हरा मटर शकरकंद सूप

एक कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच मक्खन गरम करें |

1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज के 2 बड़े चम्मच डालें और अच्छी तरह से भून लें |

प्रत्येक 2 बड़ा चम्मच उबला हुआ और मसला हुआ शकरकंद और मटर डालें |

1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच नमक के साथ डालें |

एक बार फिर सभी सामग्री अच्छी तरह से भून लें |

फिर, पर्याप्त पानी, 1 तेज पत्ता डालें |

कढ़ाई को ढक्कन के साथ ढ़के और पका लें।

मध्यम आंच पर मिश्रण को 56 मिनट तक उबलने दें।

आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

एक सम्मिश्रण जार में, पकाया हुआ सब्जी मिश्रण और 1/3 कप दूध डालें |

अच्छी तरह से पीस ले और गरम परोसें|