குழந்தை வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கை போதுமான அளவு வலியுறுத்த முடியாது, ஏனெனில் அவர் உட்கொள்ளும் உணவுகள் கவனம், நினைவகம், சிந்தனை, கற்றல் மற்றும் உணர்தல் போன்ற மன திறன்களை பாதிக்கின்றன. மூளை வளர்ச்சியின் அதிகபட்ச அளவு கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு ஐந்து வயது ஆகும் வரை நடைபெறுகிறது. இது அவர்களின் வாழ்நாள் முழுவதும் அவர்களின் மூளை எவ்வாறு செயல்படப் போகிறது என்பதை தீர்மானிக்கிறது. முக்கியமான நரம்புகள் வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் அவை மெய்லினுடன் இணைக்கப்பட்டு மறைக்கப்படுகின்றன, இது உங்கள் குழந்தை வளரும்போது எவ்வாறு நினைக்கிறது மற்றும் உணர்கிறது என்பதற்கான அடிப்படையை உருவாக்குகிறது.
உணவுகள் உணர்ச்சி அமைப்புகள், கற்றல் திறன், நினைவகம், கவன சக்தி, தூண்டுதல்களைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன், மனநிலைகள் மற்றும் பல்பணி அல்லது திட்டமிடும் திறன் ஆகியவற்றை பாதிக்கும் என்பதால் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சி நெருக்கமாக தொடர்புடையவை. கவனிக்க வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மூளை வளர்ச்சியை தடுக்க முடியாது. குழந்தையை வளர்க்கும் சூழலும், வளர்க்கும் விதமும் இந்த வளர்ச்சியில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தாய்ப்பால் கொடுப்பதும் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் தாய் - குழந்தை பிணைப்புக்கும் உதவுகிறது.
ஒரு குழந்தையின் மூளை எவ்வாறு உருவாகிறது?
ஒரு குழந்தையின் மூளையின் சராசரி அளவு ஒரு சராசரி வயதுவந்த மூளையின் அளவை விட கால் பங்கு ஆகும். முதல் ஆண்டிலேயே அதன் அளவு இரட்டிப்பாகிறது. இது உங்கள் பிள்ளைக்கு 3 வயதாகும்போது, வயது வந்தோருக்கான மூளையின் சுமார் 80% வரை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. 5 ஆண்டுகளில், அவரது மூளை முழுமையாக வளர்ந்துவிடும். ஒரு குழந்தை பிறக்கும்போது, மூளை செல்கள் அல்லது நியூரான்கள் ஏற்கனவே வளர்ந்துள்ளன, ஆனால் அவை நகர, சிந்திக்க மற்றும் தொடர்பு கொள்ள உதவும் நரம்பியல் இணைப்புகள் ஆரம்ப குழந்தை பருவ ஆண்டுகளில் உருவாகின்றன. இந்த கட்டத்தில், ஒவ்வொரு வினாடியும் சினாப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு மில்லியன் புதிய நரம்பியல் இணைப்புகள் உருவாகின்றன.
இயக்கம், மொழி மற்றும் உணர்ச்சி போன்ற வெவ்வேறு திறன்களை தீர்மானிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் மூளையில் வெவ்வேறு பகுதிகள் உள்ளன. இந்த பகுதிகள் வெவ்வேறு விகிதங்களில் உருவாகின்றன. நரம்பியல் இணைப்புகள் சிக்கலான வழிகளில் உருவாகும்போது, அவை உங்கள் பிள்ளையை சிக்கலான வழிகளில் நகர்த்தவும், பேசவும், சிந்திக்கவும் உதவுகின்றன. உந்துதல், சுய கட்டுப்பாடு, சிக்கலைத் தீர்ப்பது மற்றும் தகவல்தொடர்பு போன்ற உயர் திறன்களை பாதிக்கும் சில இணைப்புகள் அவற்றின் ஆரம்ப ஆண்டுகளில் உருவாகின்றன அல்லது உருவாகவில்லை. குழந்தைகளின் மூளை வளரும்போது உருவாகிறது மற்றும் அவர்களின் பெற்றோர்கள் மற்றும் பராமரிப்பாளர்களுடனான நேர்மறையான தொடர்புகளைச் சார்ந்துள்ளது. அவர்களின் புலன்கள் எவ்வளவு நன்றாக வளரும் என்பது அவர்களின் அன்றாட அனுபவங்கள், கவனிப்பின் அளவு மற்றும் தரம் மற்றும் அவர்கள் பெறும் தூண்டுதல் மற்றும் தொடர்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
ஊட்டச்சத்துக்கும் மூளை வளர்ச்சி அல்லது கற்றலுக்கும் என்ன தொடர்பு?
