கைக்குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினர் பெரும்பாலும் சாப்பிட அடம் பிடிப்பவர்களாக இருப்பார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் தனித்துவமான சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது அவர்கள் சாப்பிடத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தங்கள் சுதந்திரத்தையும் அடையாளத்தையும் உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கலாம். இயற்கையாகவே, அவர்களிடம் நல்ல உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துவது பெரும்பாலான இந்திய பெற்றோருக்கு சவாலான காரியமாக இருக்கும். மேலும், ஊட்டச்சத்து பற்றிய சில பொதுவான தவறான கருத்துக்கள் நம் நாட்டில் நிலவுகின்றன, அவை அகற்றப்பட வேண்டும், இதனால் பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்க முடியும். குழந்தை ஊட்டச்சத்து பற்றிய சில கட்டுக்கதைகள் மற்றும் உண்மைகள் கீழே உள்ளன.
கட்டுக்கதை 1: ஒரு குழந்தை தனது உணவு விருப்பத்தை அறிந்திருக்கிறது.
உண்மை: ஒவ்வொரு குழந்தையும் தனது ரசனைக்கேற்ப உணவையே விரும்புகிறது, எந்த ஒரு குறிப்பிட்ட தேர்வும் இல்லை. இதனால்தான் அவர்கள் ஜங்க் மற்றும் இனிப்பான உணவுகளை அதிகம் விரும்புவார்கள். நல்ல உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்த, பெற்றோர்கள் ஒன்றாக அமர்ந்து, வீட்டில் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளிலிருந்து அவர்களைத் தேர்வு செய்ய வைக்க வேண்டும். பச்சை இலை காய்கறிகள், கொட்டைகள், முளைகட்டிய தானியங்கள், மெலிதான புரதங்கள் போன்ற பலவிதமான ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குவதன் மூலம் நீங்கள் இதைச் செய்யலாம். மளிகை ஷாப்பிங்கில் உங்கள் குழந்தையை ஈடுபடுத்த முயற்சிக்கவும், வெவ்வேறு வண்ணங்கள் அல்லது அமைப்புகளில் இயற்கை உணவுகளைத் தேர்வுசெய்ய அவர்களை ஊக்குவிக்கவும். குழந்தைகளுக்கு பிடிக்காத சில உணவு வகைகளைச் சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள். பிள்ளைகளின் ரசனை, விருப்பங்களைக் கையாள்வதில் பொறுமையைக் கடைபிடியுங்கள், அவை படிப்படியாக வளரும்.
கட்டுக்கதை 2: அடிக்கடி சாப்பிடுவதால் உங்கள் குழந்தை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
உண்மை: குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து பற்றிய பெற்றோர்கள் நம்பும் பொதுவான கட்டுக்கதைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். பெரும்பாலான இந்திய பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அடிக்கடி உணவளிக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள். சிறிய மற்றும் அடிக்கடி உணவு 3 பெரிய முக்கிய உணவுகளை விட சிறந்தது என்றாலும், அதிகப்படியான சிற்றுண்டி தீங்கு விளைவிக்கும். மேலும் இது குழந்தைகளுக்கும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். எனவே, குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்க சரியான இடைவெளியில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குங்கள்.
கட்டுக்கதை 3: சாறு அவசியம்
உண்மை: இல்லை, புதிய பழச்சாறுகள் நீங்கள் நினைப்பது போல ஆரோக்கியமானவை அல்ல. குழந்தைகள் முழு பழங்களையும் சாப்பிடுவதை பெற்றோர் உறுதி செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இவை அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன. குழந்தை அவசரமாக இருக்கும்போது ஜூஸ் செய்வது ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் இது நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது மற்றும் பழங்களின் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, நிதானத்தைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
கட்டுக்கதை 4: மாறுவேடத்தில் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவைக் கொடுக்கலாம்
உண்மை: பல இந்திய பெற்றோர்கள் குழந்தைகளின் உணவில் பல காய்கறிகளை சாஸ்கள் அல்லது பாலாடைக்கட்டியுடன் மறைக்கிறார்கள், அவர்கள் தட்டில் காய்கறிகள் இருப்பதை உணராமல் அனைத்து உணவையும் சாப்பிடுவதை உறுதி செய்வதற்காக. இதனால், அந்த உணவுக் குழுவின் முக்கியத்துவத்தை குழந்தைகள் புரிந்து கொள்வதில்லை. எனவே, ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு விளக்கி, அவர்களின் ஆர்வத்தைத் தூண்ட சமையலறையில் அவர்களை ஈடுபடுத்துங்கள். இது எதிர்காலத்திலும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
கட்டுக்கதை 5: அதிக சர்க்கரை அதிக ஆற்றலுடன் தொடர்புடையது
உண்மை: சர்க்கரை போதை ஒரு குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். சர்க்கரை எந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் இல்லாத வெற்று கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது என்பதை பெற்றோர் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த அடிமைத்தனம் குழந்தைகளில் மனநிலை மாற்றங்கள் போன்ற நடத்தை பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். அதற்கு பதிலாக, முழு பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் இனிமையான பல்லைத் திருப்திப்படுத்தவும், உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கவும் வழங்கப்படலாம்.
