10 मिनट आलू और लौकी का यह संयोजन बहुत ही पौष्टिक है जिसे रोटियों के साथ खाया जाता है l दोपहर के खाने या रात के खाने के विकल्प के रूप में परोसा जाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
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एनर्जी (ऊर्जा)90.2 kcal
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कार्बोहाइड्रेट9.4 gm
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प्रोटीन0.9 gm
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फैट्स (वसा)4.7 gm
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फाइबर3.2 gm
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- FAQs
1/4 कटा हुआ मानक कप(25.0 ग्राम) लौकी
0.13 कटा हुआ मानक कप(21.0 ग्राम) आलू
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.92 ग्राम) हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.54 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.93 ग्राम) सरसों बीज
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) तेल
10.0 एम एल(10.0 एम एल) पानी
एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करिये l
1/4 छोटा चम्मच राई 1/4 छोटा चम्मच जीरा डालिये और चटकने दीजिये।
1/4 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1/8 कप आलू के टुकड़े, 1/4 कप लौकी के टुकड़े और पानी डालिये और इसे उबलने दीजिये।
इसके बाद, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालिये।
56 मिनट तक अच्छी तरह पकाइये और 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी धनिया डालिये ।
पौष्टिक सुझाव के लिए सफेद तिल डालिये।
गरमा गरम परोसिये |
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