வேகவைத்த முட்டைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும், அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. மேலும் அவை புரதம், கலோரிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஏற்றப்படுகின்றன. வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுவது உங்கள் குழந்தையின் பார்வை, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவும். உங்கள் குழந்தை ஒவ்வொரு நாளும் அவரது முட்டையை சாப்பிட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், அவரது தட்டில் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சிறியவர் மேலும் விரும்புவதற்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டிய வேகவைத்த முட்டைகளைக் கொண்ட சில சிறந்த சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.
- டேவிலேட் எக்ஸ் சைலபோட்ஸ் : வேகவைத்த முட்டையுடன் கூடிய வேடிக்கையான உணவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இதை முயற்சிக்கவும் முட்டையை வேக வைத்து பாதியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மஞ்சள் கருவை நீக்கி, மயோனைஸ், கடுகு சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, அனைத்தையும் கலக்கவும். இந்த கலவையை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் ஊற்றவும் . நீங்கள் டார்ட்டிலா சிப்ஸ், கீரைகள், வெட்டப்பட்ட குடைமிளகாய் அல்லது நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு படகின் பாய்மரத்தை ஒத்த கலவையில் வைக்கலாம்.
- சீஸ் பிசாசு முட்டை: இது மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவையான முட்டை ரெசிபி ஆகும். முட்டைகளை தண்ணீரில் மூடி கொதிக்க விடவும். தீயை குறைத்து ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்ந்த நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். அவற்றை தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் ஓடுகளை உரித்து முட்டைகளை பாதியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மஞ்சள் கருவை எடுத்து அதனுடன் மயோனைஸ், எலுமிச்சை சாறு, குடைமிளகாய், பாலாடைக்கட்டி, கடுகு சாஸ் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் போட்டு பரிமாறவும்.
- குழம்பு முட்டை சாலட்: இது குழந்தைகளுக்கு சிறந்த வேகவைத்த முட்டை உணவு யோசனைகளில் ஒன்றாகும். முட்டைகளை வேகவைத்து அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். முட்டைகள் சமைக்கும் போது, ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை வதக்கி, மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பட்டாணி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து பட்டாணி நன்கு வதங்கும் வரை சமைக்கவும். வாணலியை அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும். முட்டைகள் வெந்ததும், சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், சிறிது துருவிய எலுமிச்சை தோல், எலுமிச்சை சாறு, மயோனைஸ் மற்றும் கறி தூள் சேர்க்கவும். கலக்கவும் . முட்டையின் ஓடுகளை உரித்து முட்டையை நறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், நறுக்கிய முட்டைகளை வெங்காய கலவை, மயோனைஸ் கலவை மற்றும் சில கீரைகளுடன் கலக்கவும். முட்டை சாலட்டை ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கலாம். பரிமாறும் போது, கீரைகளைத் தட்டவும், முட்டை சாலட்டுடன் மேலே வைத்து, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைத் தூவவும்.
- முட்டை சாண்ட்விச்: குழந்தைகளுக்கான வேகவைத்த முட்டை உணவு யோசனைகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால் இந்த எளிதான செய்முறையை முயற்சிக்கவும். சிறிது சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒன்றாக கலக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி சிறிது குடைமிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும். அதன் மீது சிறிது உப்பு, மிளகுத்தூள் தூவவும். காய்கறிகள் சமைக்கும் போது, முட்டைகளை வேகவைத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒன்று முதல் இரண்டு நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். முட்டைகளை ஐஸ் குளிர்ந்த நீரில் மாற்றவும். சிறிது நேரம் கழித்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு முழுமையாக சமைக்கப்பட வேண்டும். ஓடுகளை எடுதுவீட்டு முட்டைகளை நறுக்கவும். சீஸ் கலவையை பிரெட் துண்டுகளில் பரப்பவும். வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளுடன் காய்கறிகளையும் அவற்றின் மீது பரப்பவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் தூவவும்.
- வெண்ணெய் முட்டை சாலட்: இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரண்டும் நிறைந்த ஒரு செய்முறையாகும். அவகேடோ பழத்தை மசித்து அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். கெட்டியாக வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கிரேக்க தயிரைச் சேர்த்து, முட்டையுடன் அனைத்தும் க்ரீம் ஆகும் வரை கலக்கவும். நீங்கள் அதை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது சிப்ஸுடன் பரிமாறலாம்.
- பன்னி வடிவ முட்டைகள்: இது குழந்தைகளுக்கான வேடிக்கையான வேகவைத்த முட்டை உணவு யோசனைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் சில முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து குளிர்விக்கலாம். முட்டைகளை முழுவதுமாக வைத்திருங்கள். காதுகளுக்கு சில கேரட் துண்டுகளை ஒட்டலாம், மூக்கிற்கு பட்டாணி மற்றும் வாலுக்கு முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம். கண்ணுக்கு சீஸ் பயன்படுத்துங்கள்.
- கொண்டைக்கடலை மற்றும் தக்காளி சாலட்: கொண்டைக்கடலையை வேகவைத்து தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். சிறிது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை வினிகர், கடுகு சாஸ், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். இதை கொண்டைக்கடலை, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது ஊற்றுங்கள் . சாலட்டை ஆறு மணி நேரம் வரை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கலாம். நீங்கள் பரிமாறும் போது, கடினமாக வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் சில சமைத்த கீரைகளை சேர்க்கவும்.
- முட்டை பாஸ்தா சாலட்: இது உங்கள் குழந்தையை மகிழ்விக்க வேகவைத்த முட்டைகளைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதான உணவாகும். சிறிது பாஸ்தாவை சமைத்து ஆற வைக்கவும். அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், சிக்கன் துண்டுகள், நறுக்கிய அவகேடோ, சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கி பரிமாறவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகள் பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்கு பல்துறை மூலப்பொருள். உங்கள் குழந்தைகளை ஈர்க்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் படைப்பாற்றல் தேவை. வேகவைத்த முட்டைகளை சுவையாகவும் அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியாகவும் மாற்ற காய்கறிகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள் அல்லது டிப்ஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.