குழந்தைகள் பொதுவாக பெரியவர்களை விட சுறுசுறுப்பாக இருப்பார்கள். தொடர்ந்து நகர்வது, பேசுவது, கற்றுக்கொள்வது. கார்போஹைட்ரேட் இந்த செயல்பாடுகளைத் தொடர தேவையான எரிபொருளை வழங்குகிறது. இது உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் அவசியமான பகுதியாகும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மூன்று மக்ரோனூட்ரியன்களில் ஒன்றாகும் - புரதம் மற்றும் கொழுப்புடன் - உடல் வளரத் தேவைப்படுகிறது.
குழந்தைகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பிற நன்மைகள்
ஆற்றலை வழங்குவதைத் தவிர, கார்ப்ஸ் வேறு பல செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம்.
- உங்கள் குழந்தையின் மூளை, இதயம், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகள் மற்றும் உயிரணுக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு எரிபொருளாக செயல்படுகிறது>
- ஒரு குழந்தை தனது உடலின் கார்ப் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும்போது, மற்றொரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்தான புரதத்தை வலுவான தசைகளை உருவாக்கவும் காயங்களை சரிசெய்யவும் அனுமதிக்கிறது. ஒரு குறைபாடு இருந்தால், கார்ப் அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், புரதம் உயிரணுக்களுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது, இதனால் அதன் சொந்த பங்கை புறக்கணிக்கிறது, மேலும் ஒரு குழந்தையை பலவீனமாகவும் தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாக்குவதாகவும் ஆக்குகிறது.
- ஃபைபர் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டின் ஒரு வடிவமாகும், இது மலத்தின் மென்மையான பாதையை அனுமதிப்பதன் மூலம் குழந்தைகளில் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது.
கார்போஹைட்ரேட் குறைபாடு பலவீனம், சோர்வு, சோம்பல், பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் குழந்தைக்கு தொடர்ச்சியான சோர்வு உணர்வை ஏற்படுத்தும்.
தினசரி கார்போஹைட்ரேட் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது
குழந்தை பருவ உடல் பருமன் வழக்குகள் அதிகரிப்பதால், பதட்டமான ஒரு தாய் 'குழந்தைகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட் தேவையா?' என்று கேட்கலாம். அவர் தனது குழந்தைக்கு குறைந்த கார்ப் உணவையும் விரும்பலாம். உங்கள் கவலைகளை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், ஆனால் உங்கள் குழந்தை ஆரோக்கியமாக இருக்கும் வரை, அவர்களின் அளவிட முடியாத நன்மைகளைப் பெற்ற குழந்தைகளுக்கு குறைந்த கார்ப் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது புத்திசாலித்தனம் அல்ல.
சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிக சர்க்கரை மூலக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அவை உடைந்து உடலில் நீடித்த ஆற்றலை வழங்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.
உங்கள் பிள்ளைக்கு போதுமான ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸ் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதற்கான சில வழிகள் இங்கே:
- கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் நிரப்பப்பட்ட கோதுமை அல்லது கம்பு பரோட்டா ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவாக இருக்கும்.
- அனைத்து தானியங்களும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள் மற்றும் பலவிதமான உணவுகளில் தயாரிக்கப்படலாம். அரிசி-பருப்பு கிச்சடி என்பது குழந்தைகளுக்கு ஒரு விருப்பமாகும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் போன்ற ஸ்டார்ச் காய்கறிகளிலும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் அவை குழந்தைக்கு கட்லெட்டுகளாக கொடுக்கப்படலாம்.
- குழந்தைகளுக்கான உணவைத் திட்டமிடும்போது, மில்க் ஷேக்கின் விருப்பத்தை மறந்துவிடாதீர்கள். பால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும், அதாவது லாக்டோஸ் மற்றும் நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் பழத்துடன் சுவைக்கும்போது, அது உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு அற்புதமான மாலை சிற்றுண்டியாக செயல்படும்
சிறந்த கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள்
கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுப் பொருட்களிலும் சில அளவு கார்ப்ஸ் இருப்பதை நீங்கள் இப்போது கண்டுபிடித்திருக்கலாம். இருப்பினும், கோதுமை, அரிசி, ஓட், பார்லி, பருப்புகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சேனைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற முழு பழங்களையும் கொண்ட தானியங்கள் கார்ப்பின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.
எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் பள்ளிக்கான குறைந்த கார்ப் தின்பண்டங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடத் தூண்டப்படும்போது, கார்ப்ஸின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதில் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் வழங்கும் கார்ப்ஸின் வகைகளில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.