குழந்தைகளுக்கான 5 ஆரோக்கியமான டிப் சமையல் குறிப்புகள்

சுவையில் சமரசம் செய்து கொள்ளாமல் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? ஆரோக்கியமான டிப்பிங் சாஸ் கொண்ட காய்கறிகளைப் பற்றி என்ன? ஒரு ஆரோக்கியமான பீன் டிப் முன்கூட்டியே செய்து மதிய சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது விருந்து சிற்றுண்டியாகவோ கூட அனுபவிக்கலாம். டிப்ஸ் ஒரு சப்பாத்தியில் விரிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் பள்ளி மதிய உணவுக்கு ஒரு ரோலாக மாற்றப்படலாம். உங்கள் டிப்ஸை ஆரோக்கியமாக மாற்ற, அவற்றை ஒரு கடையிலிருந்து வாங்க வேண்டாம். உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில எளிதான ஆரோக்கியமான கோடை குளியல் இங்கே.

வறுத்த பூண்டு & ரோஸ்மேரி பூசணி ஹம்முஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• 2/3 கப் பூசணிக்காய் தூள்
• 1-2 பூண்டு பற்கள்
• 1 கொண்டைக்கடலையை வடிகட்டி துவைக்கலாம்
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர்
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேன்
• 1/2 டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி
• உப்பு - சுவைக்கேற்ப

செயல்துறைக்கட்டளை

முதலில், ஒரு சிறிய கடாயில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூண்டை 15-20 நிமிடங்கள் வதக்க வேண்டும். ரோஸ்மேரி தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் கூழ் செய்யவும். தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும். ரோஸ்மேரியை முடிந்தவரை நன்றாக நறுக்கவும். ரோஸ்மேரியில் கிளறி பரிமாறவும்.

கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரை டிப்

இது உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் இறுதி ஆரோக்கியமான கீரை குளியல் ஆகும். இது கீரை, பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சரியான கலவையாகும். இதுவும் ஒரு பெரிய கூட்டத்தை கவரும் விஷயம்தான்!

தேவையான பொருட்கள்

• 12 அவுன்ஸ் உறைந்த கீரையை கரைத்து உலர வைக்கவும்
• 1/4 கப் மாவு
• 4 அவுன்ஸ் க்ரீம் சீஸ்
• 1 கப் முழு பால்
• 1/2 கப் கனமான க்ரீம்
• 1/2 கப் துருவிய பர்மேசன் சீஸ்
• 4 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய்
• பூண்டு - 2 பல்
• 1 சின்ன வெங்காயம்
• சிவப்பு மிளகு செதில்கள் விருப்பமானவை
• உப்பு, மிளகுத்தூள் தேவையான அளவு

செயல்துறைக்கட்டளை

அடுப்பை 500 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் வெண்ணெயை உருக்கவும். வெண்ணெய் பாதி உருகியதும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறும்போது மாவை மெதுவாக சேர்க்கவும். பால் மற்றும் க்ரீமில் கலக்கவும். பாதி பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து சீஸ் முழுமையாக உருகும் வரை கிளறவும். பசலைக்கீரை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாப்பிடலாம். கலவையை அடுப்பு இல்லாத பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மீதமுள்ள பார்மேசன் பாலாடைக்கட்டியுடன் மேலே வைக்கவும். 10-12 நிமிடங்கள் சுடப்பட்டு உடனடியாக பரிமாறவும்.

நட்டு வெண்ணெய் கேரமல் டிப்

நீங்கள் ஆரோக்கியமான சைவ உணவுகளைத் தேடும்போது, இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் விரும்புவதைப் பொறுத்து, மென்மையான அல்லது சுருக்கமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு இந்த குளியல் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/3 கப் இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் சர்க்கரை
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் பால்

செயல்துறைக்கட்டளை

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் சர்க்கரையை ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கவும். உங்களிடம் தேங்காய் சர்க்கரை இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். கலவையை லேசாக சூடாக்கவும். தேவையான பதத்தை அடையும் வரை மெதுவாக கிளறி பால் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் அதிக சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கலாம்.

ட்ஸாட்ஸிகி

சாட்ஸிகி வாங்க மிகவும் பிரபலமான ஆரோக்கியமான டிப்ஸ்களில் ஒன்றாகும். இது மயோனைஸுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் - சுவையான ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமான, இலகுவான மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. சாட்ஸிகி கிட்டத்தட்ட அனைத்து விரல் உணவுகளுடனும் அற்புதமாக நன்றாக இணைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நசுக்கிய பூண்டு கிராம்பு
• 150 மிலி தயிர்
• 10 நறுக்கிய புதினா இலைகள்
• 1 கரகரப்பாக துருவிய பெரிய வெள்ளரிக்காய்
• 1 எலுமிச்சை

செயல்துறைக்கட்டளை

இந்த டிப் செய்வது எளிதல்ல! துருவிய வெள்ளரிக்காயை ஒரு சுத்தமான தேநீர் துண்டில் போட்டு, அதிலிருந்து அனைத்து தண்ணீரையும் பிழிந்து கொள்ளுங்கள். இதை மற்றவற்றுடன் கலந்து பரிமாறவும்!

தக்காளி சல்சா

குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான சாஸ்களுக்கு வரும்போது, இந்த சுவையான தக்காளி டிப் ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும். உங்கள் குழந்தையின் அடுத்த பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்தின் மெனுவை மேம்படுத்த நாச்சோஸ், வறுத்த கோழி அல்லது சில மீன் குச்சிகளுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• தக்காளி - 4-6
• ½ வெங்காயம்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• ஒயிட் ஒயின் வினிகரின் ஒரு துளி
• ½ எலுமிச்சை சாறு
• ½ கொத்து பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி

செயல்துறைக்கட்டளை

தக்காளியை தோல் சீவி கொள்ளவும். தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்து ஆறியதும் பரிமாறவும்.

விரைவு உதவிக்குறிப்பு

டிப்ஸ் செய்வது எளிது மற்றும் பெரும்பாலும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம். ஆனால், நீங்கள் உடனடி தீர்வைத் தேடுகிறீர்கள் மற்றும் வீட்டில் அதிகம் இல்லை என்றால் என்ன செய்வது? ஹங் தயிர் அல்லது கிரேக்க தயிர் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான டிப் ஆகும். இதைச் செய்ய, ஒரு மஸ்லின் துணியில் சிறிது தயிரை போட்டு தொங்கவிடவும், இதனால் அதிகப்படியான மோர் வெளியேறும். நீங்கள் அதை அப்படியே பரிமாறலாம் அல்லது ஒரு சிட்டிகை மசாலா அல்லது மூலிகைகளுடன் சுவைக்கலாம்.

எனவே, சில ஆரோக்கியமான டிப்களை முயற்சிக்கவும், உங்கள் குழந்தையின் சுவை மொட்டுகளுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் சிகிச்சையளிக்கவும் நீங்கள் தயாராக இருக்கிறீர்களா? முன்னேறி செல்!

மகிழ்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளரும் பால் பற்றி மேலும் அறிய https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ஐப் பார்வையிடவும்