सब्जी पुलाव रायता सहित (सोया दूध में बना)
192 30 मिनट 1 सर्विंग्स
सब्जी पुलाव, सब्जियों और मसालों के अनोखे स्वाद के साथ तैयार किया जाता है |सब्जी पुलाव पौष्टिक, स्वस्थ, प्रोटीन युक्त व्यंजन है जो आसानी से बन जाता है | सोया दही रायता प्रोटीन में उच्च और फैट्स में कम होता है | यह पाचन और वजन घटाने के लिए एक आदर्श सहायक है | सोया खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल मुक्त और संतृप्त वसा में कम होता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 सर्विंग - 195.0 gm
173 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 26.03 gm
- प्रोटीन 1.80 gm
- फैट्स (वसा) 4.14 gm
- फाइबर 3.53 gm
सामग्री

Rice
1/4 मानक कप (53.565 ग्राम)

Cauliflower
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (17.5 ग्राम)

Onion
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (16.04 ग्राम)

Fresh Peas
2.0 बड़ा चम्मच उबला हुआ (22.6 ग्राम)

French Beans
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (19.26 ग्राम)

Orange Carrot
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (18.7 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1.0 छोटा चम्मच (5.04 ग्राम)

Green Chilli
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (2.13 ग्राम)

Red Chilly
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.41 ग्राम)

Green Elaichi
4.0 नंबर (0.92 ग्राम)

Black Pepper
4.0 नंबर (0.36 ग्राम)

Cloves
4.0 नंबर (0.44 ग्राम)

Bay Leaf
2.0 नंबर (0.6 ग्राम)

Jeera
1/2 छोटा चम्मच (1.185 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
1.0 बड़ा चम्मच (8.16 एम एल)

Water
150.0 एम एल (150.0 एम एल)

Soy Curd
5.0 बड़ा चम्मच (71.45 ग्राम)

Cucumber
2.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच (37.6 ग्राम)

Salt
0.13 छोटा चम्मच (0.58 ग्राम)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पुलाव के लिए
- Step 1 एक कढ़ाई लें और उसमें 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
- Step 2 2 तेज पत्ता, 4 लौंग, 4 काली मिर्च , 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 4 हरी इलायची, 1/2 छोटा चम्मच कटी हुई लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह से भूनें |
- Step 3 एक बार अच्छी तरह मिल जाने पर इसमें 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ फ्रेंच बीन्स, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ गाजर, 2 बड़े चम्मच कटी हुई फूलगोभी, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें |
- Step 4 ढक्कन ढक कर पका लें |
- Step 5 जब सब्जियां पक जाएं तो पके हुए चावल डालें |
- Step 6 फिर से ढक कर पका लें ।
- Step 7 सोया रायता के साथ गरमा गरम परोसें |
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