கட்டுக்கதை 6: குழந்தையின் பகுதி அளவு குறைவாக உள்ளது - என்ன செய்வது?
உண்மை: ஒவ்வொரு குழந்தைக்கும் வெவ்வேறு பசி உள்ளது, அது வயதுக்கு ஏற்ப மாறுகிறது. உங்கள் குழந்தையின் வயதிற்கு ஏற்ற சரியான எடை மற்றும் உயரம் இருந்தால், அவர் அல்லது அவள் போதுமான அளவு சாப்பிடுகிறார் என்று அர்த்தம். அவர் அல்லது அவள் சீராக வளரவில்லை என்றால் மட்டுமே, உங்கள் குழந்தை சாப்பிடும் அளவு கவலைக்குரியதாகிறது. உணவு சீரானதாகவும், உணவு நேரங்கள் அமைதியாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கட்டுக்கதை 6: சைவ உணவு சரியான வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய முடியாது
உண்மை: அது உண்மையல்ல. சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டை உறுதி செய்வதற்காக பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள். கண்டிப்பான சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, கவனமாக உணவு திட்டமிடல் தேவை, இதனால் குழந்தைக்கு மேக்ரோனூட்ரியன்கள் (புரதம், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு) போதுமான அளவு கிடைக்கிறது. மேலும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்). கொட்டைகள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும்.
கட்டுக்கதை 6: ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகளை உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்க வேண்டாம்.
உண்மை: பெரும்பாலான பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகள் பொதுவாக ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளுக்கு எதிர்வினையாற்றக்கூடும் என்று நினைக்கிறார்கள். சரியான நோயறிதலை அடைவதற்கு முன்பே அவர்கள் அத்தகைய உணவுகளை குழந்தைகளின் உணவில் இருந்து நீக்குகிறார்கள். ஆனால், இது சரியல்ல. பெரும்பாலான ஒவ்வாமைகள் காலப்போக்கில் மங்கிவிடும் மற்றும் அனைத்து குழந்தைகளையும் பாதிக்காது. பெரும்பாலான ஒவ்வாமை பால், முட்டை, சோயா, மட்டி போன்ற புரத அடிப்படையிலான உணவுகளால் ஏற்படுகிறது. எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருளுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், அவர்களின் உணவைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன்பு, முதலில் அவர்களின் குழந்தை மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
கட்டுக்கதை 7: என் குழந்தை விளையாட்டில் உள்ளது மற்றும் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை.
உண்மை: ஒரு குழந்தை நன்கு சீரான உணவை சாப்பிடுகிறது என்றால், விளையாட்டுக்கு முன் கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவை நீட்டிக்கப்பட்ட வார இறுதி விளையாட்டுகளில் இருந்தால், கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் சேர்ப்பது சிறந்தது, அதுவும் காம்ப்ளக்ஸ் கார்ப்ஸ். இவை ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கும் நீண்ட நேரம் ஆற்றலை வழங்குகின்றன. நீங்கள் எப்போதும் புரதத்தின் அளவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவுடன் சமப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கட்டுக்கதை 8: என் குழந்தை தினமும் மல்டிவைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்கிறது, எனவே அவர் அல்லது அவள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறார்கள்.
உண்மை: இது இயற்கையான உணவுகளிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதைத் தடுக்கும் பொதுவான குழந்தை ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகளில் ஒன்றாகும். மல்டிவைட்டமின்கள் உணவு மாற்றீடுகள் அல்ல. மாறாக, அவை இயற்கையான உணவு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் உணவுப் பொருட்கள். தாவரங்கள், விலங்குகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்து குழந்தைகள் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற வேண்டும். மல்டிவைட்டமின் மாத்திரைகள் அவர்களின் அன்றாட உணவில் இல்லாத சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை மட்டுமே வழங்குகின்றன.
முடிவுரை
இந்திய பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து தவறான எண்ணங்களை வளர்க்கிறார்கள். பெரும்பாலான தகவல்கள் கட்டுக்கதைகளை நம்பும் நண்பர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது அந்நியர்களிடமிருந்து கூட பெறப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் குழந்தையின் உணவு குறித்து ஆரோக்கியமான தேர்வுகளைச் செய்யும்போது நம்பகமான ஆதாரங்களைப் பார்ப்பது முக்கியம்.
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்