மாவு, கொண்டைக்கடலை பருப்பு, உலர்ந்த பட்டாணி மற்றும் பயறு போன்ற உணவுகளில் காணலாம். செலினியம், ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுவதன் மூலம், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செலினியம் கூடுதல் உண்மையில் சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவும்.
நோயெதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பானங்களை சேர்க்கவும்
உங்கள் குழந்தை நன்கு சீரான உணவை உட்கொள்வதை உறுதி செய்வது பெரும்பாலும் ஒரு சவாலாகும். கூடுதலாக, அவர்களுக்கு சிறிய டம்மிகள் உள்ளன, மேலும் பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் குழந்தை தங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறார்களா என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். வலுவூட்டப்பட்ட பால் ஒரு தேர்வாக இருக்கலாம், குறிப்பாக உங்கள் குழந்தை வம்பு பண்ணி சாப்பிடுபவராக இருந்தால் மற்றும் அவரது வயதிற்கு ஏற்ற உயரம் மற்றும் எடை தரங்களை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால். பால் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் பலப்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றின் தேவைகள் பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் உணவில் பூர்த்தி செய்ய ஒரு சவாலாக இருக்கும்.
ஒப்பீடுகள்:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4707740/
ttps://www.webmd.com/cold-and-flu/qa/how-can-my-diet-affect-my-immune-system
https://www.weightandwellness.com/resources/articles-and-videos/?uID=41
https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-coronavirus#vitamin-c-immunity