துரித உணவுகளை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? நம்மில் பெரும்பாலோர் தான். துரித உணவுகள் அல்லது ஜங்க் உணவுகள் பரபரப்பான வாழ்க்கை முறைக்கு வசதியை உறுதி செய்கின்றன; அவை சுவைக்க அற்புதமானவை, மேலும் உங்கள் குழந்தைகள் அதிகம் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆம், அவை நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது, நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், ஹைபெர்டென்ஷன் மற்றும் பல வாழ்க்கை முறை நோய்களை ஏற்படுத்தும். ஆனால் உங்கள் பிள்ளைக்கு பீட்சா, பர்கர் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளை மறுப்பது எப்போதும் எளிதானது அல்ல. எனவே, இது போன்ற நேரங்களில், துரித உணவை இலகுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும் சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே. இதனால், இரு அணிகளும் வெற்றி பெறுகின்றன. இந்த அற்புதமான யோசனைகளுக்கு வருவோம்.
ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகளைத் தேர்வுசெய்க
- குறைந்த அல்லது எண்ணெய் / வெண்ணெய் இல்லாத தோசையை ஆர்டர் செய்யுங்கள். தோசையுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு காய்கறியைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக காய்கறி குழம்பு மற்றும் சட்னி கலவையைத் தேர்வுசெய்க.
- மசாலா வெண்ணெய் தோசையைத் தவிர்த்து, வெற்று தோசை, வசந்த தோசை, கேழ்வரகு தோசை, கலப்பு தானிய தோசை அல்லது பாலக் தோசை, எண்ணெய் / வெண்ணெய் குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாப்பிடுங்கள்.
- கோதுமை அடிப்படையிலான வெற்று பரோட்டா, கோபி பரோட்டா அல்லது ஓம பரோட்டாவைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஆலு அல்லது பன்னீர் பரோட்டாவைத் தவிர்க்கவும். வெண்ணெய்க்கு பதிலாக புதிய தயிரை ஆர்டர் செய்யுங்கள். வெங்காயம், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி அல்லது புதிய வெந்தய இலைகள் போன்ற சில காய்கறிகளை உணவுடன் சாப்பிட உங்கள் பிள்ளையை ஊக்குவிக்கவும்.
பகுதி அளவை குறைக்கவும்
- கோதுமை மாவால் செய்யப்பட்ட பர்கரைத் தேர்ந்தெடுத்து, பெரிய பர்கர் அல்லது சாண்ட்விச்சிற்கு பதிலாக, சிறிய அல்லது வழக்கமான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க. குறைந்தபட்ச சீஸ் / மயோனைஸ் கொண்ட காய்கறி டாப்பிங்ஸுக்குச் செல்லுங்கள்.
- உங்கள் குழந்தைக்கு மினி தோசை அல்லது ஒற்றை பரோட்டாவைத் தேர்ந்தெடுத்து சாலட், தயிர் அல்லது மோருடன் இணைக்கவும்.
ஆழமாக வறுத்த உணவுகளை விட வறுத்த பக்க உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க
- ஆழமாக வறுத்த கபாப்கள் அல்லது மிருதுவான சிக்கன் சாண்ட்விச்களைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக வறுத்த கோழி மார்பகம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் பக்கங்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களைத் தேர்வுசெய்க.
- வறுத்த இறைச்சியும் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.
- ஆழமாக வறுத்த பக்கோடாக்களை விட காற்றில் வறுத்த பக்கோடாக்களை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உணவில் உப்பு
எல்லா உணவுகளிலும் குறைந்த அளவு உப்பு உள்ளது, ஆனால் அட்டவணையில் கூடுதல் உப்பு சேர்ப்பது இருதய நோய்களுக்கு பங்களிக்கும். ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கும் குறைவான உப்பு உட்கொள்வது பெரியவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய், கரோனரி தாக்குதல் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். எனவே, உங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் பிற பானங்கள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்
- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் ஐஸ் தேநீர்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை / இனிப்புகள் உள்ளன, இது அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள வழிவகுக்கும். அதற்கு பதிலாக, குறைந்தபட்ச அல்லது பூஜ்ஜிய இனிப்பு கொண்ட புதிய லைம் நீரைத் தேர்வுசெய்க. இளநீர் அல்லது இனிக்காத லஸ்ஸியும் ஒரு புத்திசாலித்தனமான தேர்வாகும்.
- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுக்கு பதிலாக, கூடுதல் சர்க்கரைகள் இல்லாமல் பழ பால் ஷேக்குகள் அல்லது கேழ்வரகு மால்ட்டையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
பகிர்தல் அக்கறைக்குரியது
உங்கள் பிள்ளை துரித உணவை விரும்பினால், குடும்ப உறுப்பினர் அல்லது நண்பருடன் பகிர்ந்து கொள்ள அவர்களை ஊக்குவிக்கவும். இந்த வழியில், அவர் அல்லது அவள் ஒருவருக்கொருவர் திறன்களைக் கற்றுக்கொள்வார்கள் மற்றும் மிதமாக சாப்பிடுவார்கள்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களை பேக் செய்யவும்
நீங்கள் உங்கள் குழந்தையுடன் பயணிக்கிறீர்கள் என்றால், முழு கோதுமை சாண்ட்விச்கள், வெற்று முழு தானியபிஸ்கட்டுகள் , கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், முழு பழங்கள் மற்றும் பல போன்ற ஆரோக்கியமான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களை பேக் செய்ய முயற்சிக்கவும். இந்த வழியில், அவர் அல்லது அவள் அதிக துரித உணவுகளில் ஈடுபடுவதைத் தடுக்கலாம்.
கொழுப்பு குறைவாகவும், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
- நிறைய காய்கறிகள் கொண்ட சாலட்களுக்குச் செல்லுங்கள், இதனால் போதுமான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்ளலாம்.
- தேன் இல்லாத ஒரு பழ கிண்ணத்தைத் தேர்வுசெய்க.
- சாலட்டில் கருப்பு அல்லது முழு தானியங்களை ஒரு சிறிய பகுதி தயிருடன் சேர்க்கவும்.
- உலர் பழங்களை டாப்பிங்ஸாக தேர்வு செய்யுங்கள்.
- மற்ற இனிப்புகளுக்கு பதிலாக ஃப்ரூட் கஸ்டர்ட் சாப்பிடுங்கள்.
- பிரஞ்சு ஃப்ரைக்கு பதிலாக வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, மேலும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன.
- நிலக்கடலை சிக்கி ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி தேர்வாகும்.
- பாப்கார்ன் தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது முழு தானியத்தால் ஆனது.
பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கண்காணிக்கவும்
- பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளை வாங்குவதற்கு முன்பு அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் படியுங்கள்.
- அதிக கலோரி மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.
- புதிய பழச்சாறுகள், சுவையான நீர் அல்லது சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத புதிய எலுமிச்சை சோடாவைத் தேர்வுசெய்க.
- உணவு விஷத்தைத் தவிர்க்க தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் காலாவதி தேதி மற்றும் உற்பத்தி தேதியை சரிபார்க்கவும்.
மொத்தத்தில், பகுதி அளவுகள், பொருட்கள் மற்றும் சேர்த்தல்கள் குறித்து நீங்கள் கொஞ்சம் கவனமாக இருந்தால், துரித உணவுகளை ஆரோக்கியமாக மாற்ற முடியும். நீங்களே கவனமாக இருப்பதன் மூலம், உங்கள் குழந்தை அல்லது டீனேஜுக்கு முந்தைய ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை நீங்கள் வளர்க்கலாம்.