ஊட்டச்சத்து மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகள் நேரடியாக தொடர்புடையவை. ஊட்டச்சத்துக்கள் டி.என்.ஏ தொகுப்பு, நரம்பியக்கடத்தி மற்றும் ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, மேலும் அவை மூளையில் காணப்படும் நொதிகளின் மிக முக்கியமான கூறுகளாகும். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருப்பது உங்கள் குழந்தையின் மூளையில் உள்ள நியூரான்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறது, இதனால் அவர்களின் மூளை கட்டமைப்பை மாற்றுகிறது. இது அவர்களின் கற்றல் திறன் மற்றும் அறிவாற்றல் நடத்தையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. குறிப்பாக மூளை வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் அவை உணவு ஆதாரங்களுடன் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:
- புரதம்: இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி, முட்டை, சோயா பொருட்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் மற்றும் அனைத்து பால் பொருட்களிலும் புரதம் அதிகம் உள்ளது.
- துத்தநாகம்: சிப்பிகள் துத்தநாகத்தின் வளமான ஆதாரங்கள், ஆனால் இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகள்.
- இரும்புச்சத்து: இறைச்சிகள், பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகள், செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் ரொட்டிகள், இருண்ட இலை காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் இரும்புச்சத்து ஏராளமாக உள்ளது.
- கோலின்: இறைச்சி, பால், முட்டை மற்றும் பல காய்கறிகளில் கோலின் நிறைந்துள்ளது.
- ஃபோலேட்: ஃபோலேட் என்பது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு முக்கியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும், மேலும் கோழி கல்லீரல், வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், ரொட்டிகள் மற்றும் கீரைகளிலிருந்து பெறலாம்.
- அயோடின்: அயோடினின் முக்கிய ஆதாரம் கடற்பாசி ஆகும், ஆனால் இந்த ஊட்டச்சத்தை நீங்கள் அயோடின் உப்பு, பால் பொருட்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்களிலிருந்தும் பெறலாம்.
- வைட்டமின் A: கேரட், பசலைக்கீரை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கல்லீரல் போன்ற காய்கறிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் A உள்ளது.
- வைட்டமின் B6: கல்லீரல், பிற உறுப்பு இறைச்சிகள், மீன், உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர மற்ற பழங்கள் வைட்டமின் B6 இன் நல்ல ஆதாரங்கள்.
- வைட்டமின் B12: வைட்டமின் B12 இன் இயற்கை ஆதாரங்கள் இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் போன்ற விலங்கு பொருட்கள்.
- ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: கொழுப்பு நிறைந்த மீன், மீன் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரங்கள்.
சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் சில ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, மருத்துவரின் ஆலோசனையின் அடிப்படையில், தங்கள் குழந்தையின் உணவில் சில கூடுதல் மருந்துகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டியிருக்கும்.
சரியான ஊட்டச்சத்தைப் பெறுவதோடு, குழந்தையுடனான உறவு அவரது மூளையின் வளர்ச்சியை பெரிதும் பாதிக்கும். ஒரு குழந்தை சிரிக்கும்போது அல்லது அழும்போது, அல்லது ஒரு குழந்தை தனது தேவைகளையும் ஆர்வங்களையும் தெரிவிக்கும் போது, பராமரிப்பாளர்கள் அவற்றுக்கு பதிலளிக்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இது குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு அறிவாற்றல் வளர்ச்சிக்கும் உதவும். குழந்தைகள் பிறந்த நாளிலிருந்தே அவர்களுடன் பேசுவது, பாடுவது, படிப்பது, விளையாடுவது அவசியம். அவர்களுக்கு பாதுகாப்பு மற்றும் ஸ்திரத்தன்மையை வழங்கும் அதே வேளையில் அவர்களின் சூழலை ஆராய்வதற்கான வாய்ப்புகளையும் நீங்கள் அவர்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.
மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய வருகைwww.ceregrow.in