आलू मेथी आलू, मेथी के पत्तों और मसालों के साथ बनाई जाने वाली एक सरल और झटपट बनने वाली सब्ज़ी है, जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है और आलू के साथ पत्तेदार साग को मिलाने का एक शानदार तरीका है। यह एक सूखी सब्जी है जो रोटी के साथ अच्छी लगती है |