रसगुल्ला
6.9K 15 मिनट 5 सर्विंग्स
एक पसंदीदा भारतीय मिठाई, रसगुल्ला नरम और मनोरम मिठाई है। यह एक पारंपरिक बंगाली मीठे गोले, जो ताजा पनीर से बने होते हैं और चीनी की चाशनी में डुबोए जाते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 22.0 gm
71 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 7.87 gm
- प्रोटीन 1.96 gm
- फैट्स (वसा) 3.37 gm
- फाइबर 0.01 gm
सामग्री

Nestlé A+ Milk
2.0 मानक कप (408.96 एम एल)

Lemon Juice
1.5 छोटा चम्मच (6.12 एम एल)

Green Elaichi
1.0 नंबर (0.23 ग्राम)

Sugar
2.0 बड़ा चम्मच पाउडर (22.2 ग्राम)

Water
100.0 एम एल (100.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 रसगुल्ला बनाने के लिए, एक कढ़ाई में 2 कप दूध डालें, इसे उबाल लें |
- Step 2 15 छोटा चम्मच नींबू रस डालें और दूध को फटने तक लगातार इसे मिलाएं |
- Step 3 अच्छी तरह से मिलाएं, आंच से हटा दें, और मट्ठा को निकालने के लिए मलमल के कपड़े का उपयोग करके दही वाले दूध को छान लें |
- Step 4 पनीर को कटोरा में निकालें, रगड़ें और जब तक यह नरम न हो जाए तब तक गूंध लें |
- Step 5 दरारों के बिना मुलायम मध्यम आकार के गोले बनाएं |
- Step 6 चाशनी के लिए, एक कढ़ाई में 2 कप पानी, 25 बड़ा चम्मच चीनी पाउडर, और 1 हरी इलायची डालकर गरम करें |
- Step 7 अब, धीरेधीरे तैयार रसगुल्ला को उबलती चाशनी में डालें |
- Step 8 एक ढक्कन के साथ कढ़ाई को ढकें और 10 मिनट के लिए पकाएं |
- Step 9 आंच से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें |
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