रागी से बने कोफ्ते कैल्शियम को 10 गुना तक बढ़ा देते हैं | नाचनी, जिसे रागी के नाम से भी जाना जाता है, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर एक ग्लूटेन फ्री मिलेट है। इसे स्वादिष्ट क्रीमी करी में पकाया जाता है | संपूर्ण पौष्टिक भोजन के लिए रोटी या नान के साथ परोसें |