सब्जी अप्पे सांभर सहित अपने आप में संपूर्ण है जिसमें दाल और विभिन्न प्रकार की सब्जियां मिलाकर पोषक तत्वों और स्वादों से भरपूर एक संपूर्ण भोजन बनाया जाता है।