रागी प्याज डोसा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट डोसा है जो कैल्शियम समृद्ध रागी, चावल और उच्च प्रोटीन उरद दाल से बना है जो इसे दिन में किसी भी समय उपभोग किया जा सकता है। बनाने में जल्दी, परोसने में आसान , खट्टा पुदीना धनिया चटनी और सांभर में इस कुरकुरा डोसा को डुबोकर खायें |