20 मिनट स्वादिष्ट रसीला भुना हुआ चिकन प्रोटीन भरपूर यह विधि किसी भी अवसर के लिए एक पसंदीदा व्यंजन है ।
पोषण संबंधी जानकारी
रेसिपी डाउनलोड करें-
प्रोटीन5.7 gm
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फैट्स (वसा)9.0 gm
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फाइबर0.3 gm
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कार्बोहाइड्रेट0.9 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)121.7 kcal
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कैल्शियम8.2 mg
- सामग्री
- चरण-दर-चरण निर्देश
- FAQs
100.0 ग्राम(100.0 ग्राम) चिकन,ब्रैस्ट
1.0 छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) निम्बू रस
1/2 छोटा चम्मच पाउडर(1.0 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच(0.82 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.75 ग्राम) काली मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.53 ग्राम) अमचूर
1/8 छोटा चम्मच(0.29 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/8 छोटा चम्मच(0.18 ग्राम) गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
3.0 छोटा चम्मच(10.0 एम एल) तेल
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) गौ का घी
एक मिश्रण कटोरा लें, उसमें 100 ग्राम चिकन, ब्रैस्ट के टुकड़े, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर, 1/8 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 छोटा चम्मच नींबू रस, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच नमक और अच्छी तरह से मिलाएं, मैरीनेट करें और अलग से रखें |
एक कढ़ाई लें और 15 छोटे चम्मच तेल गरम करें |
मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें और दोनों तरफ से भूनें।
धुएँ के लिए,
कोयले का एक टुकड़ा जलाएं, इसे तवे में डालें और 1 छोटा चम्मच घी डालें।
तवे को ढक दें और धुएं को जमने दें।
गरम परोसें |
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