शेज़वान टोफू बर्गर

एक कटोरे में, 1/3 कप उबला हुआ कटा हुआ शकरकंद, 2 बड़े चम्मच कसा हुआ टोफू, 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच नींबू रस, 1/4 छोटा चम्मच नमक मिलायें |

मिश्रण की टिक्की बनायें और 1 छोटा चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें |

1/2 छोटा चम्मच तेल गरम करें और टिक्की को हल्का तलें |

बर्गर बन को रखें, क्षैतिज रूप से आधा में काटें |

2 छोटे चम्मच शेज़वान चटनी, 2 छोटे चम्मच मेयोनेज़ फैलायें और 1/2 लेट्यूस , 2 स्लाइस प्याज, 2 स्लाइस टमाटर और टिक्की रखें |

अन्य आधे बन के साथ ढकें |

स्वादिष्ट बर्गर परोसें |