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1 यह आसानी से बनने वाली प्रोटीन से भरपूर चिकन टिक्का मसाला व्यंजन मसालों और हर्ब्स के स्वाद से भरपूर है, और यह रायता या चटनी के साथ खाने में बहुत अच्छा लगता है।
पोषण संबंधी जानकारी
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एनर्जी (ऊर्जा)218.2 kcal
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कार्बोहाइड्रेट8.4 gm
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प्रोटीन8.0 gm
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फैट्स (वसा)14.1 gm
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फाइबर3.1 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
मैरीनेशन के लिए
एक कटोरा में, 1 बड़ा चम्मच दही, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट और 2 छोटा चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
अब 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर मिश्रण डालें, 20 ml पानी डाल कर एक मुलायम पेस्ट बनायें |
स्कीवर्स के लिए
स्कीवर्स पर वैकल्पिक रूप से चिकन और शिमला मिर्च लगायें, अच्छी तरह से मैरीनेशन लागाएं |
कढ़ाई पर तेल लागाएं |
हल्के भूरे होने या अच्छी तरह से भुन जाने तक पकाएं |
ग्रेवी के लिए
एक कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें |
कढ़ाई में, 1/8 छोटा चम्मच जीरा, 3 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी डालें और उबाल लें |
अब 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच अमचूर, 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
1 बड़ा चम्मच दही, 50 ml पानी और पका हुआ टिक्का डालें |
इसे अच्छे मिलाएं (वैकल्पिक मलाई और हरा धनिया ऊपर से डालें) |
रोटी के साथ गरम परोसें |
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