वेताल कोझुम्बू एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय ग्रेवी है जिसे सब्जियों से बनाया जाता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह बहुत स्वादिष्ट होता है और चावल के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है।