உங்கள் குழந்தைக்கு பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்தைத் திட்டமிடுவது மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக தங்கள் குழந்தைகள் சர்க்கரை பானங்களை குடிப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களை சாப்பிடுவது குறித்து மகிழ்ச்சியடையாத தாய்மார்களுக்கு. ஆனால் ஏய், இது ஒரு விருந்து மற்றும் குழந்தைகள் விரும்பும் வேடிக்கையான உணவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். எனவே உங்கள் குழந்தையின் பிறந்த நாள் விருந்து உணவில் ஆரோக்கியமான மற்றும் வேடிக்கையான கூறுகளை எவ்வாறு இணைப்பது? சரி, எங்களிடம் சில சுவாரஸ்யமான கருதுக்கள் உள்ளன. அடுத்த விருந்துக்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் உற்சாகமான மெனுவைத் திட்டமிட உதவும் குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கான சில உணவு யோசனைகள் இங்கே.
- எளிமையான பார்ட்டி உணவுகள்: குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளை எப்போதும் கடைபிடிக்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க மாட்டார்கள். வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, கேரட், ஸ்வீட்கார்ன், வெண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற சில கூட்டத்திற்கு பிடித்தமான உணவுகளை சாப்பிடுங்கள்.
- 'நீங்களே செய்து கொள்ளுங்கள்': குழந்தைகள் உணவு தயாரிப்பில் ஈடுபட விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்கட்டும், தங்கள் நண்பர்களுடன் கொஞ்சம் ஜாலியாக இருக்கட்டும். உணவு தயாரிப்பதில் அவர்களை உற்சாகப்படுத்துங்கள். வெவ்வேறு ஆரோக்கியமான டாப்பிங்ஸ், பல்வேறு நிரப்புதல்களைக் கொண்ட டாகோஸ், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீட்சா அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் விருப்பங்களுடன் பாஸ்தாவுக்கான பல்வேறு பொருட்களுடன் அட்டவணையை அமைக்கவும். அதிக விருப்பங்கள் உள்ளபொழுது , அது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும். உறைந்த பழ லொல்லிகள் தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் விரைவானவை மற்றும் மிகவும் மலிவானவை. தனித்துவமான சேர்க்கைகளை உருவாக்க நீங்கள் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களிடம் அச்சுகள் இல்லையென்றால், நீங்கள் தயிர் பானைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- இயற்கை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வண்ண உணவுகள்: குழந்தைகள் வண்ணமயமான உணவை விரும்புகிறார்கள், மேலும் நீங்கள் பீட்ரூட், கீரை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, மாம்பழங்கள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கிவி போன்ற நிறத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்களுடன் பழங்களையும் கலந்து, எந்தவொரு ஐசிங், ஸ்மூத்தி அல்லது கேக் நிரப்புதலுக்கும் வண்ணமயமாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஆக்கப்பூர்வமாக இருங்கள்: 'ஷ்ரெக்' ஜூஸ் அல்லது 'பிரின்சஸ் எல்சா' ப்ளூபெர்ரி ஷேக் போன்ற குழந்தைகள் தொடர்புபடுத்தக்கூடிய மிருதுவாக்கிகளுக்கு வேடிக்கையான பெயர்களைக் கொடுங்கள். நீங்கள் ஒரு ஜூஸ் பட்டியை அமைத்து, மேஜையில் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஜூஸரைக் கொண்டு ஆர்டர் செய்ய பழச்சாறுகளை உருவாக்கலாம்.
- சாக்லேட் மூடிய பழங்கள்: டார்க் சாக்லேட்டை உருக்கி அதில் நறுக்கிய வாழைப்பழம் அல்லது ஆப்பிளை நனைத்து சுவையான விருந்தாக பரிமாறவும். நறுக்கிய கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகளின் மீது உருகிய சாக்லேட்டையும் பரப்பலாம். கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பரில் ஆற வைத்து, பின்னர் சிறியவர்களுக்கு துண்டுகளை உடைக்கவும்.
