सूजी उपमा प्रोटीन, विटामिन बी और आयरन से भरपूर होता है |उपमा में सब्जियाँ डालने से न केवल यह स्वादिष्ट बन जाता है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है |