शकरकंद फाइबर, विटामिन और मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत है।यह पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। शकरकंद आलू में फाइबर एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह रायता चावल के साथ परोसा जा सकता है।