कद्दू हम्मस
0 10 मिनट 2 सर्विंग्स
कद्दू हम्मस एक क्रीमी, पौष्टिक स्प्रेड है जिसे कसा हुआ कद्दू और काबुली चने के ह्यूमस को मिलाकर बनाया जाता है, जो पकवान में विटामिन की मात्रा को बढ़ाता है और इसे नाश्ते या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। पारंपरिक हम्मस पर स्वाभाविक रूप से मीठा और हल्का मसालेदार होता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 छोटा कटोरा - 45.0 gm
72 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 3.37 gm
- प्रोटीन 1.46 gm
- फैट्स (वसा) 5.52 gm
- फाइबर 1.64 gm
सामग्री

Chickpeas
0.56 बड़ा चम्मच (6.3952 ग्राम)

Water
8.41 एम एल (8.41 एम एल)

Pumpkin
1/4 कसा हुआ मानक कप (30.025 ग्राम)

White Til
1.0 बड़ा चम्मच (11.4 ग्राम)

Garlic
2.0 नंबर (3.06 ग्राम)

Lemon Juice
1.0 छोटा चम्मच (4.08 एम एल)

Salt
1/2 छोटा चम्मच (2.23 ग्राम)

Olive Oil
3.0 छोटा चम्मच (7.23 एम एल)

Water
20.0 एम एल (20.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 रात भर 2 बड़े चम्मच छोले भिगोयें, प्रेसर कुकर में पकाएं और अलग से रखें |
- Step 2 तहिनी पेस्ट बनाने के लिए, एक मिक्सी जार लें उसमें 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल , 1 छोटा चम्मच जैतून तेल और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें। पीस लें और अलग से रखें |
- Step 3 हम्मस बनाने के लिए मिक्सी में पहले से भिगोये और पकाये छोले, 2 छोटे चम्मच जैतून तेल, लहसुन की 2 कलियाँ, 1 छोटा चम्मच नींबू रस, पहले से बनाया तहिनी पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और पीस लें |
- Step 4 हम्मस में 1/4 कप कसा हुआ कद्दू डालें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं |
- Step 5 चिकनी स्थिरता पाने तक पीसें और एक थाली पर समान रूप से फैलाएं।
- Step 6 कसा हुआ कद्दू ऊपर से डालें |
- Step 7 ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें |
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