दही, सब्जियों और मसलों से पौष्टिक बना हुआ व्यंजन है जो गर्मियों के लिए सबसे उत्तम है | यह एक बहुत ही शीतल और सुपाच्य खाद्य पदार्थ है | मूंगफली से यह कुरकुरा लगता है और प्रोटीन की मात्रा भी बढ़ाता है |