सोयाबीन ढोकला पारंपरिक गुजराती व्यंजन में सोया ग्रेनुल्स डालकर बनाया गया एक नरम, नम स्टीम्ड केक है। इस स्वादिष्ट, लोकप्रिय स्नैक में आयरन और प्रोटीन की मात्रा है, जिसका हरी चटनी या केचप के साथ किसी भी समय आनंद लिया जा सकता है।