உங்கள் குழந்தை வெறுக்கும் உணவுகளின் பட்டியல் உங்களிடம் உள்ளதா? அவரது மோசமான உணவுப் பழக்கத்தால் அனைத்து முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவரால் உட்கொள்ள முடியாமல் போய்விடுமோ என்று கவலைப்படுகிறீர்களா? கவலைப்படாதே! குழந்தைகளால் பொதுவாக நிராகரிக்கப்படும் உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் அவற்றின் சத்தான மாற்றீடுகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான வழிகள் இங்கே.

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகள்

குழந்தைகளால் மிகவும் வெறுக்கப்படும் உணவுகளில் பொதுவாக பால், கீரை, காளான் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை அடங்கும். கவலை வேண்டாம். உணவு விருப்பங்கள் பல ஆண்டுகளாக மாறும், மேலும் குழந்தைகள் பொதுவாக தங்கள் குழந்தை பருவத்தில் வெறுத்த உணவுகளின் சுவையை வளர்க்க வளர்கிறார்கள்.

பசலைக் கீரை

  • கீரை, அல்லது பாலக், ஒரு அடர் பச்சை இலை காய்கறியாகும், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது குடல் இயக்கங்களை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
  • கீரையில் வைட்டமின் A, வைட்டமின் C, வைட்டமின் K, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. பசலைக்கீரை சாப்பிட்டால் நல்ல பார்வைத் திறன் கிடைக்கும்.
  • கீரையை தவறாமல் உட்கொள்வது குழந்தைகளின் செரிமானம், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை சீராக்க உதவுகிறது.

சேவை செய்வதற்கான சிறந்த வழி:

  • பாஸ்தா, சாண்ட்விச்கள், கட்லெட்டுகள் அல்லது பர்கர்களில் அல்லது பீட்சாக்களில் டாப்பிங் ஆக கீரையைச் சேர்க்கவும்.
  • சேர்க்கப்பட்ட வெங்காயம், வறுத்த பூண்டு மற்றும் தக்காளியுடன் புதிதாக நறுக்கிய கீரை சாலட்களைத் தயாரிக்கவும்.
  • பாலக் பன்னீர் (பாலாடைக்கட்டி), ஆலு (உருளைக்கிழங்கு)-பாலக் போன்ற சுவையான கறிகளை ரொட்டி அல்லது சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.

கீரையை பரிமாறும் போது நீங்கள் வித்தியாசத்தை உறுதிசெய்தால் உங்கள் பிள்ளை கீரையின் சுவையை வளர்த்துக் கொள்ளலாம். முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரை போன்ற பிற பச்சை இலை காய்கறிகளுடன் கீரையை மாற்றலாம்.

நாய்க்குடை

  • காளான்கள் தாமிரம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். காளான்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களும் உள்ளன, அவை குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
  • குழந்தைகள் பெரும்பாலும் காளான்களின் தோற்றம், சுவை மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றால் புறக்கணிக்கப்படுகிறார்கள். காளான் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் நிறைந்திருப்பதால், அவற்றின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்த நீங்கள் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

    சேவை செய்வதற்கான சிறந்த வழி:

    • சாஸ்களில் காளான்களைச் சேர்க்கவும் (வறுத்த அல்லது திணிக்கப்பட்டது) மற்றும் பீட்சாக்கள்.
    • காளான் சமைக்கும் போது சோயா சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து சாதத்துடன் கலக்கவும். அவை சுவையை அதிகரிக்கின்றன.
  • டோஃபு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி உள்ளிட்ட காளான்களுக்கான பிற மாற்றுகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

நீரை

  • நீர் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, உடல் எடை மற்றும் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனை உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.
  • பல பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் குழந்தைகள் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்கவில்லை என்று கவலைப்படுகிறார்கள். இந்த உதவிக்குறிப்புகளுடன் உங்கள் குழந்தைகள் எப்போதும் நீரேற்றமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்:
    • வண்ணமயமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தண்ணீர் பாட்டில்களில் தண்ணீரை சேமிக்கவும்
    • பயணங்களின் போது தனிப்பட்ட மறுபயன்பாட்டு தண்ணீர் பாட்டிலை எடுத்துச் செல்ல குழந்தைகளை அனுமதிக்கவும்
    • ஆரோக்கியமாகவும் ஃபிட்டாகவும் இருக்க விளையாட்டு நேரத்தில் நீர் இடைவெளிகளை ஊக்குவிக்கவும்
    • கோடை வெப்பத்தை சமாளிக்க இளநீரை தவறாமல் கொடுங்கள். இது எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது மற்றும் நீரேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
  • நீங்கள் தண்ணீரை புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழம் அல்லது மூலிகை கலந்த நீர் சமையல் குறிப்புகளுடன் மாற்றலாம். இந்த பானங்கள் உங்கள் குழந்தைகளை அதிக தண்ணீர் குடிக்க ஊக்குவிக்கும். சர்க்கரை இல்லாமல் அவற்றை ஹைட்ரேட் செய்ய இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
  • ஒரு குழந்தை குடிக்க வேண்டிய தண்ணீரின் அளவு குழந்தையின் வயது மற்றும் எடையைப் பொறுத்தது. ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது ஆறு முதல் எட்டு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பது பொதுவாக முக்கியம்.
  • சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. தர்பூசணி, வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு, கீரை, குடைமிளகாய், திராட்சை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை உங்கள் குழந்தையை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும் நீர் நிறைந்த உணவுகளில் அடங்கும்.

பால்

  • பால் கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குவதன் மூலமும் பராமரிப்பதன் மூலமும் உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன.
  • 6 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு பிரத்தியேக தாய்ப்பால் கொடுக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சில குழந்தைகள் குழந்தை பருவத்தில் சுவையை விரும்பாமல் நிராகரிக்கலாம். கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த தயிர், பன்னீர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் போன்ற பிற பால் பொருட்களுடன் பாலை மாற்றலாம்.

ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், செயல்பாட்டு உணவுகள் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இந்த உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும் நாள் முழுவதும் ஆற்றல் மட்டங்களை பராமரிப்பதன் மூலமும் உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு மதிப்பு சேர்க்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பல்வேறு வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் நன்மைகளைப் பற்றி உங்கள் குழந்தையிடம் பேசுங்கள்.

உங்கள் பிள்ளை ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை சாப்பிடவில்லை என்றால், அவருக்கு ஒரு உணவு சப்ளிமெண்ட் தேவைப்படலாம். உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி மைல்கற்களை ஆதரிக்க ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி மேலும் அறிய உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.