- ஃபிஸி பானங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்: ஃபிஸி பானங்களைத் தவிர்த்து, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பழம் அல்லது காய்கறி சாறுகளை பரிமாறவும். பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் சில உண்ணக்கூடிய பூக்களுடன் சிறிது வெற்று நீரையும் சுவைக்கலாம். சாறுகளை இனிமையாக்க, சர்க்கரைக்கு பதிலாக சிறிது தேனைப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஆரோக்கியமான பொருட்களை மறைக்கவும்: குழந்தைகள் விருந்தில் ஆரோக்கியமான பொருட்களை உட்கொள்வதற்கு டிப்ஸ் ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஹம்முஸ், குவாகாமோல் அல்லது தக்காளி சல்சா எந்தவொரு விருந்துக்கும் சிறந்த டிப்ஸ் ஆகும். இவற்றைக் கொண்டு சில சாண்ட்விச் நிரப்புதல்களையும் செய்யலாம். கோகோ, வெண்ணிலா, கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழத்துடன் சுவைக்கப்பட்ட நட்டு வெண்ணெய்களும் சிறந்த விருப்பங்கள்.
குழந்தைகளுக்கான விருந்துக்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம்.
- கிளாசிக் முட்டைகள்: அனைத்து முட்டைகளையும் ஒரு வாணலியில் போதுமான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வைக்கவும். மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் கொதிக்கட்டும் சூடான நீரில் இருந்து முட்டைகளை எடுக்கவும் . அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் மூடி குளிர்விக்கவும். முட்டைகளை தோல் சீவி நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மஞ்சள் கருவை நீக்கி, கொழுப்பு இல்லாத கிரேக்க தயிர், வெங்காயம், கடுகு, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் ஒரு உணவு செயலியில் வைத்து அவை மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்பி மிளகுத்தூள் தூவவும்.
- வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல்: முதலில், அடுப்பை 450 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சிறிது எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவவும். இந்த ஆப்புகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, அவை பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- குவாகாமோலுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தோல்கள்: அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு தகடு கொண்டு இறுக்கமாக போர்த்தி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அவை மென்மையாகும் வரை சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை வறுக்கவும். அவற்றை அவிழ்த்து குளிர்விக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் நறுக்கி சதைப்பகுதியை வெளியே எடுக்கவும். பேக்கிங் ஷீட்டில் இந்த பாதி தோலை பக்கவாட்டில் வைக்கவும். அவற்றின் மீது சிறிது எண்ணெய் தேய்த்து, சிறிது உப்பு தூவவும். பின்னர் அவற்றை மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும், சுமார் இருபது அல்லது முப்பது நிமிடங்கள். தோலை வெட்டி பேக்கிங் ஷீட்டில் வைத்து, தோலின் பக்கவாட்டில் வைக்கவும். அவற்றை சீஸ் தூவி, சீஸ் உருகும் வரை எட்டு முதல் பத்து நிமிடங்கள் சுடவும். எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் உப்பு கலந்த சில பிசைந்த வெண்ணெய் பழங்களைப் பயன்படுத்தி குவாகாமோல் தயாரிக்கலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தோல் ஒவ்வொன்றின் மீதும் சிறிது குவாகாமோல், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- தேன் வேர்க்கடலை பாப்கார்ன்: புதிதாக பாப்கார்ன் மற்றும் வேர்க்கடலையை இணைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் தேனை ஒன்றாக கலந்து பாப்கார்ன் மற்றும் வேர்க்கடலை கலவையின் மீது தூவவும். இது ஆரோக்கியமான இனிப்பு-உப்பு சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம்.
- பூண்டு விழுது: கொண்டைக்கடலையை வேகவைத்து அதில் கால் பங்கு தவிர தண்ணீரை வடிகட்டவும். இப்போது கொண்டைக்கடலையை திரவத்துடன் ஒரு உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். தஹினி, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, சீரகம், மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மிருதுவாகும் வரை கிளறவும். சில வெஜிடபிள் சிப்ஸ் கொண்டு பரிமாறலாம்.
ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் உங்களிடம் இருந்தால், கொட்டைகள், பால் போன்ற ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை லேபிள் செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அழகான லேபிள்களைப் பயன்படுத்தி. முடிந்தால், இந்த ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய பொருட்களைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும். குழந்தைகளின் பார்ட்டி உணவு யோசனைகள் ஆக்கபூர்வமானதாகவும், வேடிக்கையாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் அவர்கள் விரும்பும் சில பொருட்கள் மற்றும் அவர்கள் தொடர்புபடுத்தக்கூடிய சில வேடிக்கையான பெயர்கள் இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் பிள்ளையின் வளர்ச்சி மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய www.nangrow.in பார்வையிடவும்